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1.
酒店实训教师的教学水平直接影响着旅游管理专业学生酒店实践技能的高低,酒店实训教师的继续教育工作势在必行。本文分析了旅游管理专业酒店实训教师继续教育的必要性,以吉林师范大学为例,论述了旅游管理专业酒店实训教师的＂综合化＂继续教育模式,并探讨了旅游管理专业酒店实训教师继续教育需要注意的问题。 相似文献
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高职酒店管理专业学生职业技能锻炼的有效途径 总被引：1，自引：0，他引：1
高等职业院校酒店管理专业教学的特点是突出学生的实践技能。本文结合河北石油职业技术学院酒店管理专业的实践教学,对实践教学体系,校内综合实训、校外顶岗实习等各实训环节的教学进行深入分析,目的是总结经验,提高酒店管理专业的实践教学水平,培养高技能应用型人才。 相似文献
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遇娜 《佳木斯教育学院学报》2012,(1):170-171
实训教学是高职酒店管理专业教学计划中的一个重要组成部分,也是校内实践教学培养学生实践技能的主要方式,本文阐述了目前酒店行业需求与高专院校学生条件的不协调性分析,也论述了高职酒店管理专业实训课教学存在的问题,并提出提高实训课教学效果的相关对策。 相似文献
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浅谈高职旅游与酒店管理专业特色实训教学 总被引：2，自引：0，他引：2
以内蒙古财经学院职业学院旅游与酒店管理专业为例,介绍了旅游与酒店管理专业实训教学的现状,并提出了今后的发展思路：加强实训基地建设、深化实训教学方式改革及提高专业教师实践水平。 相似文献
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方方 《和田师范专科学校学报》2013,(5):78-81
本文从实训计划建设、校内实训基地建设、校外实训基地建设三个方面分析我区职业院校酒店管理专业实训建设方面存在的问题,并提出解决的方法和原则,以此展开对我区职业院校酒店管理专业实伽I建设的探索性研究。 相似文献
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高职酒店管理专业实习实训环节问题诊断与对策 总被引：1，自引：0，他引：1
高职酒店管理专业的实习实训环节是实现该专业教育目标的重要保证，本文针对酒店管理专业的实习实训环节，运用诊断的方法找准其中各部分的主要存在问题。分析诊断结果并提出相应的管理对策。力求有效提高该专业的教学质量和学生的实践能力。并促进学生形成相关的职业能力和职业素质。 相似文献
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实习实训教学环节是实现教学质量提高的重要内容,培养酒店管理专业学生的职业能力和素质是专业建设的最终目的。本文作者根据国家职业教育发展的理念,结合从事该专业教学工作的实践,提出了酒店管理专业加强实训教学的有效手段,为同类院校提供了一些有效的借鉴。 相似文献
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结合上海第二工业大学中澳合作酒店专业实训教学工作的开展,分析了上海第二工业大学如何吸收国外先进职业教育理念、模式与资源,探索出的一条适合中国国情需要且具一定特色的中外合作高职酒店管理专业的实训教学模式,可为我国同类高职院校酒店人才培养提供参考. 相似文献
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高等职业院校教学的特点是突出学生的职业技能.本文结合河北石油职业技术学院酒店管理专业的实践教学,对实践教学体系,校内综合实训、校外顶岗实习等各实训环节的教学进行深入分析,目的是总结经验,探索高等职业教育学生职业技能训练的有效途径,提高酒店管理专业的实践教学水平,培养高技能应用性人才. 相似文献
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酒店管理专业开展校外实训实习是非常有必要的。酒店管理行业对人才的要求越来越高,除了要求毕业生有一定的理论知识基础外,如果毕业生在校期间有一定的行业经验,对于企业而言可以更高效率地让员工进入岗位角色,减少企业的培训成本。同时,学生在校期间的行业经历,可以让学生对自己所学的专业有更真实的认识,可以更准确地定位自己的职业选择。在现今的教学过程中,实训和实习的实施过程存在着诸多阻碍。为了更好地开展酒店管理专业的实训和实习,本文提出了若干条实施建议。 相似文献
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酒店实训是酒店管理专业的其中一个重要的教学环节,上海酒店业发展水平处于全国前列,管理比较完善,有利于学生学以致用,锻炼实际操作能力。学生赴上海实训可广泛接触社会,形成更为理性的求职态度;认识到学习中的重点和需解决的问题;提高就业竞争力。 相似文献
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肖静 《湖北广播电视大学学报》2015,35(1):38-41
经过七年的探索与实践,我院酒店管理专业形成了"三课堂"一体化的人才培养模式,为湖北省酒店行业培育了一批具备综合素质的高端技能型人才。未来,如何继续深化教学改革、加强专业建设,如何使本专业在省内具有一定知名度,在行业内享有美誉,还有几个重点问题需要进一步研究与实践。 相似文献
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当前高职教育酒店管理专业主流人才培养模式为联合企业订单培养,其目的是适应市场、企业的实际需要,输送人才。因此实训基地的建设、实训课程的开设,成为实现这一目标的主要方法和途径。而目前我国大多高职院校酒店管理专业校内实训基地建设还存在诸多问题,无法真正实现实训教学的终极目标。鉴于此,以中国高等职业教育的酒店专业发展现状为出发点,分析现状,提出关键问题,并阐述几点关于校内实训基地建设使用的建议,以期培养出即受企业欢迎,又适应社会长远发展的具有高素质职业技能的酒店专业人才。 相似文献
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工作过程导向的酒店管理专业综合实训教学模式探索——团队营销策划及现场服务 总被引：1，自引：0，他引：1
本文以酒店管理专业综合实训项目团队营销策划及现场服务大赛为例,从方案制定、项目实施、项目评估等方面阐述了基于工作过程导向的专业综合实训教学模式设想。 相似文献
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论高职院校酒店管理专业实训教学管理 总被引：1，自引：0，他引：1
牟青 《岳阳职业技术学院学报》2012,27(4):23-25
高职教育的本质在于职业技能培养,实训教学作为酒店管理专业教学的重点和难点,在整个人才培养过程中举足轻重,但实际的实训教学管理还存在诸多需要改进和提高的地方.坚持校企合作、工学结合,以“就业为导向,素质为核心,能力为基础”的人才培养模式,是职业教育的核心所在.在校企合作人才培养模式的基础上,科学合理的对实训教学管理进行创新和突破,是酒店管理专业教学的重要发展方向之一. 相似文献
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从校内生产性实训基地运作模式、取得的成果及启示以及优化校内生产性实训的建议等三个方面对高职酒店管理专业校内生产性实训进行了研究。 相似文献
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以广西城市职业学院“景阳楼宾馆”全真实训基地为例,探讨全真实训基地在酒店管理专业实训教学中的利与弊,提出建立“一体化”实训室的途径。 相似文献
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《中国茶艺》是高职高专餐饮管理、酒店管理必修的专业课,是一门重要的综合性专业技术课程,是能起到强化前导的课程。同时,《中国茶艺》也是学生实习前的专业技术强化的课程,能实现学生能力与企业、岗位、工作零过渡,在实现高职高专的技术性人才的培养目标中起着明显的促进作用。 相似文献
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以广西城市职业学院“景阳楼宾馆”全真实训基地为倒,探讨全真实训基地在酒店管理专业实训教学中的利与弊,提出建立“一体化”实训室的途径. 相似文献