能吃的“徽墨”

黄山市旧称古徽州,“文房四宝”之一的“徽墨”就产于此地。古徽州还享有“中国徽菜之乡”的美誉。徽菜中有一道名点叫“徽墨酥”。其外形按照徽墨墨锭的标准尺寸制作,6厘米长、4厘米宽、1厘米厚,乌黑油亮,芳香四溢。吃一口徽墨酥,不待咀嚼已融化,甜而不腻,唇齿流香。徽墨酥可谓能吃的“徽墨”。     

浅析徽墨墨模、墨谱艺术的美学价值

在"国家级非物质文化遗产"代表性项目"徽墨制作技艺"中,"徽墨墨模、墨谱艺术"地位显赫;在博大精深的"徽州文化"研究中,"徽墨墨模、墨谱艺术的美学价值",是一个弥足重要且独具中国特色、徽州特色的文化课题,具有"四大价值"。     

安徽民间徽墨创意产业化刍议

徽墨是古徽州手工技艺、文房艺术、区域经济和地域文化的重要载体。然而清末以来,徽墨产业因市场萎缩导致了产业的衰微,这给徽墨产业的延续发展带来了致命的打击。论文在我国大力发展文化创意经济的良好契机下探讨徽墨这一非物质文化遗产活态保护的传承对策,同时在品牌营销和产业集群化、创意化的视域下,将徽墨与徽州旅游等产业进行整合,通过开拓和发现潜在市场来解决市场缺失的难题,以期对徽墨及相关传统产业的创意产业化转型略有助益。     

漫话文房四宝

文房四宝是中国文化的优良传统。文房就是书房。古代把书房中使用的笔、墨、纸、砚四种文具称为文房四宝。这四种文具最负盛名的有浙江省湖州的湖笔、安徽省徽州的徽墨、安徽宣州的宣纸、广东省端州的端砚。毛笔,为我国所特有,作为一种书写用品已有数千年的历史。商代早有原始的笔,春秋时期已经能制造毛笔。河南信阳长台关、湖南     

湖颖之技甲天下

湖笔是毛笔中的珍品,它历史悠久、工艺精湛,深受文人雅士的珍爱,与徽墨、歙砚、宣纸一起,并誉为“文房四宝”,在国内外享有盛誉。     

"徽墨传承与保护"试题设计

一、试题设计 阅读图文材料,完成下列各题. 徽州,地处安徽省南部,自古群山环绕,多古松,文风昌盛、教育发达.随着明清徽商的活跃,徽墨名扬海内外,古徽州享有"墨都"之称.徽墨是以松烟或桐油烟为主要原料,再加骨胶、中药、珠宝和香料等辅料,经点烟、和料、压磨、晾干、锉边、描金、包装等11道工序制作而成的供书法、绘画使用的颜料...     

民间音乐文化进课堂的构想

古老而神奇的徽州大地,有着悠久的历史,不仅拥有两处世界文化遗产,而且还拥有许多弥足珍贵的非物质文化遗产。2005年,徽剧、目连戏、徽墨、歙砚、徽州三雕等已成功申报为国家级首批非物质文化遗产代表作。在这些项目中,代表徽州民间音乐文化的就有徽剧、目连戏,以及即将申报的徽州民歌。其中,徽剧是安徽省地方剧种之一,是中国戏曲继往开来的一个重要剧种,京剧在它的基础上演变形成,     

文房四宝

笔、墨、纸、砚是古代文人书房中必备的四件宝贝,于是它们被人们誉为＂文房四宝＂,也被文人雅称为＂文房四士＂。因为中国古代文人都是能书能画,是离不开笔墨纸砚这四件宝贝的。自宋朝以来＂文房四宝＂特指宣纸、湖笔、徽墨、端砚。宣纸有一千多年的历史,远在唐代,就被朝廷列为贡品。     

徽州民居

我们曾经讲过“文房四宝”,其中的一宝就是“徽墨”。徽州是指安徽的绩溪、歙(shè)县、休宁、黟(yī)县、祁(qí)门和现在划归江西的婺源(wùyuán)一带。荨徽州民居有着白的墙、青的瓦,像一幅美丽的水墨画。茛荩挨着水的房子也沾上了水的灵气。茛木雕、石雕、砖雕合称“徽州三雕”,它们把房子打扮(dǎb n)得更精致(jīn zhì)。▲天井是给阳光留的门,阳光进来了,屋里亮多了。荨高高低低的马头墙让房子活了起来。徽州民居     

红茶添加对徽墨酥品质的影响

为提升徽州地方特色传统食品徽墨酥的风味和品质,研究了不同红茶添加量（1%、3%、5%）对徽墨酥理化特性、挥发性成分、感官评价以及抗氧化性等品质指标的影响.结果表明,红茶的添加降低了徽墨酥的亮度、pH值和水分活度等理化特性,口感和气味宜人程度有较大提升,感官品质以添加3%红茶的徽墨酥相对较好.固相微萃/气质联用（SPME/GC-MS）分析结果表明,添加红茶的徽墨酥的挥发性成分物质相似但含量不同,以醛类、烷类和烯类为主,其中正己酸乙酯、4-萜品醇、2,5-二甲基吡嗪和十二烷为徽墨酥中主要呈香物质.抗氧化结果表明,红茶的添加提升了徽墨酥的抗氧化性,使其具有显著的ABTS+、DPPH自由基清除能力以及还原能力.该研究初步阐明了红茶对徽墨酥品质的影响,为提升传统食品徽墨酥的风味和品质以及红茶在徽墨酥品质提升中的应用提供了理论参考.     

民间音乐文化进课堂的构想

正古老而神奇的徽州大地,有着悠久的历史,不仅拥有两处世界文化遗产,而且还拥有许多弥足珍贵的非物质文化遗产。2005年,徽剧、目连戏、徽墨、歙砚、徽州三雕等已成功申报为国家级首批非物质文化遗产代表作。在这些项目中,代表徽州民间音乐文化的就有徽剧、目连戏,以及即将申报的徽州民歌。其中,徽剧是安徽省地方剧种之一,是中国戏曲继往开来的一个重要剧种,京剧在它的基础上演变形成,中国南方的许多地方戏曲剧种也都与它有着历史渊源关系;徽     

春天真美

那些花,像小星星一样忽闪忽闪地眨着眼睛。油菜花开了,开得黄灿灿的,像一大堆金子一样,发出万道金光。微风吹来,一阵清香扑鼻而来,令人心旷神怡。燕子从南方飞回来了,它累了,停在电线杆上叽叽喳     

影子和我的故事

经典良品月上柳枝头———大地像一张硕大无朋的宣纸，月光透过枝叶，在宣纸上洒下参差斑驳的光影。微风吹来，影儿颤悠悠的。“嘻嘻……嘻嘻……”“哈哈……哈哈……”几个小孩忽然跑来了，打闹着，嬉笑着，一脸的快乐。哦，这情景多熟悉，又多陌生啊。思绪飞扬———那时侯，我不也一样吗？几绺黄黄的头发，扎个小辫，翘着，和伙伴们玩“踩影子”的游戏。我们好像一个个小精灵，不知疲倦地跳啊，跑啊。“啊，我要踩到你了———”“啊！”“扑通！”我一下跌倒了，给大家表演了一个“狗啃泥”。“哈哈……哈哈……伙伴们围着我笑了起来。…     

隔

我是从大山里走出来的孩子。尽管几年的外出求学生涯中,我已经学会像每一个标准的城市动物一样,露出八颗牙齿来微笑。我在时光中冲刷着对故乡的记忆。故乡是一个禁忌,是手掌上扭     

猫儿树

一 小镇的尽头,有一棵猫儿树。猫儿树的叶子像一片片绿色的小巴掌一样,风吹来,它们就忽忽地招手,“哗啦啦”,像鼓掌一样。     

我真想变成一只风筝

一阵风吹来，把那轻巧的风筝送上蓝天。那五颜六色的风筝啊，我何时能像你一样飞上蓝天，然后努力挣断长线，自由自在的呢？     

故乡的小溪

故乡,是迷人的.远山在云雾中若隐若现,像调皮的孩子和你捉迷藏;田野,鲜绿鲜绿的,像一块块茸茸的绿地毯;树林,疏疏朗朗,微风吹过,柔韧的枝条快乐地跳舞……最使我着迷的,还是那条汩汩流淌的林中小溪.     

河马

河马是一种很强壮的动物。河马有四条粗粗的腿,和大象的腿一样,像笔袋。还有两个比猪还大的鼻孔,像人的眼睛一样。耳朵很好玩儿,在水中一动一动,像一个小月饼。它的头有健身球那么大,像一朵被风吹成的     

风真大呀

正风真大呀!我走在公园里的小路上,只见大树被风刮弯了腰,活像一个年长的老爷爷直不起腰来。树枝被风吹断了,叶子们"群龙无首",被风吹得直打转,飘向了蓝天。柳树被风吹得像一个疯子在不停地抽打着自己。瞧,那边那个行人正弯着腰,像背着一个大包裹,在艰难地逆风而行呢!再瞧,那边那个人正在顺风而行,身子好像轻飘飘的,像背后有人在推他一样。突然,一阵风吹过,地上的塑料袋便飞上了天空,刹那间,风沙肆虐,我忍不住闭上了眼睛,一时不知所措。     

当树叶落下的时候

过去会成灰的,灰会被风吹散的,什么也不留下,就像落叶一样。