基于专业认证背景下的应用型大学食品科学与工程专业建设与实践--以安徽科技学院为例

为加强食品科学与工程专业建设,以安徽科技学院食品科学与工程为例,从人才培养方案制定、课程建设、实践教学、科研与学科建设及教学团队和校企合作等方面阐述了基于专业认证方向的食品科学与工程专业建设问题。对食品科学与工程专业学生实践能力、创新意识和综合素质等应用型人才的培养进行探索,为食品科学与工程专业建设和人才培养提供一些方法和思考。     

构建培养高质量的工程应用型人才的实践教学体系

以生物工程、食品科学与工程2个专业为例,从现代企业对工程应用型人才素质要求入手,简述工程应用型人才培养的定位,提出培养高质量的工程应用型人才的实践教学体系.     

民办高校食品科学与工程专业应用型人才培养模式探讨

根据民办高校食品科学与工程专业的特点,以培养应用型人才为目标,对人才培养目标、课程体系、实践教学、教学方法和教学手段等进行探讨,探索出适合民办高校的食品科学与工程专业本科人才培养模式。     

食品科学与工程专业实践教学模式创新研究

本文通过分析食品科学与工程专业实践教学的现状和存在的问题,针对专业学科特点和培养目标,提出创新型实践教学体系的构建思路。在食品科学与工程专业学生的培养过程中,探索了全新的实践教学模式。为发展高素质工程实践人才培养模式提供了重要参考。     

材料科学与工程专业产学研结合应用型人才培养模式探索与实践

应用型人才培养需要根据社会需求,结合行业特征而展开。在专业教学中,以材料科学与工程行业的需求为导向,走产学研相结合的育人道路,创新教学模式,培养学生的专业能力和实践能力,并积极探索培养材料科学与工程专业人才的途径,推动该专业的建设和发展。本文阐述了产学研结合应用型人才培养模式的内涵,分析应用该模式的必要性,并探索材料科学与工程专业产学研结合应用型人才培养模式的实践。     

地方本科院校食品科学与工程专业毕业设计“产学研”结合模式的思考

社会竞争的日益激烈让地方高校人才培养模式面临着新的挑战。毕业设计是培养食品科学与工程专业学生实践能力和创新能力的重要环节,是人才培养模式改革的重要内容。本文分析了地方本科院校食品科学与工程专业毕业设计"产学研"结合的必要性,从科学选题、加强食品科学与工程专业"双师型"教师队伍及"产学研"合作基地的建设等方面进行了思考。     

食品科学与工程专业实践教学课程体系的探索与实践

本文从专业学科特点和应用型人才培养特色,探索了食品科学与工程专业实践教学课程体系,通过实践教学课程体系的构建,学生的操作技能和创新意识取得了显著的成效.     

基于应用型人才培养的工程管理专业实践教学探讨

实践教学作为工程管理专业教育过程中极为重要的环节之一,在工程管理专业培养人才培养中发挥着着重要的作用.实践教学是提高学生的综合能力和专业素质的重要手段和具体途径.本文围绕工程管理专业应用型人才的培养目标和特点,结合工程管理专业应用型人才培养对实践教学的要求,提出了实践教学课程体系.     

基于“卓越计划”构建食品科学与工程类专业“3+1”四段式工程类人才培养模式

针对目前我国食品科学与工程类专业在人才培养过程中"重科学、轻工程"培养方式所引起的弊端。以"卓越工程师教育培养计划"项目为契机,结合韶关学院"应用型卓越食品工程人才培养计划"项目来重新探讨食品科学与工程类专业"3+1"四段式工程类人才培养模式,并对该模式下的人才培养目标及定位以及具体方案做了详细阐述。     

新工科下高校实验与实践教学体系改革与探索

本文以中国矿业大学过程装备与控制工程(简称过控)专业为例,按照"新工科"建设要求,以培养应用型复合人才、促进学生形成工程实践和创新能力为目标,对专业实验与实践教学体系进行改革和创新,构建了"一条主线、三个阶段"的多学科交叉、逐层递进的实验与实践教学"新结构",并详细阐述了该体系中各阶段的培养内容。这为推动新工科的实施,探索个性化人才培养模式,培养"善学习、懂操作、能创新"的综合素质高的应用型人才提供有效参考。     

"自我"的"印象"——析史铁生的长篇小说《务虚笔记》与《我的丁一之旅》

从史铁生的两部长篇小说《务虚笔记》与《我的丁一之旅》的文本出发,重点分析《务虚笔记》小说人物性格,从而通过文字表面的映像,来了解史铁生现实生活经历,发现史铁生最内里的“自我”与“印象”,阐述史铁生小说中的“质疑真实,推崇自我”的哲学思想,发掘文学与哲学的重合方式。     

“两双”、“口嘴”的意象图式

文章从隐喻的意象图式角度分析"两"与"双"、"口"与"嘴"在语言表达中的同现限制。"两"与"双"的字形不同,它们的意象图式也不同:"两"是平分图式,"双"是配偶图式;"两"、"双"词语在言语交际中的意义和用法也就不同:选择"两"的语境强调"分而为二、两相对立",在选择"双"的语境强调合二为一、配成一对。"口"与"嘴"隐喻投射到对事物域的认识当中,但是各有侧重:"N+口"强调的是"容器通往外界的地方","N+嘴"强调的是"容器中形状突出的部分"。     

《孟子》中“正”“长”“贤”“轻”“良”的形容词用法

通过对《孟子》中“正”、“长”、“贤”、“良”、“轻”5个形容词的语义和语法功能作较为细致的描写,试图从中寻找出《孟子》中不同的形容词在语法功能上的共性与个性,并进一步提出问题,即这些共性与个性的历时和共时的差异,以及造成这些差异的原因。     

论《受戒》的"淡"

汪曾祺的《受戒》最大的特点是“淡”,它主要表现在情节的散淡,时代背景和人物情感的淡化,语言的平淡等方面。这与汪曾祺的人生经历、思想情感和艺术追求等有着密切关系。     

"囷""廛"辨疑

~~“囷”“廛”辨疑@杜香娟$中原油田第一中学!河南濮阳457000~~     

释"五"与"六"

通过形体比较，利用同音假借原理，历史渊源法，阐释出“六”与“庐”的关系，即“六”是“庐”的初，从字族学角度，利用形训和历史推源法，揭示了“五”族字的乳化关系，并推究出“五”的本就是“抵牾”之义。     

人类学的“普同”与“相对”

现代人类学的开端,可追溯到19世纪,但人类学作为现代科学真正被确立起来,则要到20世纪20年代。长期以来,学科内部由于理念不同逐渐分野,形成两大主要分支,即以英、法两国为首的社会人类学,和以德、美两国为主的文化人类学。两派虽在学术理论、方向、思考方式等方面有所分歧,但并不妨碍他们各自为人类学学科所做出的巨大贡献。本文旨在介绍两派的主要学术观点,以及在人类学四大领域研究当中的理论实践。     

"扑朔""迷离"求解

北朝民歌《木兰诗》"雄兔脚扑朔,雌兔眼迷离"中的"扑朔""迷离"作何解释,历来众说纷云莫衷一是。笔者认为,归纳起来,不外乎有两种说法。第一种:"扑朔",即"缩动"或"爬搔"之意,为兔走时足伸缩之貌;"迷离",即"朦胧",为眼色朦胧。第二种:"扑朔",形容雄兔脚上的毛蓬松的样子;"迷离",形容雌兔的眼睛被蓬松的毛遮蔽的样子。本文对这两种说法作了较具体深入的评析,并赞同第一种说法。