名贵的水产养殖品种──澳大利亚红螯螯虾

名贵的水产养殖品种──澳大利亚红螯螯虾澳大利亚红螯螯虾又名淡水龙虾。其原产澳大利亚北部，是世界上目前养殖的最大淡水虾，最大个体可达２～３公斤。该虾适应性强，生长快，肉味美，深受生产者和消费者的欢迎。近年来，此虾在我国已被作为引进的优良品种进行推广。该...     

奇虾趣闻

在太平洋中有一种虾被称为“枪手虾”，它发出的声音似枪声，游弋在枪手虾附近的小鱼往往被弄得晕头转向，有的竟被吓死。     

罗氏沼虾亲虾越冬技术的探讨

罗氏沼虾亲虾越冬是育苗的关键，采用大水体高水位、设置隐蔽体、引入水葫芦、伴养鳙鱼、多种饵料组合、交叉投喂、偏低温越冬等技术举措，能提高亲虾越冬成活率、育苗孵化率．本实验亲虾越冬成活率为９８％．每尾抱卵亲虾孵出１．９３万尾状幼体．     

日本沼虾越冬死亡原因初探

本文研究了日本沼虾越冬的生物学特性，论述了养殖水体深度为85cm、养殖密度为30个／m3左右、水温为5．0℃、水体PH值为7.0～8.5，以水底铺粗颗粒砂石，水面为常绿水草作为隐蔽物是日本沼虾安全越冬，降低死亡率的基本条件，为日本沼虾的人工繁殖中亲虾越冬提供了可靠的依据．     

论“留白”在政治课教学中的运用

许多人熟悉我国国画大师齐白石的《虾戏图》，尺幅之间，只有几只墨虾，没有水痕，没有涟漪，但面对那活灵活现的“虾态”，谁都不怀疑虾儿们是在一泓碧水中嬉戏。这就是中国国画所追求的空白美。它把有限和无限和谐的统一起来，在有限的构图中巧妙地设计出空白，无笔墨处缥缈天倪，给人于无穷的美学享受和遐想。其实教学也是一种艺术，     

蓝色血液告急

一 在美丽的珊瑚礁海域．虾大夫开了一家免费诊所。一天早晨，一阵“咚咚咚”的敲门声把虾大夫从睡梦中惊醒。虾大夫打开房门，看到值班护士裂唇鱼搀扶着生病的小黄鱼等候在门外。     

虾类对水体DO影响的研究

在水温19．0—24．0℃时，测定水体DO值，在流水情况下，对日本沼虾和秀丽白虾不同时刻对水体DO值的影响情况进行比较，试验对象为充分曝气的自来水。结果表明，日本沼虾和秀丽白虾对水体DO值的影响具有昼夜节律性，随虾的耗氧变化其影响高峰出现在中午12：00，低谷在凌晨2：00，且日本沼虾对DO值的影响大于秀丽白虾。     

日本沼虾越冬死亡原因初探

本研究了日本稻虾越冬的生物学特性，论述了养殖水体深度为85cm、养殖密度为30个／m^3左右、水温为5．0℃、水体PH值为7．0～8．5，以水底铺粗颗粒砂石，水面为常绿水草作为隐蔽物是日本稻虾安全越冬，降低死亡率的基本条件，为日本沼虾的人工繁殖中亲虾越冬提供了可靠的依据。     

虾兵比蟹将多几个

２个蟹将和４个虾兵能打扫龙宫的，８个蟹将和１０个虾兵就能打扫完全部龙宫．如果单让蟹将去打扫，与单让虾兵去打扫进行比较，那么要打扫完全部龙宫，虾兵比蟹将要多几个？解由条件２个蟹将和４个虾兵能打扫龙宫的，可知８个蟹将和１６个虾兵能打扫龙宫的４＝１．这样，由题意列表如下：８个（蟹将）１６个（虾兵）１（工作量）因此，单让虾兵打扫完全部龙宫需要（１６—１０）（１１／５一１）＝３０（个）；单让蟹将打扫完全部龙宫需要８（１一×１０）＝１２（个）．故虾兵应比蟹将多３０—１２＝１８个。说明采用消去一个未知量（如蟹…     

虾废料综合利用的研究

报导一种综合利用虾废料的方法，虾废料经醇抽提、馏分、理化除杂、热碱处理等步骤，可制成食品添加剂，饲料原料和甲壳素及其衍生物等有用物质     

虾会变“砒霜”

虾会变“砒霜”砒霜是剧毒物，尽人皆知。但如你食虾期间，因服某些药品不当，虾中物质却会转化为“砒霜”，这并非耸人听闻。美国研究人员近期在研究实验时发现，在河虾或海虾等软壳类食物中，含有一种浓度很高的叫“五价砷化合物”的物质，它本身对人体无毒害作用，但在...     

沙漠养虾

到了今天，不必大老远地再去海滨品尝新鲜的虾了，爱吃此类小甲壳动物的人，可能会食用一种新品种的虾，而其产地竟在最不可想像的地方——以色列内格夫沙漠。     

体闲文化

体闲文化本栏主持人乐天中国画微型系列讲座（之三）前一节。通过画虾，大家对中国画的笔墨有了一定的认识。画虾多用淡墨，画者在作画时定会有借墨如金的体会吧。在这一讲中，我们一起来画一只蟹，画蟹用墨较重，画时请大家回忆一下在画虾时的笔墨技法，对比之中相信会有...     

老爸爱厨房

老爸的生活不能没有厨房。他会烧很多好菜，像我们叶家的特色菜———叶氏爆虾，用新鲜明虾，把虾背剪开后在油里爆。炸出来的虾，壳上粘着一层金黄色的油，再加上绿油油的葱，叫人垂涎三尺。还有“想入非非”、“瞎子摸鱼”、“五谷丰登”等等，菜名稀奇古怪，材料却很简单。“想入非非”就是芹菜炒胡萝卜丝，“瞎子摸鱼”是虾仁炒鱼片，“五谷丰登”是将玉米、豌豆等五谷杂粮放在一起炒。我们母女俩能吃到这位“顶级”大厨师烧的菜，真有口福啊！一般人家请客吃饭会去饭店，而来我们家的客人都不肯到外面吃，非要老爸露一手。这时，就是老…     

罗氏沼虾血清及肌肉提取液凝集活性的比较研究

用12种天然或经酶修饰的动物及人红细胞测定罗氏沼虾的血清和肌肉提取液的凝集能力，同时进行糖抑制、热稳定性、pH及Ca^2＋影响试验．结果显示，罗氏沼虾血清对鹤鹑红细胞的凝集效价比肌肉提取的高，且糖抑制、热稳定性、pH适应范围及对Ca^2＋的依赖性都存在明显差别．表明罗氏沼虾血清和肌肉提取液所含凝集素的类型不同．     

故乡的野菜（节选）

荠菜。荠菜是野菜，但在我家乡却是可以上席的。我们那里，一般的酒席，开头都有八个凉碟，在客人人席前即已摆好。通常是火腿、变蛋（松花蛋）、风鸡、酱鸭、油爆虾（或呛虾）、蚶子（是从外面运来的，我们那里不产）、咸鸭蛋之     

丫丫摆渡夏令营

虾为什么总是弓着身子?Q答案:虾有遗传驼背的基因嘛!正确答案:当遇到危险时,虾用力弓起腰,猛地一弹,然后用尾和附肢拼命划水。虾常用一弓一跳的动作来逃命。虾公的故事□王宁远在很早很早以前,虾公的背是笔挺笔挺的,看起来精神抖擞的样子。     

齐白石画虾

一代艺术大师齐白石,历来被公认为以画虾最著名。他笔下的虾,活泼生动,就像正在水中游动着一样,一节节的虾身透明而富有弹性,长长的虾须和两只虾螯也好像在不停地摆动着。而且,这一只只活灵活现的水墨虾,在齐白石的笔下不到一分钟便能画一只。后来有不少人学他画虾,但这份功力都是望尘莫及。与齐白石有过交往的吕宜园所撰写的《看齐白石作画》一文,就详细地记叙了齐白石画虾的情景。     

两种糖水平下α硫辛酸对日本沼虾肠道菌群的影响

为研究两种糖水平下α-硫辛酸(α-LA)对日本沼虾肠道菌群的影响，以玉米淀粉为糖源，配制2×3因子的试验饲料，即2种糖水平(15%和30%)、3种α-LA浓度(0、700和1400 mg/kg),将平均体重为(0.050±0.003) g的1 500尾日本沼虾幼虾随机分为6组，每组5个平行，进行为期8周的饲养试验.结果表明：在相同α-LA下，30%糖水平组日本沼虾肠道菌群的Chao指数和Ace指数显著低于15%糖水平组(P<0.05),但在30%糖水平下，随着α-LA的增加，Chao指数和Ace指数显著升高(P<0.05);日本沼虾肠道菌群主要以厚壁菌门(Firmicutes)、变形菌门(Proteobacteria)、软壁菌门(Tenericutes)和放线菌门(Actinobacteria)4个门为主，糖水平和α-LA浓度对其丰度具有显著的交互作用(P<0.05),在15%糖水平下，摄食700 mg/kg α-LA组的变形菌门和软壁菌门的相对丰度显著高于其余两组(P<0.05);从属水平上分析，日本沼虾肠道菌群主要以Tyzzerella＿3属、肠杆菌属(En...     

语文教学“虚实相生”艺术之我见

画面上只有几只虾，欣赏者眼前却浮现“游虾戏水”的情境。齐白石的这幅《墨虾图》对水不着一笔却尽得风流，妙处就在于体现了“虚实相生”的艺术价值。何谓“虚实相生”？《画析鉴览》道：“人但知有画外是画，不知无画处是画，画之空处全局所关，此所谓虚实相生法。”、简单地说，就是为了更充分地表现艺术创作主旨，作者对作品关键处有意“留白”，让人产生无限的联想和想象。