古人过年喝什么酒?

过年了,少不了要饮酒。"桌上有酒,越喝越有",即便平时不喝酒的人家,过年时也会拿出酒来,多少喝上一点。过年时喝的酒又叫"分岁酒",喝什么酒,怎么个喝法,在过去还是有一定讲究的。在汉代,人们过年时喝的是椒柏酒。据东汉人崔寔的《四民月令》,这是一种"保健酒",即用椒花和柏叶浸泡的     

太空化学的独门秘籍

<正>"以后到太空,有酒喝,有糖吃啦!"一位科学家开着玩笑说。他说这话的背景是:近年来,人们在太空先后发现了复杂的糖类和醇类(酒精是醇类的一种,化学名叫乙醇)等有机分子。其实,何止有"酒"喝,有"糖"吃,还有"肉"吃哩,因为早在近半个世纪前,人类就在太空中发现了氨基酸分子,而氨基酸是组成蛋白质的基本单元。如果扯远去,甚至     

是什么让你醉?

<正>喝酒的效果不仅仅在于喝多少,还在于喝什么酒;此外,跟我们什么时候喝,和什么样的人一起喝,以及为什么而喝,都大有干系。逢年过节免不了喝酒。常喝酒的人都知道,喝酒大有学问。酒的效果不仅在于我们喝多少,还在于我们喝什么酒。譬如,即使从酒中摄入同样多的酒精,喝度数高的白酒跟喝度数低的啤酒,效果显然就不一样。一般来说,喝白酒更"伤身",喝了之后更好斗,更容易冲动。其实,哪怕喝的酒度数相当,不同的酒效果也两样。比方说,波旁酒和伏特加,两者度数基本相     

易安词中的＂酒＂意象刍议

酒与李清照坎坷风雨的一生形影不离,烛照出她悲欢离合的人生轨迹,成为其词作的重要内容。在她生命的七十多个春秋里,可谓时时有词,处处有酒,如少女时饮甜蜜的酒、少妇时喝苦涩的酒、老年时吞悲凉的酒。本文立足易安词“酒”这一特定意象,试从女性自我方面对其进行论述。     

你知道吗?

为什么酒混着喝容易醉?人们早知道白酒、啤酒和葡萄酒混着喝易醉,原因何在?英国伦敦国立神经学和神经外科医院的一个科研小组在《英国医学杂志》上发表论文说,通常情况下,一定量的饮用酒精即乙醇并不容易醉人,而当乙醇同与其化学结构相近的物质如甲醇、丙酮等混合进入人体,对神经系统产生作用后才容易造成醉酒的感觉。几种酒混着喝容易造成乙醇同与其相似的化学物质混合,因而容易醉人。(姜言提供)打呵欠为什么会传染?科学家认为这与“移情作用”有关。你越是容易移情,就越有可能与呵欠者“站到一起”,自己也体验一下呵欠。在研究中,科学家发…     

奖杯的由来

公元978年3月18日,英国有个叫爱德华的国王被人杀害。传说当时围王是骑在马上,刚接过别人的一杯酒,正仰身喝洒时,有人向他背后刺了一刀,不幸身亡。为此,英国人在以后举行的宴会上,便派生出这样一种礼仪：主人用一个很大的酒杯盛满酒,在来宾中依次传递,轮流啜饮。     

坐上三轮车

我真该诅咒那个混账主任，只是因为我迟到了一天，并且把宿舍吐得一塌糊涂，他就让我回家把父亲带来。不就因为心情不好喝了点儿酒，至于吗？     

古城轶事

<正>周大生拱拱手说:"姐夫客气了!那昏官拿刺青说话,实在是浑蛋透顶。早知如此,那个黑衣人一刀将他结果算了,免得如今害人!"振帆见周大生口无遮拦,说道:"贤弟说话须谨慎,别让人抓住把柄,又遭无名的陷害!"周大生说:"兄长说的是,小弟记住了。"但他心里却想,那天晚上割了巡抚两只耳朵就好了,反正他也没有耳性,留着何用?王振风喝了一口酒,酒是温过了的,但心是寒的。他说:"我身为进士,为官多年,没有功劳也有苦劳吧?没想到为了这一小块刺青,就平白无故地栽赃陷害,抓我入狱,企图置我于死地,实在令我心寒。大清没有王法,义城没有     

在罗马喝白兰地

对于喝,还是酒给我的印象最是刻骨铭心.因为在国内感受够了酒局的尴尬、饮酒的痛苦,甚至后来,见酒色变,惶恐不已.中国人对酒的那种豪饮狂喝,我一向都抱有一种本能的反感.这或许是缘于我天生没有那种喝酒的“海量“.……     

脸红,你真的能喝?!

亲朋好友聚会时经常要喝点酒,推杯换盏之间,总有些人酒刚一下肚脸就红了。有人认为这是不胜酒力,得悠着点喝;还有人说脸红的人"酒量大"、"代谢好",多喝几杯也没事。那么,喝酒"上脸"到底好不好呢?     

老年人如何唱好“喝酒戏”

逢年过节,酒是重头戏。早年,人们只是逢年过节才喝上一两顿,平时是喝不上酒的。如今,随着生活的提高,饮酒已成为人们普遍的生活内容。在今天,社会亟需提倡良好的饮酒风气,须知,酒风不正有碍老年人健康。以京郊居民为例:早已过上了丰衣足食的生活,办红白喜事、修房、盖屋等等,要上酒;逢年过节走亲访友时,最常带的也是酒;一家老小团聚,不喝酒就热闹不起来;平时请帮工、给老人改善伙食、托人办事搭情送礼,这一切都要有酒;一个家     

轮流执政

3月1日。下班途中,难得去喝了点儿酒。醉得厉害,路上跌了一跤,头碰得很疼,不过似乎不大要紧。回到自己的单人房间后便睡了。3月2日。下班回来途中,难得去喝了点儿酒。咦,昨天的日记也是这样写的,奇怪。今天喝酒确实是难得的嘛。3月3日。在公司里受到了上司的警告。今后可要注意,别出这样的差错。     

川江号子——跨越时空的千古绝唱

正"太阳出来照山坡哟,喊起那号子把船拖哟,齐心协力往前走哦,船到码头把酒喝哟,朝天门码头酒好多哟,两江三岸汇战歌哟……"2015年米兰世博会期间,雄壮威武、气势磅礴的川江号子《船到码头把酒喝》《川江酒歌》在联合国馆响彻穹窿。精彩的演出使到场     

酒与植物

正笔者七八岁时,有一天,看到祖父正用锡壶热酒喝,就闹着也要喝一口。不料,酒杯刚碰到嘴边,强烈的酒气便直冲鼻腔,不禁叫出了声:"好冲啊!"小心地用舌头舔了舔,顿觉辛辣无比。从此,笔者便与酒绝缘,终生滴酒不沾。不过,笔者毕生耕耘的学术研究领域——植物,却与酒有着不解之缘。从某种意义上可以说,没有植物,就没有酒。谁是华夏酒祖谁是华夏造酒第一人?千百年来众说纷纭。有人说,是猿猴造酒,这当然是一种传     

木瓜鱼片汤

熟悉我作品的读者可能都知道我有个可爱好吃的小外甥,却不知他从小就不喜欢喝鱼汤,每次叫他喝鱼汤都要好说歹说做足思想工作,最后连哄带骗,他才勉强皱着眉头稀里糊涂地喝上那么几口,即抹抹嘴巴逃离饭桌.有一天放学回家,他一头扎进厨房,围着锅台东看西瞧,转悠了大半天,很是奇怪.     

感谢陌生人

大腹便便的男子坐在露台上．一边喝着柠檬水．一边装模作样地翻看一本五光十色的邮轮宣传册。他的墨镜遮住了他的眼睛,但不知何故,我就是知道他没在看那本宣传册。我之所以知道,是因为已经过去10分钟了。他却没有翻过一页。     

马连道

王惠荣从消毒柜里拿出小茶盅,给来自河北省保定市的茶楼女老板倒上"三泡"的普洱,然后开始点钱。"一瓶酒才赚你一块钱。"王惠荣念叨着。那位女老板买了他5箱普洱酒,他送了人家2张福建特产的月饼——有点像山东大饼。     

饮酒能不能御寒?

有些人到了冬天寒冷的夜晚,都喜欢喝點酒,認为酒到了肚子裏,好像爐子裏燃著了火,会使人有一阵熱的感觉。因此,“饮酒禦寒”,就成为廣大群众所公認的事实了。其实,根据科学的原理来分析,飲酒是不能禦寒的。大家知道,我們平常喝的酒内都含有酒精,酒精是一种兴奋剂,進入人体以後,体内的血管和胃壁由於受兴奋的剌激而擴大,使血流加快,它们周圍的神經末梢也由於刺激而發生作用,所以喝酒後人就有一种温暖的感觉。但     

塑化剂让我们“塑”命难逃？

通常情况下,进入体内的邻苯二甲酸酯类物质可随尿液或粪便排出体外,因此,其对健康的影响取决于它的摄入量。 连号称“无上妙品”的“酒鬼酒”都出了问题,不禁让人想到那句话,咱喝的不是酒,是寂寞。如今,喝的则可能是塑化剂。     

小田侦探系列 一瓶梨酒

这天小田侦探的女友带来一个口信,说是她妈妈秋叶夫人想请小田去她们家吃顿便饭。秋叶夫人年过50,在一家研究所里给宾山博士当秘书,负责整理资料档案。而宾山博士4天前却突然自杀身亡! “他竟然在一瓶吃剩的梨子酒里加进了升汞,而且喝了下去!”秋叶夫人告诉小田侦探,“所以他死前肯定非常痛苦。这究竟是为什么?我觉得他最近工作上很顺利,生活中也没有什么烦恼的事情,应该没有任何自杀的理