最易被下毒的食物

当＂绝育黄瓜、爆炸西瓜、瘦肉精、染色馒头、牛肉膏、回炉面包、假葡萄酒、地沟油、硫磺姜＂等等这些有关食品的热门词汇闯进我们视线的时候,食品安全问题已经成为民众和政府关注的焦点。民以食为天,食以安为先。那些有毒食物已经悄然通过我们的口走进我们的胃,走进我们的身体,食品安全问题已成为我们心中挥之不去的梦魇。     

浅议食品道德建设

自2008年＂三聚氰胺＂这一恶性食品安全事件曝出后,食品安全问题仍是一波未平,一波又起。2009年至2011年,麦当劳＂麦乐鸡＂事件、染色馒头、雀巢＂砷含量＂超标等诸多食品安全问题又先后进入公众视野,消费者不禁要问：沉浸于无良利润快乐中的食品企业家身上还有多少＂道德之血＂？现在食品安全问题笼罩着全球,我国更是陷入＂食＂面埋伏的泥泞中难以自拔。本文通过分析我国食品安全问题出现的原因,旨在探讨加强食品企业道德管理、建设绿色企业的出路所在,为谈食色变的广大消费者吃一颗定心丸。     

高职高专食品卫生检验实验教学研究

食品安全问题已成为全球共同关注的问题,为了加强食品安全管理,国外高校重视食品卫生检验教学,取得了一定的成效。我国近年来食品安全问题愈演愈烈,面临的情况十分严峻,逐渐成为民生问题。作为国内高校,食品安全检验课程实验教学是保障食品工业健康发展的重要保障。在分析高职高专食品安全检验实验教学存在问题的基础上,从师资队伍建设、实践条件硬件建设、课改教改三个方面提出了对策与建议。     

食品安全的国际规制分析

在近年来,食品安全已经成为人们关注的重要问题,也是法律中关注的核心,其涉及生物科技、消费者保护、转基因食品等知识,在这一背景下,必须要关注法律在食品安全方面的问题。本文主要针对食品安全的国际规制进行分析。     

发达国家如何保证食品安全

近年来,食品安全问题已成为全球关注的焦点,各国都在下大力气加强食品安全监管工作。美日等国完善法律法规体系、统一高效监管体制的成功实践值得借鉴。     

浅谈中国食品安全问题

随着社会和经济的不断发展,食品安全问题日益受到全球关注。保障食品安全已成为保护人类生命健康,提高人类生活质量,促进食品贸易的顺利发展和全球和谐的强大动力。     

我国食品安全问题的现状及对策研究

食品是人类生存发展的物质基础,但近年来屡见不鲜的食品安全事件使食品安全问题成为全球焦点,各国都格外重视食品安全问题。我国正处于社会转型和经济转轨的重要时期,食品安全问题已经严重影响了国家的稳定和社会的发展,同时也给人民的身体健康埋下了巨大的隐患。因此,对食品安全问题的现状进行剖析并提出相应的对策则有重要的理论和现实意义。     

对我国食品安全的一些认识

最近几年,在我们的身边所发生的2006年瘦肉精猪肉、2008年三聚氰胺奶粉、2010年的地沟油、2012年的蜜饯事件等等,都有一个共同的特点,都是＂有害食品＂。随着科技的进步,食品质量与安全的问题也开始困扰国人。主要介绍了食品安全的定义、构成、相关法规及我国食品安全所存在的一些问题和对策,以期对有关部门在研究食品时提供些微帮助。     

红外光谱法与食品安全

近年来,食品安全已经成为了人们日益关注的问题。而为了能够更好地对食品进行检测,科研人员研制出了许多检测食品的技术。其中,红外光谱法是最有效也是最简便的方法。红外光谱法能够更好地检测食品安全,下面将简单介绍关于红外光谱法在食品安全方面的应用。     

浅谈专业劣势学生的就业问题

当前,我国的高等教育已经由＂精英教育＂阶段进入到＂大众化教育＂阶段。毕业生就业问题已经成为社会关注的焦点问题,专业劣势学生的就业问题更为突出。本文分析了大学生专业劣势的不良影响,并提出专业劣势可以转化为优势。     

涉及食品检测的专利申请中存在的一类特殊问题及其处理方式探讨

近年来,有关食品安全的公共安全事件频发,使得食品安全问题已成为社会热点问题。而随着专利制度的普及,涉及食品的专利申请逐渐增加,如果食品安全事件所涉及的食品是专利产品,必然会引起社会公众对专利公信力的质疑。2012年4月发生的＂高铬明胶专利＂事件,就是由于授权的专利文件中记载了依照专利方法制备的食用明胶的铬含量超出了相应的强制性标准,从而引起了公众的不满,也对专利局的形象产生了一些负面影响。可见,对于涉及食品的专利申请的审查应慎之又慎。     

从美国和我国部分城市食品监管体系看我国的食品安全监管

食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。近年来,随着人们生活水平的提高,人们对食品的安全性、健康程度都提出了更高的要求。被媒体不断爆料的食品安全隐患也引起了各界的关注,食品安全问题日趋成为人们关注的焦点。纵观我国食品安全体系,已经有了长足进步,但和国际上先进国家相比,还存在着很大的差距。本文系统地介绍了美国和我国部分城市食品安全管制的特点,并在此基础上,总结了食品安全监管系统性改革的建议     

全球气候变化与中国气象防灾减灾(上)

今天，全球气候变化及其影响，已经成为国际社会非常关注和重视的问题，这也是当前的热点问题。在全球气候持续变暖的背景下，全球范围的极端天气气候灾害频繁发生，特别是中国气象灾害发生频率和强度都明显增加，所造成的人员伤亡和经济损失都很严重，引起了中国政府和各界的高度关注。     

食品添加剂安全使用探讨

近年来,食品安全问题已经成为人们关注的社会热点话题之一,而食品添加剂的安全使用已经成为企业面临的主要问题,企业必须建立健全食品添加剂安全系统,以此保证添加剂的正常使用。本文主要对企业的食品添加剂使用进行研究探讨,针对其中存在的问题提出了相关建议。     

国际贸易中食品安全的重要性及我国的应对之策

随着经济全球化和区域经济一体化不断发展,国际食品贸易不断增长。而屡屡发生的食品安全事件使食品安全成为人们关注的焦点并发展成为一个世界性问题。近期的奶粉事件再次将我国的食品安全问题推到舆论的风口浪尖,食品安全法的第三次提请审议也将受到海内外高度关注。本文从食品安全在国际贸易中的重要性为出发点,在分析了我国现状的基础上提出了一些应对之策。     

“地沟油”安全问题的探讨

食品安全目前是全社会关注的焦点问题。本文简要介绍了我国目前食品安全的现状,并简要分析了产生食品安全问题的原因,重点分析了近期地沟油事件,及在中国的情况,地沟油的危害,检测检验和人工鉴别并就食品安全问题进行深入的探讨和辩证的思考。文中提到地沟油严重地影响人体健康和人类和谐发展,是严重的食品安全事件,地沟油参杂食用油在中国已经发展了几年,必须尽快解决这个危害社会安全的地沟油问题。     

最易被下毒的食物

当"绝育黄瓜、爆炸西瓜、瘦肉精、染色馒头、牛肉膏、回炉面包、假葡萄酒、地沟油、硫磺姜"等等这些有关食品的热门词汇闯进我们视线的时候,食品安全问题已经成为民众和政府关注的焦点。民以食为天,食以安为先。那些有毒食物已经悄然通过我们的口走进我们的胃,走进我们的身体,食品安全问题已成为我们心中挥之不去的梦魇。     

苹果,小心成为免费的午餐

苹果公司作为21世纪电子产品生产商的奇迹,现今已经成为全球电子领域的巨头。对于苹果公司而言,从笔记本电脑到平板手机,苹果公司的一系列电子科技产品总是不断地给消费者带来惊喜和新的体验,特别是近年来受到广大中国＂果粉＂的持续关注。     

哈尔滨市食品安全管制体系的建设初探

食品安全问题一直是社会各界关注的焦点问题,近年来,我国食品安全问题频繁出现,对我国经济发展与社会稳定产生了巨大影响.完善食品安全管制体系已成为学者与政府部门密切关注的课题。本文主要针对哈尔滨市食品安全政府管制体系的建设,提出一些建议,旨在为完善哈尔滨食品安全管制体制贡献力量。     

食品质量安全检测关键技术创新和新材料新设备集成应用研究

众所周知,食品安全已经成为一个世界性的挑战和全球重要的公共卫生问题,食品安全检测技术与经济的健康发展有着紧密的联系.随着我国进口食品贸易量快速增长以及消费者对进口食品安全要求日益提高,行业对食品质量安全检测技术、材料及设备提出了更高要求.为此,在江苏省科技计划项目"基于量子点印迹传感器的设计、制备及其对水环境中痕量磺胺...