青海牧区暖棚蔬菜种植技术

本文介绍了我省牧区利用牲畜越冬暖棚进行夏季暖棚蔬菜种植的栽培技术,为牧区暖棚蔬菜种植提供了技术参考。     

老人夏天宜吃三类蔬菜

炎热的夏季悄悄来临,医学营养师们认为,下面三类蔬菜最适宜老人食用。瓜类蔬菜。蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水,是任何工厂生产的饮用水所无法比拟和替代的。夏季也正是瓜类蔬菜上市旺季,它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%。其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。     

老人夏天宜吃三类蔬菜

炎热的夏季悄悄来临,医学营养师们认为,下面三类蔬菜最适宜老人食用。     

高校学生餐厅蔬菜消费现状及其动态分析——以内蒙古农业大学餐厅为例

通过对2011年秋冬季至2014年春夏季内蒙古农业大学东西校区8个餐厅每月购蔬菜总值及其价格波动情况进行分析,结果表明:高校餐厅蔬菜的进价因年份的不同而不同;高校餐厅蔬菜的进价同年不同月份的变化特点为,3月~6月大部分菜价下降,9月~12月菜价逐渐回升;从各餐厅蔬菜的需求量可看出,蔬菜价格下降之后,之前价高的精品蔬菜销量显著,而当精品蔬菜价格偏高时,基本的大田蔬菜,如:土豆、白菜、萝卜等则一直保持着销量领先地位。     

把新鲜带给您——我国果蔬保鲜技术一瞥

由于气候在一年当中有四季轮回的特点,决定了任何地区都有特定的季节性水果蔬菜差价比大的情况,例如我国北方寒冷地区的蔬菜,冬季与夏季的差价比就很大,南方特种水果如荔枝、桂圆、红毛果、杨梅等,都明显存在季节性和地域性差价比。它们的差价比,达到几倍以至10多倍。这样,如果能     

黑皮冬瓜高产栽培与留种技术

冬瓜是夏季的主要蔬菜之一,除作菜用外,还可加工冬瓜糖,是月饼、点心的优质配料,又可加工晒成冬瓜干,在盛夏季节起清凉消暑解热的功效。近年宾馆酒家兴起的冬瓜盅,除了可以在瓜身雕刻祝寿、生日快乐和龙凤呈祥图案之外,又是十分香甜可口的菜肴。     

静态变动态 被动变主动 ／小喇叭让蕲春科为网“响”起来

盛夏时节，湖北省蕲春县的田间地头，村口小路，经常有小喇叭响起。喇叭里喊出的内容都是与农业生产密切相关的科普知识，如农作物病虫害防治、夏季蔬菜的科学种植等等。这个挂在科普工作队队员自行车上的小喇叭，是蕲春县科协学习实践科学发展观的创新动作，使服务于广大农民的农村科普网由静态变为动态套由被动的单向．指导转变为主动的双向交流。     

世外桃源——武陵农场

武陵农场位于台中县和平乡平村、七家湾溪畔的谷地中,是国宝鱼樱花钩吻鲑的家乡。这里山环水绕,林木苍幽,沿溪设有亭台,百福、千祥、万寿、亿年四座小桥,匠心独具,徘徊其间,意味无穷,这里还盛产梨、苹果、水蜜桃及夏季蔬菜、高山茶等高山农场品。武陵农场一年四季景象各异,弥漫着果香、菜香和清新的空气,让游客在这里恍若身处世外桃源之中。     

浅谈烹制中蔬菜色泽的控制

蔬菜色泽跟蔬菜食用价值有密切的关系,烹制中控制蔬菜的色泽很必要,分析蔬菜色泽与其食用价值,提出蔬菜在烹制中蔬菜色泽的控制方法。     

蔬菜重金属污染现状及研究进展

随着工业化快速发展,蔬菜重金属污染也随之加剧.阐述蔬菜重金属污染、我国蔬菜重金属污染现状、蔬菜对重金属吸收的富集规律,提出蔬菜重金属污染的防治对策,为下一步开展蔬菜重金属污染研究提供参考依据.     

磷肥在绿色蔬菜中的应用

所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量,控制在国家规定的允许范围内,人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。无公害是蔬菜的一种基本要求,普通蔬菜都应达到这一要求。谈谈蔬菜磷肥的施用对蔬菜的影响及如何正确使用磷肥。     

基于家庭需求的城市蔬菜配送模式探讨

当前城市居民主要从蔬菜零售市场、超市等处获得蔬菜供应,这种城市蔬菜供应模式很难确保蔬菜质量安全和实现责任全程追溯。借助于快速发展的现代化物流业,构建面向家庭需求的城市蔬菜配送机制可以严把源头、掌控流通,使蔬菜供应和消费走向透明,彻底解决困扰城市居民蔬菜质量安全的问题。     

拒绝过敏 清爽一夏

一般认为,防暑降温才是夏季的大事,但中国健康教育协会出具的一份报告显示,夏季是一年中皮肤过敏最高发的时节。专家指出,在一般家庭和办公场所,夏季都开着空调,所以夏季室内的空气污染要比户外空气污染高出4～5倍,一些细菌在夏季容易滋生,但又不易被人察觉,这些细菌往往成为人们     

未来蔬菜

方便蔬菜随着家庭生活社会化,继大规模开发的速冻蔬菜、脱水蔬菜之后,人们更希望就餐简便实惠,需要新鲜、清洁、鲜嫩、包装精巧、美观的即食蔬菜。粉末蔬菜将新鲜蔬菜用干冻的方法脱水后,磨成粉末加入其他食料,制成蔬菜挂面、蔬菜饼干、蔬菜饮料、蔬菜糖果、蔬菜糕点等。这种粉末蔬菜既保存了新鲜蔬菜的营养,又不损害新鲜蔬菜的纤维质,制成的食品蔬菜的营养和风味都很独特。汁液蔬菜蔬菜汁液含有丰富的营养成分,可配制加工成多种蔬菜饮料,如蕃茄汁、黄瓜汁、芦笋     

几种蔬菜重茬病的农艺防治措施

随着近年来社会生产技术的不断发展,蔬菜生产也得到了前所未有的重视与更新。保护地蔬菜作为目前蔬菜种植工作的主要方法和手段得到了前所未有的关注,但是由于受到其影响使得种植蔬菜的茬口很难得到调换,连作重茬的问题在目前的蔬菜种植中越来越棘手,成为影响蔬菜产量的主要问题之一,也使得蔬菜病害也越来越多。本文就集中蔬菜重茬病进行分析和探讨,并提出了相关的防治措施与方法。     

阿里地区干旱天气决策气象服务的改进探索

2020年,阿里地区夏季天气气候异常,降水异常偏少,干旱特征明显,文章以2020年阿里地区夏季决策气象服务为例,总结了阿里地区夏季天气气候特点,归纳了夏季气象服务特点,总结干旱气象服务工作经验和不足,以此推动今后阿里地区夏季决策气象服务能力建设。     

微表处夏季施工技术探索

为了解决夏季微表处施工的困难,通过分析微表处夏季施工的特点,对微表处夏季施工常见问题加以剖析,指出夏季施工注意事项,提出解决问题的办法。     

论产业化标准化蔬菜生产技术

分析现阶段蔬菜产业发展存在问题,提出了蔬菜标准化生产和建立标准化蔬菜生产示范基地的必要性和重要性,阐述了产业化、标准化蔬菜生产技术。     

论半成品蔬菜生产销售体系

越来越快的时代发展节奏,催生了越来越多便于人们快捷生活的产物,半成品蔬菜就是其中之一。为了更好的服务人们的生活,半成品蔬菜生产销售体系应运而生。半成品蔬菜生产销售体系,即从半成品蔬菜的生产,半成品蔬菜的运输,半成品蔬菜的销售和半成品蔬菜的售后服务方面全面阐述半成品蔬菜的销售过程。     

关于蔬菜生产现状及发展对策的调研报告

本文从蔬菜生产现状入手,探讨了克服蔬菜生产不利因素,发展蔬菜生产的对策。