中式快餐品牌运营存在问题与策略研究——以扬州“必香居”为例

中式快餐企业是靠菜肴推出品牌,中式快餐的运营是调动沟通性传播与非沟通性传播的各方面创造性努力及成果,形成面向顾客的统一品牌形象。面对快餐市场巨大的潜在需求,以扬州"必香居"为例,在对中式快餐面临的竞争环境和存在问题进行深入剖析的基础上,提出中式快餐品牌运营应找准目前市场,进行准市场定位,利用互联网技术实现国际化。     

中式快餐企业的核心竞争力分析

随着快餐业的迅速发展,中西快餐的竞争也越加明显,当前中式快餐企业面临着巨大的挑战和机遇,现代中式快餐业发展的关键在于建立长期的优势,形成自己的核心竞争力。本文首先介绍了企业核心竞争力及快餐的相关概念,然后阐述了我国现代快餐业的发展概况,接着分析了乡村基在形成核心竞争力过程中所面临的问题,最后针对问题提出相应的建议,以进一步提高中式快餐企业的核心竞争力。     

中式快餐发展SWOT分析及对策研究 ——以老乡鸡为例

中式快餐相比西式快餐,不管是从知名度、美誉度方面,还是从核心竞争力和顾客满意度等方面都有着一定的差距。文章以中式快餐中的"老乡鸡"为例,运用SWOT分析方法对中式快餐进行优劣势、机会威胁分析,在此基础上提出中式快餐应该走中国特色,打造核心竞争力、创新营销模式,提高品牌形象,注重客户体验等相关对策建议。     

论中式快餐的标准化

本文综述了我国中式快餐业的发展现状、中式快餐标准化的涵义、现状和发展趋势。论述了标准化对中式快餐产业化发展的重要意义。     

中式快餐发展问题探讨

文章分析了中式快餐业的现状和发展中存在的问题 ,并在此基础上借鉴西式快餐发展成功的经验 ,结合我国快餐业的实际情况 ,提出了解决中式快餐发展问题的方法 ,同时 ,对中式快餐发展的具体模式作深入的探讨     

快餐店的室内环境设计

近年来,由于市场对快餐需求的不断增加以及西式快餐的影响,一些中式快餐店也相继出现.在竞争激烈的社会生活中,人们需要精神的调剂和放松,对生存环境的要求就越来越高.因此快餐店不能单单为了满足人们吃饭的需要,还要具有一定的休闲功能,同时还要有一定的文化情趣,及更富有人情味的氛围.所以中式快餐的发展,除了要学习洋快餐的标准、干净、服务手段外,更要紧的是学习它们向消费者所提供的"软性"的内涵如亲情等人性化的东西,从而找到自己的一种亲和力,让消费者的消费行为与消费心理产生和谐.所以,营造一个人性化的室内空间环境,是促进中式快餐店发展的重要手段.     

基于核心竞争力的中式快餐企业发展分析

快餐因其快捷、方便、卫生等特点受到大众的喜欢,正进入高速发展的阶段。作为中国本土产业的中式快餐在发展过程中存在着产品和经营难以标准化,品牌的塑造力不够、产品缺乏特色、服务质量低等很多的问题,要优化和改善中式快餐连锁经营,必须从产品、文化、人才、品牌等方面入手,推进核心竞争力研发。     

谈中国现代中式快餐发展现状

在中国,快餐作为一个新型产业,必将成为最富有活力和最有发展前途的产业之一。据专家们预测,2010年前后,将是中国快餐业发展最辉煌时期的开始。作者从现代快餐的含义和中国现代快餐发展现状入手,阐述了中国现代中式快餐的发展现状。     

高校中式营养快餐的发展与思考

如何发展符合“科学营养平衡”原则的中式快餐,是高校食堂伙食面临的一个新的课题。要达到合理的平衡膳食,就要了解、应用平衡营养的四大类主要食物。要发展中式营养快餐。就必须转变思想观念,大力宣传膳食平衡的重要性,加强领导,提高厨技师队伍的素质,走高校后勤伙食社会化的道路。     

以洋为鉴谈中式快餐

俗话说:“民以食为天”。随着我国经济又好又快的发展,城镇居民人均收入逐年增长,人们的饮食观念发生了变化,生活节奏不断加快,开始追求方便快捷的饮食消费。然而中式快餐业的发展还不够理想,一些被称为“垃圾食品”的“洋快餐”却迅速地占领了我国大部分的快餐市场份额。当我们在赞叹“洋人”的饮食文化时,我们要扪心自问,老外的“垃圾食品”都可以在我们的国家如此火爆,为什么我们在世界上却连一个出色的快餐品牌都没有?“中式快餐”有哪些劣势和不足,“洋式快餐”的优势和特色又何在?我们该向“洋式快餐”学些什么呢?     

中式快餐应建立规范的操作标准

邵芳在《厦门广播电视大学学报））2007年第1期《中式快餐的发展瓶颈与出路》一文指出，目前，中式快餐在标准化生产上存在硬伤。 科学泰斗钱学森曾给快餐下过这样的定义：烹饪的工业化。的确，产品生产的标准化是快餐的一个必备条件。快餐首要的要求就是卫生、口味标准化，扩散到制作步骤，包括各种原料的含量、制作流程、原料贮存之后的还原．甚至是制作时的水温，都要求是机械化的，可以复制的。[第一段]     

微创新思维 助力品牌升级转型——地方中式快餐品牌升级转型的策略分享

<正>"民以食为天,食以快为先。"改革开放至今,我国餐饮企业营业额与日俱增,餐饮消费也成为拉动我国消费需求增长的重要力量之一。其中,快餐业作为餐饮业的一个重要组成部分,为我国的经济增长做出了重要贡献。专业人士指出:未来10年,大众化消费、连锁式经营将成为中式快餐的发展趋势。大众快餐市场潜力巨大近年来,我国快餐行业经历了10多年的卧薪尝胆,从无序到有序、从小草到参天大树,逐步发展壮大。在这个过程中,涌现出了如真功夫快餐连锁、大娘水饺等一批龙头企业。     

模因论视角下的流行词“gelivable”探微

模因论理论用于解释文化进化规律,模因作为文化信息单位,在语言的发展中起了重要作用。该文以模因论为理论基础,分析和探讨了"gelivable"作为模因的形成发展过程,以期为这类中式英语单词的研究提供新的视角。     

一块钱的午餐

上了一个上午的辅导课,都快要饿瘪了。快步走进一家中式快餐连锁店,发现这里的顾客早巳排成长龙。     

回到"慢生活"

不知从何时起,快速、快捷、快餐、快览、快递、快车、快报……"快"几乎成了现代化的象征,"快"也几乎成了现代生活的流行色.正因为如此,很多人已经不习惯传统的"慢生活"了.     

新课程改革背景下教师专业化发展误区及对策探讨

在新课程改革的推进中,我国教师专业化发展水平不断提高,但是有部分教师却走进了误区.本文对当前教师专业化发展所存误区进行了分析和探讨,强调了只有教师主动"自我更新"和建立起适应教师专业化发展的教师发展外部环境,才能真正实现在职教师的专业化发展.     

浅谈中式面点的发展

中式面点经历数千年的传承和发展,逐渐形成南米北面的格局,并且具有地方特色.本文从中式面点发展现状、存在的问题及对策进行分析,并对中式面点的发展提出相应的设想.     

浅析中式菜肴在翻译中的文化传递

随着中国旅游产业的快速发展,中式菜肴名称的翻译对于更好地传递中国文化显得日益重要.本文从中式菜肴名称如何在翻译方面起文化传递作用进行了具体分析,并举出若干实例,以探讨其翻译技巧.     

汉语句子英译中的CHINGLISH--谈谈学生汉英翻译练习中的常见现象

"中式英语"是影响汉英翻译的译文质量的主要问题之一.本文分析了学生在汉语句子英译练习中出现的"中式英语"的几种现象及其原因,最后提出了几点解决问题的想法,以使译文更接近"忠实、通顺"的境界.     

英式教学中的视觉冲击研究——从计算课看中式教学与英式教学

"理解算理"和"形成算法"是计算教学的主要目标,而实现这一目标采取的教法与学法不尽相同。随着课程改革的深入,中式教学需要借鉴、改变、创新,但其宗旨应是顺应儿童发展,促进其思维提升、能力形成,这便是中式教学要放眼西方之目的所在。