美食新潮流

依佐拉巴西烤肉店：邂逅浪漫品味激情；精致过桥米线 别样彩绘人生；红叶之秋，让铁板烧同行；民园糊辣鱼：金秋，来一起收割美食；红色映象：永不忘记的火锅。[编者按]     

开封的美食

河南有个开封．开封最出名的是什么？港台两地民众的答案很可能是包青天，因为连续剧《包青天》曾在港台流行，主题曲第一句便是：“开封有个包青天。”但如果问河南人．答案很可能是开封有座第一楼，小笼包子天下第一。这个推论是有佐证的．当我在“开封第一楼”吃包子时．人山人海，而参观包公祠时，就我们一行香港作家河南访问团而已。     

从《标点美食》谈电视美食节目的平民化

电视美食节目是一个投资小、影响大、收益高的项目。节目以美食为载体，以服务为表现形式，将饮食文化、实用信息、生活情趣、健康安全等元素有机融合，可以满足观众的各种收视需求。俗语说“民以食为天”，同样的，要想做出广受欢迎的电视美食节目，就必须扎根群众，“‘食’以民为本”，走出一条平民化路线。     

昆明海航美食天空

因为有了天空，海会更蓝：因为有了海，山会更高；因为有了山，天空会更宽阔。从海南航空集团开始酝酿打造昆明海航酒店的那一天起，它就成为了天空、大海、大山的宠儿，散发着自己独特的魅力，给云南的餐饮和酒店业带来不一样的气息。     

让美食多点文化味

“民以食为天”。媒体而今越来越关注民生，饮食类的专版、专栏、专题节目异彩纷呈。《羊城晚报》的美食专版，在读中颇有口碑，成功之处在于其不仅有实用性、服务性，而且还有可读性、趣味性，其中最大的特色，就是具有岭南化味。如何让美食多点化味，这是个很值得探讨的问题。     

做美食节目的一点体会

如今，打开电视、拧开收音机，五花八门的美食节目可以说是层出不穷。其问的美食主播以一张三寸不烂之舌，绘声绘色地描述着美食的“色”“香”“味”，不由得你不垂涎欲滴，心驰神往。主持人幽默诙谐的个性主持为广大受众提供着活色生香的视听文化盛宴，在轻松的谈笑之间，领略中华餐饮文化的博大精深。     

约会君乐酒店美食汇

金秋十月，君乐酒店小棕园咖啡厅奉献大闸蟹主题自助晚餐，每月更换的美食主题，让味蕾一直充满新意。温暖明快的色调，简洁的线条瞬间拂去心中的烦躁。与整个环境融入得恰如其分。     

俄罗斯传统美食——汤品

汤在俄罗斯的饮食文化中占有重要的地位。有人曾经这样问过巴赫列布金：餐桌上的哪道菜最能体现出一家人的幸福与温馨？这位前苏联著名的学者和美食家毫不犹豫地回答说：“汤”!俄罗斯人爱喝“汤”，他们把“汤”作为正餐的第一道菜，这些都是构成俄罗斯人饮食文化的重要内容!     

美食新潮流

依佐拉巴西烤肉店烛光下的自由盛宴；过桥米线、野生菌的阳光乐园；民园糊辣鱼：火锅中的回味隽永。     

直面美食

在城市人的日常生活里,与动物接触最多的时间是在饭桌上:我们吃它们。然而,可以肯定地说,我们并不清楚、也并不愿意去想这些食物的背后,还有一串对生命发指的摧残:超市中或饭店里的动物肉是用清洁的塑料袋包装好的,看不到流血。其原因一是每天我们脑子里想着的事太多,所以根本不意识这袋     

写美食新闻如品美味

写美食，在新闻报道应该算是个“男类”，它同样需要具有一切新闻所要求的真实性和准确性．但在时效性上却有所欠缺。这种特性，决定了美食新闻报道有着不同于其他新闻报道的写法。[第一段]     

美食新潮流

依佐拉巴西烤肉店：细节彰显品质 专业缔造品牌;来春城要吃正宗过桥米线;民园糊辣鱼：藏在清凉雨林里的火锅。     

美食新潮流

依佐拉巴西烤肉店 正宗烤肉 原味享受；过桥园 云集民族文化与美食的圣地；民园糊辣鱼 活宰鱼——行家的选择；郎酒：云南上演王者重归的神话；红叶之秋：浪漫之外的惊喜。[编者按]     

餐博会美食为云南争光

10月侣日，第二届中国餐饮业博览会在陕西西安国际展览中心正式开幕。陕西省代省长袁纯清、商务部副部长姜增伟给博览会吉祥物“陶陶”点睛。随后，各地客商纷纷支锅搭灶，烹调地方风味饮食．本届中国餐饮业博览会由商务部和陕西省人民政府主办，西安市人民政府、中国饭店协会、中国烹饪协会、陕西省商务厅承办。展馆面积4万多平方米，参展企业1600多家。来自45个国家和地区的相关协会和组织负责人、驻华使节、外国名厨以及西安市的国外友好城市代表团共250多名外宾与会。餐博会展出中华餐饮名宴63台、名菜143道、名点75道、年夜饭和婚寿宴19台；展出法、德、意、俄等各国大餐；展示2008北京奥运会推荐食谱菜品；设立中外烹饪大师“比武擂台”和绝技、绝活表演。     

丽人园——极品美食虾蟹粥

用虾蟹、药膳、松茸等物做的菜虽然滋补养身，然而多吃难免觉得有点乏味。如果换成粥的做法，岂不也是妙意之选？近日，和朋友去过丽人园后，我越发认同这种做法。     

到洱海渔村享受美食之旅

位于滇西的大理相信没有人会陌生，这里除了拥有美不胜收的“银苍玉洱”、“风花雪月”外，淳朴民风孕育出的地道美食也让人欲罢不能。巍山（火巴）肉饵丝、鹤庆猪肝鲶还有乳扇、雕梅、烧饵块……星罗棋布的美味小吃仿佛构成了一张美味的地图．指引着我们向前进。     

利用现代高新技术整合潮汕美食文化资源--"潮汕美食多媒体数据库"研究开发与利用

以潮汕美食多媒体数据库为例，分析潮汕美食文化的内涵，阐述现代信息技术对潮汕美食文化的影响，介绍潮汕美食多媒体数据库的研究开发与利用，探讨利用现代高新技术，整合潮汕美食文化资源的新途径、新方法。     

辰溪风味美食

到过怀化辰溪的人都会被品类繁多的风味小吃所吸引。赏赏这些神奇古老,独具特色的地方美食,乃人间一大乐事。     

去吃最牛的清真美食

清真美食历来是中国美食中的不可或缺的重要组成部分，而在全国的清真美食中．云南的清真菜由于地理、气候、文化等不同，又形成了自己独有的特色，有了许许多多传世的精品菜肴。牛肉冷片、壮凉鸡、小刀鸭、油淋干巴可以说是其中的代表。让我们用一种虔诚的心情去寻找一下最牛的肉吧。