品尝人生“三道菜”

正人吃饭,首先是为了活着,补充营养和体力,这是物质层次的吃。但人活着不只为了吃,而是让生命更加充实和有意义,这是精神层次的吃。在我看来,人的一生有"三道菜"必吃不可。第一道菜:吃苦。没有谁的一生是一帆风顺的,无论贫贱或富贵,在成长过程中总会遇见挫折,经历风雨。因此,我们     

古人都吃什么饭

正如果你是一个"吃货",穿越到古代的话,会发现自己没什么能吃的,因为很多现在常见的食物,大多数在古代都没有,那么不同朝代的古人都能吃什么呢?新石器时代:祖先开始蒸饭了1973年,考古人员在河姆渡遗址发现了120吨人工栽培的谷物,这些粮食主要由籼米和粳稻组成。在北方,吃米的历史同样悠久。《史记·夏本纪》中就有在黄河中下游种植水稻的记载。     

“肚”藏鲜品的罐头

正很多人都爱吃罐头食品,可你们知道罐头是谁发明的吗?19世纪初的一天,法国街头贴着一则悬赏布告:谁能解决食物长期储存而不腐烂的问题,法国政府就奖励他1.2万法郎。原来,那时的法国军队正在欧洲中部征战,新鲜食物还没来得及运到前线就腐烂了,战士们吃不到营养丰富的食物,战斗力大受影响。布告贴了好多天,尽管看的人很多,但没有一个人能想出好办法。一天,有着丰富食品加工经验的尼古拉·阿佩尔看到了布告,决定好好研究。他回到家,便对妻子说:"亲爱的,明天多买些蔬菜回来吧!我想做研究。"     

传说它们相克 食来却道无恙——食物相克说之正误辨

"猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受;牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐。"我们从小就从长辈那里听说过诸如此类哪些东西不能同吃的告诫,这种口口相传的说法,最近几年更是被大大地扩充了。如果你在"百度"上搜索一下"食物相克表",就可以找到多达1 98条的食物相克信息。更有甚者,《饮食相克1000例》、《食物相宜相克2000种》等书籍几乎成了近年来健康类图书中的新宠。它们说得煞有介事,如果不幸误吃,那么"老天爷很生气,后果很严重":影响营养吸收是最轻微的,否则要么生病,甚而有性命之忧。让人看了毛骨悚然,于是乎,仔细想想,现在能放在一起吃的东西,真的不太多了。然而,最近我们获知,中国营养学会名誉理事长葛可佑向媒体公布,众多所谓"食物相克"的说法中,许多说法并没有科学证据。我们这才得以在各种各样的美食面前松了一口气。     

负能量食物能减肥吗

<正>流言:吃负能量食物不仅不会给人体增加能量储备,反而会消耗能量,使人越吃越瘦。甚至某科学杂志的网站上最新专题也在介绍"负能量食物",包括苹果、芹菜、羽衣甘蓝、番木瓜和生菜等25种食物。真相:"负能量食物"的概念在十几年前就已出现,它并不是指所含能量小于零的食物,而是指消化时所需能量大于其本身能提供的能量的食物。     

日常养胃10种食物

“十人九胃”,指的是10个人当中就有9个人有胃病。吃进去的食物,首先影响的就是胃。胃每天不停运作,一日三餐,消化吸收之后,将未消化完的食物,再传送到肠。如果饮食不慎,吃的东西难以消化,或胃本身出了问题,不能正常消化食物,都会引发胃病。     

原始人吃什么?

正现在人们生活水平越来越高,吃的食物是五花八门,每个人都有自己的饮食习惯,有的人喜欢吃素,有的人喜欢吃荤。然而你知道原始人吃什么吗?看完这篇文章就知道了。如何获得食物是关键要问原始人吃什么,我们首先得知道,谁才是原始人。原始社会是啥时候?原始社会基本上就是指旧石器时代和新石器时代。那么,我们就将目标锁定在旧石器时代,距今300万年~1万年,元谋人、蓝田人、北京人都是旧石器时代的人。     

自律让人与众不同

正20世纪60年代,斯坦福大学心理学教授沃尔特·米歇尔做了一个著名的棉花糖实验。老师先让30名4岁左右的儿童待在一个教室里,接着告诉孩子们,每个人都可以得到一块棉花糖,想吃的话马上就可以吃掉。不过,谁要是能等到老师回来再吃,就可以     

用电波治疗呼吸暂停症

一个人喝牛奶、吃坚果和各物做的食物时．如果没有感到不舒服,也就是没有发生过敏反应的话,他是很幸运的,但是．有些人吃了这些食物后会出现过敏反应．比较严重的还会产生眩晕、恶心现象,那就很麻烦了。目前研究人员发现了一种处理食物中会引起过敏的蛋白质的方法,利用这个方法人们就不必担心食用这些食物后的危险后果了。     

从王石的那碗红烧肉说起

基因说:肥肉啊,我的爱 在迄今为止的人类发展史中,绝大多数时候人类都是在为了食物而与天斗、与地斗、与人斗.尤其是在每个人都吃"纯天然、有机、野生"食物的那个久远古代,人们吃的大多数食物应该是野菜草根之类.     

深秋天气转冷吃什么最御寒

天冷了,吃冷吃热要看体质 天冷了吃些凉性食物虽然有镇静和清凉消炎的作用,但并不适用于所有的人,平常有燥热、手脚心发热等阴虚症状的人,可以适当选择“甘寒”食物。比如,伴有虚弱、食少、水肿的心血管病人冬天吃凉性的鸭肉,能起到补虚的作用。另一方面,脾胃虚寒的人则不宜进食寒性食品,反而可以吃一些热性食物。同时注意不要补过量,热量摄入太多会聚在体内,导致阳气外泄,对人体平衡造成破坏。     

饭后8件事谋杀你的健康

饮食不健康可能会引发可怕的病症,同样饭后的一些小习惯有可能成为你健康"杀手"。吃水果:很多人都喜欢饭后吃点水果,这是种错误的生活习惯。食物进入胃以后,需要经过1到2小时的消化,如果饭后立即吃水果,就会被先前吃进的食物阻挡,致使水果不能正常地消化。时间长了,会引起腹胀、腹泻。     

荧屏食物爱穿越

正今天人们餐桌上的食物种类繁多,色香味俱全,得益于几千年农耕文化的积淀,古人吃的食物可没有现代人那么丰盛。在古装影视剧中,古人们吃的食物似乎还不错,其实都是导演、编剧让食物提前"穿越"了。玉米、红薯、面条古装影视剧里"穿越"最多的食物是玉米和红薯。贫苦老百姓在饥荒之年以玉米和红薯充饥;行走江湖的大侠不是下馆子来二斤     

为什么烧烤诱惑无人能挡?

正很少有食物能像烧烤那样带给人嗅觉与味觉的双重享受,它们闻起来香味四溢,吃起来外脆内滑。即使世界卫生组织明确宣布烧烤是健康的一大杀手,但烧烤生意依旧火爆。是什么让烧烤如此诱人呢?风味化学在作怪在回答这个问题前,我们不妨先看看食物的味道由什么来决定。一般来说,不同的食物会给我们带来不同的口感。香蕉有香蕉味,苹果有苹果味,羊肉味的不能     

团结的五官

正我们的五官看似毫不相干,但并非"各自为政",工作时可是相当团结的。航班上提供的食物常常被乘客投诉,原因倒不是因为饭菜太难吃,而是飞机上噪音太大了。原来嘈杂的噪音会使人的味觉变迟钝,而且随着噪声增大,人们感受食物甜度和咸度的敏感度降低,对食物的喜爱程度也会降低。相反,如果听到悦耳的音乐,人们会觉得吃的东西很有味。     

保护牙齿的四大关键

美国某健康网站发布的克里富兰医院牙科医师的文章表明:适当的护理,可以保持你的牙齿和牙龈一生健康。护理的四个基本步骤:正确地刷牙、用牙线、吃食物和看牙医。刷牙的窍门刷牙能去除依附在牙齿上的菌     

谁先分出来

正把粗盐粒和胡椒面掺和在一起,你能很快把它们分开吗?这个游戏可以一个人玩,也可以几个人同时进行,看谁最先分出来。先给每人发一把塑料汤勺,在每人桌前放一勺粗盐粒、半勺胡椒面。将两种材料混合后,裁判就可以发令,让参赛者开始分了。谁最先分完,谁就获胜。这个游戏看起来比较困难,如果徒手拣粗盐粒,肯定赢不了。但如果你懂得一点静电的知识,要想取胜就轻而易举。     

肯尼亚孕妇吃石成癖 每星期要吃掉4吨石头

妇女在怀孕期间通常会对食物比较挑剔,甚至有一些特殊癖好,这可以算是一种正常现象。不过,如果怀着孩子的准妈妈突然喜欢上了吃石头、泥巴等异物,就有点让人感到匪夷所思了。 而这样的事情的的确确发生在非洲东部的肯尼亚。调查显示,该国首都内罗毕的孕妇大多数有这种被称为“异食癖”的怪病,她们平均每星期吃掉的石头加起来重4吨,可以装满一辆大卡车。     

官方发布“10种不能吃的食物”

正流言:近日,有流言称,我国卫生部发布了《10种食物不能常吃》的文件。这些不能常吃的食物包括松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜等。真相:经查证,我国卫生部近年来从未发布过"不能常吃的食物"的文件。事实上,对于"这些食物千万不能吃"     

旅途中吃出好状态

正随着暑假的到来,越来越多的人开始计划自己的出游行程。在考虑设计旅游行程的同时,"怎么吃,吃什么"也是每个人旅游攻略中必不可少的一部分。糟糕的饮食不仅会影响心情,还会使身体疲惫,再美的风景也无暇欣赏,那么究竟该选择什么食物,才能在整个旅途中都保持好状态呢?旅途食物的营养分析在旅游途中,为了方便食用及便携,人们经常会选择携带面包、方便面、火腿肠、茶鸡蛋、咸菜、罐头、饼干和甜饮料。在这些食物中,面包、饼干和方便面可以为人体供应能