钙和人体健康

钙是人体必需的营养元素，在人体内起着重要生理功能，本文探讨了人体对钙的吸收利用及其影响因素、人体钙的来源和供给机理。     

几种元素与人体健康

一、钙 钙是人体骨和牙齿的主要成分，也是人体一些重要生化反应中必不可少的元素。钙与人体健康的关系主要表现在：     

明明白白补钙

写在前面的话:膳食补钙是基础,维生素D是关键。了解钙剂有几种,补钙治疗遵医嘱。一、体内有个钙“银行”在构成人体组织的重要成分中,钙所占的比例仅次于氢、氧、碳、氮而列于第五位。人体对钙的吸收与以下因素有关:⒈维生素D活性产物(即活性维生素D3)对调控钙在人体肠道内的吸收起着极其重要的作用,维生素D摄入不足或户外活动较少致使日晒不足都会影响人体对钙的吸收和利用。⒉钙的吸收与人体对钙的需要量成正比,与人体内钙的水平成反比。如果人体对钙的需要量增加,则对钙的吸收增加。反之,当钙摄入量足够时,即使食物中钙含量丰富,人体对…     

简介钙及幼儿高钙平衡食谱

钙是构成身体骨骼及牙齿的主要成分。人体内的钙有 99％在骨骼组织中， 1％是在体液里。另外，钙还能降低神经肌肉的兴奋性，促进血液凝固，对心肌及随意肌的收缩和神经的调节起着重要作用。 　　人体吸收钙的能力很差，膳食中的钙大约只有 20％～ 30％可能被吸收。影响钙在人体中吸收的原因很多，如食物中的膳食纤维，谷类中的植酸、蔬菜中的草酸易使钙形成不溶解的化合物，使钙的吸收利用率降低。所以在食用蔬菜时，要注意菜的草酸含量与钙的实际利用率。有些蔬菜如菠菜、茭白都是含草酸较多的食物，在食用时要用开水烫一下，去掉一部分草…     

钙磷代谢与人体健康

钙及磷酸盐类是人体内含量最多的无机盐,是维持人体生长发育所必需的物质,本文介绍了钙磷在人体中的含量、分布、生理功能及血钙和血磷,阐述了人体对钙磷的吸收、排泄及 钙磷平衡,并对钙磷代谢紊乱所造成的疾病进行了分析。     

有关人体健康和疾病的试题赏析

一、补钙 钙是人体必不可少的一种常量元素,所有细胞都需要钙。成年人每天大约需要800 mg的钙。钙是许多生化过程和生理过程的“触发器”。1.人体中钙的最主要存在形式是( )。     

ICP-AES法测定不同年龄段的人发中钙的含量

本实验采用电感耦合等离子体发射光谱法（ICP—AES）直接测定不同年龄段人发中钙的含量，方法简单，精密度好，准确度高。测定结果表明：人发中钙含量随年龄变化规律明显。这为研究人体钙水平变化规律的生物学机理提供了有力的实验数据。     

人体内钙的机能与调节

钙是人体内含量最高的矿质元素，参与人体内多种生理功能，其平衡调节又对人体至关重要．     

浅谈钙离子的生物学效应

钙是组成人体的重要元素．体内的钙一般以Ca^2＋的形式存在，99％的钙存在于骨骼里，其余分布于细胞内、外液中．生理情况下，细胞内、外液Ca^2＋浓度差1000倍以上．钙的主动转运通过“钙泵”完成，被动内流则依赖于钙通道被激活．胞浆Ca^2＋增多，发挥多种生物学效应，     

豆腐加鱼头提高钙吸收

豆腐虽富含钙质,但若单食之,人体对钙的吸收利用率颇低。若把豆腐与含维生素D高的食物同煮,可使人体对钙的吸收率增高。鱼头烧豆腐,不仅味道鲜美,而且搭配得非常科学,可提高人体对豆腐中钙的吸收利用率。     

谈“鱼”

谈“鱼”曹振宇一、鱼的营养价值鱼肉结缔组织少，含有人体所必需的多种氨基酸，肉质细嫩，味道鲜美，比牛、羊、猪肉等易被人体消化吸收。鱼肉中还含有丰富的磷、钙、铁、脂肪及人体所需的多种微量元素，鱼肉中蛋白质含量多达１７．３％，是牛奶和蛋类无法比拟的。鱼类不...     

小儿盛夏话补钙

钙是人体不可缺少的重要元素，是构成骨骼和牙齿的主要成分．约占体重的1．5％～2．0％，它还参与凝血过程．能维持神经肌肉的兴奋性和传递信息，并保持人体渗透压的相对恒定：当人体缺钙特别是婴幼儿缺钙时，还可能发生佝偻病、手足抽搐症等严重影响健康的疾病。     

问答一角

问答一角问：我听说摄人过多的食盐将导致骨质疏松症，这是怎样回事呢？答：内科医生和内分泌学家汉内博士解释说，“它干扰了钙的停滞而不是吸收。它通过肾增加钙的损失。”在克赖顿大学专门研究骨质失调的汉内博士说，食盐的摄人是为人体提供钙的“主要决定因素”。他说...     

有关人体健康和疾病的试题赏析

一、补钙 钙是人体必不可少的一种常量元素,所有细胞都需要钙.成年人每天大约需要800mg的钙.钙是许多生化过程和生理过程的"触发器".     

钙与人体

钙是一种生命必需元素 ,也是人体中含量最丰富的宏量金属元素 ,含量仅次于Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ。正常成人体内总钙可达 10 0 0～ 12 0 0克 ,约占人体体重的 2 %左右。其中 99%以上的钙存在于骨骼、牙齿中、余下的不足1%的钙分布在体液及其它组织中。1　钙在人体中的存在形式钙是骨骼和牙齿最基本的构成成分。骨中的钙主要以磷酸盐 ,其次以碳酸盐、柠檬酸盐以及少量氯化物和氟化物的形式存在。磷酸钙有两种 ,一种是不定形或非晶相体 ,含有水合的磷酸三钙和次磷酸钙 ,另一种是粗糙的结晶相 ,通常是以羟磷灰石 [Ｃａ1 0 (ＰＯ4) 6(ＯＨ) 2 ]的形式存…     

补钙与骨健康的探讨

钙是自然界中存在的一种金属元素;在自然界分布很广,常以化合物的形式存在如石灰石、大理石、石骨等。钙在人体内属于微量元素,钙离子在维持人体循环、呼吸、神经、内分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫等各系统正常生理功能中起重要调节作用。维持人体所有细胞的正常生理状态,都要依赖钙的存在。对于人体缺钙,以及如何安全补钙尚存在较大的争议。＂如补钙加维生素D与骨折危险＂等。笔者在此根据国内外相关资料和个人的研究对钙在人体中的作用以及补钙争议的一些问题谈几点看法。     

儿童不宜多食的几种食品

在我们的日常生活中，有许多食品是儿童不宜过多食用的，而许多家长往往缺乏这方面的知识。这里列举几种以供参考：1. 味精。成人每日摄入量不应超过6毫克，儿童应更少。过量食用，使血液中谷氨酸的含量升高，限制人体必需的二价阳离子钙和镁的利用，会造成短时期的头痛、心跳加快、恶心等症状，对人的生殖系统也有不良影响。2. 菠菜。菠菜虽营养丰富，但其含有草酸。食品中的宝贵元素锌与钙会与草酸结合而排出体外，导致人体锌与钙的流失。如果儿童经常食用菠菜，会影响骨骼和牙齿的发育。3. 油条。油条中的明矾是含铝的无机物，铝很难…     

钙营养与人体健康

多年来，人们一直对钙与人体健康的关系进行着积极的研究，报道了不少新的发现。1992年全国营养调查结果显示，中国人膳食营养素摄入量中以钙缺乏最为明显。钙质对各年龄组的人群都具有重要的营养作用，特别是在儿童、孕妇与乳母、中老年人等一些特殊人群中表现得更为显著。     

论钙对人体健康的影响及合理补钙

钙在人体中起着重要的生理调节功能，它几乎参与了人体的所有代谢过程，体内缺钙会影响健康，甚至引起疾病，而如何补钙又是很多人所未知的，所以出现了很多盲目补钙的现象。应全面认识缺钙的原因及危害，并了解如何合理而经济的补钙，把握补钙的正确途径。     

关于人体健康的测试题

一、补钙钙是人体必不可少的一种元素,所有细胞都需要钙。成年人每天大约需要800mg钙。钙是许多生化过程和生理过程的“触发器”。1.人体中钙的最主要存在形式是()A.CaCl2B.CaSO4C.CaCO3D.Ca5(PO4)3OH2.人体下列组织中含钙量最多的是()A.骨骼B.血液C.肌肉D.皮肤3.下列补钙的途径不正确的是()A.经常晒太阳B.经常饮用Ca2+含量高的硬水C.经常饮用牛奶D.大量补充维生素D4.人体缺乏钙会出现的病症是()A.佝偻病B.呆小症C.侏儒症D.巨人症二、癌症5.癌症是由癌细胞恶性增殖形成恶性肿瘤及其相关症状的一种病症。下列关于癌症的叙述,不…