合理营养补充,有效缓解运动疲劳

运动性疲劳是每个运动员在训练、竞赛后必然会产生的一种现象。如何合理地利用营养补充,预防和消除运动性疲劳、提高运动水平和运动成绩,成为运动员、教练员研究的热点话题。本文以乒乓球运动为例,阐述营养补充对消除运动疲劳的作用。     

补糖与提高耐力运动能力的研究

糖是人体运动所需能量的主要来源,长时间大强度的耐力运动总热能的消耗将更加显著。本文从糖的有氧代谢补充大能量的角度来研究补糖对提高耐力运动的作用,主要论述了糖的分类与储存;运动时糖的摄取和利用;耐力运动中糖补充的种类、方式及时间。以便深入地研究耐力运动训练中补糖的正确方法,提高运动成绩,促进运动性疲劳的超量恢复。     

运动训练中的糖补充

糖是人体重要的能源物质，与人体的运动能力有着不可分割的密切关系。通过补糖，不仅可以提高运动能力，延缓运动性疲劳的出现，还可以促进运动性疲劳的恢复。为此，本文通过分析运动训练中糖原合成与运动的关系，糖原耗竭对机体的影响，总结出运动训练的膳食补糖方法。     

排球运动员的代谢特征与运动性疲劳的消除

通过文献资料法、观察法等对排球运动员的代谢供能特征进行探讨，分析排球运动员的运动性疲劳，并找出消除运动性疲劳的措施.旨在为排球教练员指导运动员训练、掌握运动员疲劳及疲劳的恢复状况、提高运动成绩提供参考。     

力量训练的营养恢复

科学合理的营养补充是运动员取得良好运动成绩的前提条件。通过营养素的使用,使运动员能够跟上训练节奏,较好地完成教练员的训练计划。通过长期的运动训练实践,总结出如何进行力量训练的营养补充,以及达到怎样的恢复效果。有针对性的、合理的营养素（糖、电解质、维生素等）补充,可以帮助运动员加快运动后疲劳的恢复。     

运动训练中疲劳与恢复的研究

结合竞技体育训练方面的实践，阐述了疲劳与恢复之间的关禾及其对提高训练成绩的影响，以便广大教练员、运动员、体育管理人员对疲劳与恢复方面的问题有一个进一步的认识和了解，从而更好地指导运动训练与竞赛。     

备战第19届冬奥会国家自由式滑雪空中技巧队机能评定与营养补充的研究

通过长期跟踪监测,对国家自由式滑雪空中技巧运动员机能水平的评定指标进行研究,发现心率、血压、尿蛋白、血红蛋白、血尿素的变化不大,原因是训练的强度不大,机体在24小时可以恢复;这些指标对自由式滑雪空中技巧的训练不太敏感。闪光融合率较为敏感,可以作为评定疲劳的指标,同时也说明自由式滑雪空中技巧的专项疲劳主要是中枢神经系统的疲劳。另外,研究了运动员营养补充对一些运动性疲劳的影响因素的作用,发现在运动中补糖可以缓解运动员在寒冷的环境下长期训练引起的血糖下降,但神经系统的疲劳未见明显改善。对运动员机能水平的科学监督与评价不仅为教练员和运动员的科学训练提供依据,而且可以大大降低过度疲劳及运动损伤和疾病的发生率。     

抗运动性疲劳的药物方法

在竞技运动中，促进疲劳恢复是提高运动能力和运动成绩的重要因素。本综述了多种药物消除疲劳的方法，旨在为运动员消除运动性疲劳提供参考。     

补糖对少年游泳运动员能源物质代谢及运动能力的影响

目的:观察少年游泳运动员训练中补充"健身饮"糖饮料后能源物质代谢、运动成绩的变化,探讨运动中补糖对运动能力的影响,为训练中合理补糖提供理论依据.方法:温州体育运动学校10～11岁游泳运动员为研究对象.实验1,观察一次补糖训练后能源物质代谢及运动成绩变化.糖饮料浓度为6%,摄糖量为1.5 g/kg体重,安慰剂为同浓度的甜味剂.运动前后检测血清中BG、Bla、CH、TG、HDL、LDL、BUN浓度以及CK活力.实验2,观察不同糖量长期补充后对运动员能源物质代谢及运动成绩的影响.低糖组补糖1.0 g/kg体重,浓度为6%;高糖组补糖2.0 g/kg体重,浓度为6%.训练1个月后检测同实验1.结果:实验1服糖训练后血清BG、TG显著高于服安慰剂的同时间点,P<0.05,同时CH、HDL、BUN浓度显著低于服安慰剂同时间点,P<0.05;400 m自由泳成绩以及运动后Bla浓度也较服安慰剂时显著增高,P<0.05.实验2高糖组运动员BG浓度在60 min游泳后显著高于低糖组运动员,P<0.05.结论:10～11岁游泳运动员长时间运动时只有补充足够的外源性糖才能维持血糖水平;并且补糖可减少脂肪供能以及蛋白质的降解,有利于能量快速输出,提高运动成绩.     

排球运动员疲劳的诊断及其恢复方法

对排球运动员运动生理性、心理性疲劳的诊断和恢复方面的探讨,对提高运动训练水平和比赛成绩有实际意义。1排球运动员运动性疲劳的概念和产生机制1.1排球运动员运动性疲劳的概念。可将排球运动员的疲劳的概念理解为:在排球训练或比赛达到一定程度后,运动员本身各组织器官及全身     

Energy balance and body composition in sports and exercise

Many athletes, especially female athletes and participants in endurance and aesthetic sports and sports with weight classes, are chronically energy deficient. This energy deficiency impairs performance, growth and health. Reproductive disorders in female athletes are caused by low energy availability (defined as dietary energy intake minus exercise energy expenditure), perhaps specifically by low carbohydrate availability, and not by the stress of exercise. These reproductive disorders can be prevented or reversed by dietary supplementation in compensation for exercise energy expenditure without any moderation of the exercise regimen. Energy balance is not the objective of athletic training. To maximize performance, athletes strive to achieve an optimum sport-specific body size, body composition and mix of energy stores. To pursue these objectives, athletes need to manage fat, protein and carbohydrate balances separately, but it is impractical for athletes to monitor these balances directly, and appetite is not a reliable indicator of their energy and macronutrient needs. To guide their progress, athletes need to eat by discipline and to monitor specific, reliable and practical biomarkers of their objectives. Skinfolds and urinary ketones may be the best biomarkers of fat stores and carbohydrate deficiency, respectively. Research is needed to identify and validate these and other markers.     

运动训练管理中教练员必须重视的三个"效应"

竞技体育的高速发展既受训练条件、设施及运动医疗手段等面向物质的“硬环境”影响,也受运动员心理教育、公平教育、人格教育等面向人的“软环境”影响。面对基础物质条件的日趋同质化,精神教育的水平与力量,将决定竞技体育发展的未来,而精神教育的最主要实施者来自教练员。本文通过运动训练管理中教练员必须重视的三个“效应”。诠释精神实施过程中产生的管理绩效。     

青少年运动员公正世界信念与运动成绩的关系——感知教练支持和运动环境公正的链式中介

目的:探讨青少年运动员公正世界信念、感知教练支持、运动环境公正与运动成绩间关系。方法:采用青少年运动员公正世界信念量表、感知运动环境公正量表、运动员感知教练员社会支持问卷,对946名青少年运动员进行测量,并获取其全年参加市级及以上级别比赛成绩。结果:1)青少年运动员公正世界信念、感知教练支持、感知运动环境公正、运动成绩彼此间显著相关;2)感知教练支持、感知运动环境公正在青少年运动员公正世界信念和运动成绩间起链式中介作用,其效应值为0.05,占总效应的13.9%。结论:青少年运动员公正世界信念能通过感知教练支持和感知运动环境公正的链式中介作用间接影响运动成绩。     

咖啡因对耐力运动员运动表现的影响:效果及机制

咖啡因作为一种功能增进营养补剂,广泛应用于耐力运动员的训练和竞赛中。通过系统梳理探讨摄入咖啡因对耐力运动员计时赛、恒定负荷运动和递增负荷运动至力竭3种类型运动表现影响的相关研究,总结咖啡因对耐力运动员运动表现的影响规律,以期为我国教练员和运动员优化营养补剂方案提供理论依据。结果显示,自行车、中长跑及赛艇等耐力运动员多以胶囊形式摄入低中高剂量咖啡因（3~9 mg/kg）来提高耐力运动表现,但对于不同类型运动表现的有效剂量及作用机制存在差异。另外,咖啡因与其他营养补剂混合摄入的效果以及咖啡因不同摄入方式、性别差异、基因组别、安慰剂效应等对其功能增进效果的影响是咖啡因研究领域未来的发展方向。     

自行车运动员运动中能量补充的研究

本文目的在于探讨补糖在运动中的作用．自行车运动员进行4h的公路训练，分别服用水、低。血糖指数食物和运动饮料，测定运动中2、3、4h和运动后2h的血糖及部分时间点的血乳酸和血尿素。结果发现补糖能有效减少长时间运动过程中血糖的下降幅度，且高血糖指数的运动饮料能增加和维持运动中的血糖水平。补糖有利于降低长时间运动过程中的血乳酸和血尿素值。     

Nutritional strategies for promoting fat utilization and delaying the onset of fatigue during prolonged exercise

Carbohydrate ingestion before and during endurance exercise delays the onset of fatigue (reduced power output). Therefore, endurance athletes are recommended to ingest diets high in carbohydrate (70% of total energy) during competition and training. However, increasing the availability of plasma free fatty acids has been shown to slow the rate of muscle and liver glycogen depletion by promoting the utilization of fat. Ingested fat, in the form of long-chain (C 16-22 ) triacylglycerols, is largely unavailable during acute exercise, but medium-chain (C 8-10 ) triacylglycerols are rapidly absorbed and oxidized. We have shown that the ingestion of medium-chain triacylglycerols in combination with carbohydrate spares muscle carbohydrate stores during 2 h of submaximal (< 70% VO 2 peak) cycling exercise, and improves 40 km time-trial performance. These data suggest that by combining carbohydrate and medium-chain triacylglycerols as a pre-exercise supplement and as a nutritional supplement during exercise, fat oxidation will be enhanced, and endogenous carbohydrate will be spared. We have also examined the chronic metabolic adaptations and effects on substrate utilization and endurance performance when athletes ingest a diet that is high in fat (> 70% by energy). Dietary fat adaptation for a period of at least 2-4 weeks has resulted in a nearly two-fold increase in resistance to fatigue during prolonged, low- to moderate-intensity cycling (< 70% VO 2 peak). Moreover, preliminary studies suggest that mean cycling 20 km time-trial performance following prolonged submaximal exercise is enhanced by 80 s after dietary fat adaptation and 3 days of carbohydrate loading. Thus the relative contribution of fuel substrate to prolonged endurance activity may be modified by training, pre-exercise feeding, habitual diet, or by artificially altering the hormonal milieu or the availability of circulating fuels. The time course and dose-response of these effects on maximizing the oxidative contribution of fat for exercise metabolism and in exercise performance have not been systematically studied during moderate- to high-intensity exercise in humans.     

后激活增强效应的生理机制、诱导条件及适用运动员特点研究

爆发力是快速力量为主导的体育项目中决定运动成绩的重要因素,爆发力的任何变化都有可能造成冠军或者名次的改变,因此如何在赛前准备活动中更大程度地提高运动员比赛时的爆发力成为近年来研究的重点。不断去追求和探索更加合理的、有效的激发运动员爆发力的方法和手段,成为运动员和教练员们所关注的内容。随着学界对于后激活增强效应(postactivation potentiation,PAP)的研究愈发深入,发现后激活增强效应有可能成为通过赛前准备活动提高运动员在比赛中爆发力的突破点,对PAP的功能及其在运动能力上应用的关注和研究与日俱增。许多研究人员在运动试验中,通过诱导出PAP提高了运动员的竞技表现,但因这些实验的变量选取纷繁复杂,研究多集中在PAP对运动能力即时性提升的效果,而PAP诱导效果的影响因素尚不明确。从生理机制、诱导条件与适用运动员特点3个方面进行梳理,分析研究PAP产生的生理机制,PAP进行诱导刺激所需的条件,以及适合通过PAP提高运动水平的运动员的特点,旨在为我国教练员和运动员在竞技训练实践中合理利用PAP提供有益参考。     

Carbohydrates for training and competition

An athlete's carbohydrate intake can be judged by whether total daily intake and the timing of consumption in relation to exercise maintain adequate carbohydrate substrate for the muscle and central nervous system ("high carbohydrate availability") or whether carbohydrate fuel sources are limiting for the daily exercise programme ("low carbohydrate availability"). Carbohydrate availability is increased by consuming carbohydrate in the hours or days prior to the session, intake during exercise, and refuelling during recovery between sessions. This is important for the competition setting or for high-intensity training where optimal performance is desired. Carbohydrate intake during exercise should be scaled according to the characteristics of the event. During sustained high-intensity sports lasting ~1 h, small amounts of carbohydrate, including even mouth-rinsing, enhance performance via central nervous system effects. While 30-60 g · h(-1) is an appropriate target for sports of longer duration, events >2.5 h may benefit from higher intakes of up to 90 g · h(-1). Products containing special blends of different carbohydrates may maximize absorption of carbohydrate at such high rates. In real life, athletes undertake training sessions with varying carbohydrate availability. Whether implementing additional "train-low" strategies to increase the training adaptation leads to enhanced performance in well-trained individuals is unclear.     

血清肌酸激酶与运动训练控制

随着科技的进步,不同运动项目竞技的科学训练化水平在不断提高,利用科学的手段与特定的生理、生化指标监控运动训练,最大限度地挖掘运动员的内在潜力,已成为广大教练员和科研人员共同的研究方向。CK与能量代谢关系密切,是机体ATP—CP供能系统的关键酶之一,不仅参与肌肉的收缩供能,还参与控制着糖酵解和线粒体。因此,在众多训练监控指标中血清CK成为教练员、科研人员最关注的重要测试指标之一。研究表明,运动与血清肌酸激酶(CK)密切相关,是用于监控和评定训练负荷、机能恢复情况的较敏感指标之一,大强度、大运动量训练或比赛可以导致血清CK显著性升高;随着强度的增加,如果不适应,其运动专项能力就会下降,如果适应,其专项能力会有所突破,CK上升幅度较低的运动员,专项成绩也难提高;血清CK对肌纤维损伤的预警作用;高原训练、营养药物的使用对CK有影响作用。在冬季运动项目、田径、游泳、自行车与其他项目的训练中,训练初期血清CK会有所上升,大负荷训练阶段血清CK和训练负荷呈正相关,且对运动强度的刺激尤为敏感。在训练过程中,教练员和科研人员要及时对运动员的血清CK进行监测,可以防止运动强度过大,导致损伤的发生,提高训练效果。