螺旋藻保健饮料的研制

本文阐述了螺旋藻的营养价值和保健意义,着重探讨了以螺旋藻原粉为原料制备保健营养液的合理配方和最佳工艺流程。     

螺旋藻的营养保健价值及其产品开发

本文系螺旋藻专题情报调研文章．文中简述了螺旋藻的生物学特性和生产概况，阐述了螺旋藻的组成成分和营养保健价值，并概述了螺旋藻产品的主要开发途径．     

螺旋藻的开发利用趋势与存在问题

螺旋藻是一种富含氨基酸及多种维生素和生理活性物质的藻类植物,它的营养保健价值及药用价值已经受到人类关注,而如何降低成本,提高光合效率等已成为螺旋藻产业化生产的关键,在开发利用螺旋藻的同时还应解决好螺旋藻的养殖营养源、防污染、改善加工工艺等问题,才能使螺旋藻真正成为人类的更经济、更理想的食品。     

有机酚对螺旋藻生长的影响

本实验研究了酚类物质（苯酚）和极大螺旋藻生长之间的关系,结果显示：第一、低浓度的的酚对极大螺旋藻的生长有一定促进作用,但在酚浓度为100μg／ml～150μg／ml范围内,酚对螺旋藻生长明显起抑制作用。第二、螺旋藻对酚有一定的吸收和利用能力。     

螺旋藻中脂肪酸的GC-MS分析

采用索式提取法对螺旋藻中的脂肪油进行提取,并对脂肪酸进行甲酯化处理,利用气相色谱-质谱联用仪进行分析测定.螺旋藻共检测出6种脂肪酸,不饱和脂肪酸为4种,相对百分含量占检出所有脂肪酸的57.44%,其中,二十碳五烯酸（EPA）为12.17%,亚油酸为7.25%,5,8,11,14-二十碳四烯酸（花生四烯酸）为22.12%.     

话说螺旋藻

第二次世界大战结束后，由于世界人口不断增多，许多生物学家把解决人口吃饭问题的目光从单纯依靠粮食转向了光合作用的藻类。开始试验的有小球藻、栅藻，但都不理想。螺旋藻自60年代被重视后，营养学家通过研究惊奇地发现，螺旋藻简直是一个微型的“营养宝库”，蕴藏着各种有益人类健康的物质。可以说，现代人所希望的从自然界乃至各种食品当中获取必需营养的要求，几乎都可被浓缩在螺旋藻里。螺旋藻是一种多细胞的丝状蓝藻，属于低等水生生物，喜欢生长在高温、碱性的环境。因其丝状体呈螺旋状而得名。根据藻丝体的大小，螺矩长短、生态习…     

螺旋藻的营养与加工利用

螺旋藻被誉为“人类未来优秀营养源”,具有很高的营 养 和药用价值。本文对螺旋藻的生物特性、营养保健作用及应用情况进行综述。     

螺旋藻的特性,利用与培养

螺旋藻自本世纪60年代引起生物学家和开发商的重视,目前已进入规模发展阶段。本文从生物学特性、利用价值与培养技术三个方面,对它作一简要描述。1螺旋藻的生物学特性螺旋藻属于蓝藻门、蓝藻纲、颤藻科、螺旋藻属,是一种古老的低等植物,属于原核生物,在世界上已命名并有记载的有30多种。目前最具开发价值的有两种：钝顶螺旋藻和巨大螺旋藻。螺旋藻细胞内富含叶绿素、β胡萝卜素等光合色素,具有繁殖快、光合效率高、适应性强的特点。藻体是单细胞或多细胞的丝状体,无鞘、圆柱形,呈疏松或紧密的有规则的螺旋状弯曲。丝状体项部细胞圆…     

富硒、富锌钝顶螺旋藻培养优化研究

以钝顶螺旋藻为载体,以硒浓度、锌浓度和添加方法为因素,通过单因素和正交试验,确定富锌、富硒钝顶螺旋藻的最佳培养条件.结果表明:在钝顶螺旋藻培养液中加入硒浓度为8 ug/mL、锌浓度为7 ug/mL,加入方法为低水平培养4天(加入浓度的一半)、高水平培养4天(加入剩余一半),为富锌、富硒钝顶螺旋藻的最佳添加浓度和添加方法.     

螺旋藻与运动能力的研究进展

螺旋藻属碱性食品,它具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、降血脂、增强免疫力、提高运动能力等多种功效;对提高运动员的耐力、爆发力、促进运动员机能有明显的效果。本文采用文献综述法对螺旋藻的营养成分及其生物学功能,以及与运动能力的关系进行论述,旨在为螺旋藻作为一种运动补剂进行开发提供理论依据。     

钝顶螺旋藻大面积养殖研究

本文报导了钝顶螺旋藻在江西南昌大面积养殖的试验研究资料,为兰藻生产提供依据.     

一种优质的禽畜饲料螺旋藻

一种优质的禽畜饲料螺旋藻山东莱芜一中（２７１１００）杨庆德螺旋藻属于蓝藻门、蓝藻纲、藻殖段目、颤藻科、螺旋藻属，是一种微型、不分枝、无异形胞的螺旋状丝体，广泛分布于海水或淡水湖泊中。自１９８９年，我市张家洼镇引种极大螺旋藻（ＳＰ．ｍａｘｉｍａ）饲养禽...     

螺旋藻混养培养条件的优化

综合研究生长因子对螺旋藻生长的影响,并选取影响比较明显的4种生长因子进行正交试验,结果表明,混合生长因子VBl0.5mg.L-1,VB1220g·L-1有利于螺旋藻的生长。对优化的混合生长因子,结合有机碳源葡萄糖、还原剂Vcc、激素NAA进行进一步正交试验,结论是在Zarrouk溶液基础上,添加葡萄糖1.5g·L-1、VBl250ug·L-1、VB1210ug·L-1、NAA0.5mg·L-1时有利于螺旋藻生长。与自养生长相比,混养培养时生物量增加了118.6%,单位叶绿素a含量减少了6.7%,藻胆蛋白含量增加了34.7%。     

螺旋藻的研究价值及培养技术

螺旋藻营养丰富,不仅可作为营养品和药品,还中作为饲料添剂;培养螺旋藻需特定的认,温度和ＰＨ值等,针对以上问题作了简要介绍。     

螺旋藻的生物化学分析及开发利用价值研究

螺旋藻是一种多细胞丝状蓝藻,几百年前曾作为人类主食.螺旋藻所含营养成份相当丰富,它不仅含有优质蛋白质、脂肪、碳水化合物及无机盐,还富含维生素 A、E和B族维生素,可广泛应用于各种营养保健疗效食品、药品,被誉为“二十一世纪的绿色食品”,具有极大的开发利用价值.加速这一新型保健食品资源的研究,尽快开发出适销对路的产品,对于提高我国人民的膳食营养水平与健康水平有重要的现实意义.     

螺旋藻治疗贫血的药效学研究

报道了螺旋藻对由药物引起的动物红细胞再生功能贫血,再生障碍贫血及人工失血性贫血具很好的抑制作用,极显著地提高贫血动物的血红蛋白、红细胞、网织红细胞等的含量.     

螺旋藻的生物特性及其应用价值

概述了螺旋藻的生物学特性，并介绍了其营养价值和药用价值，以及在能源和环保方面的潜在应用价值，从而阐明了螺旋藻作为一种新的资源具有很高的开发利用价值。     

螺旋藻

近十多年来,由于世界性的四大危机(即人口、能源、资源和环境),有些生物学家把研究的注意力面向藻类世界。而其中,螺旋藻(Spirulina platensis)便是一个佼佼者。这是在1521年在非州乍得湖畔首次被发现的,     

螺旋藻培养及在染料废水中的应用

选择盐泽螺旋藻进行培养,比较其在正常培养液与含亚甲基兰培养液中的生长曲线、叶绿素a含量以及对染料脱色率的不同.将悬浮藻和固定化藻加入到染料废水中,测定处理前后染料废水的吸光度,并计算脱色率.结果表明:固定化盐泽螺旋藻对染料废水的脱色率明显高于悬浮藻,实验数据显示了藻类的固定化提高了它的合成代谢活性.     

螺旋藻对力竭小鼠抗疲劳作用的研究

为探讨螺旋藻的抗疲劳作用,本文作者进行了小白鼠对照喂食常规饲料和螺旋藻饲料的实验,观察小鼠游泳力竭时间和骨骼肌LPO含量,测定小鼠游泳至力竭时血清生化指标(BG、LD、SOD、MDA)。结果发现,喂食螺旋藻的小鼠游泳力竭时间明显延长,LPO含量显著降低;在力竭运动后血清乳酸及丙二醛升高的程度明显减少,SOD活力有显著升高。由此得出结论,螺旋藻中的生物活性成份能清除体内自由基,缓解或消除自由基对肌细胞膜的损伤,达到抗运动性疲劳的功效;同时为机体提供糖元,增强运动耐力,延长运动时间。