不同发酵类型的茶叶茶多酚含量的比较分析

采用高效液相色谱法对3种不同发酵类型的茶叶中茶多酚的含量进行测定和比较分析．方法的变异系数小于4．38％,回收率为96．6％～104．0％．其分析结果为：3种不同发酵类型的茶叶中茶多酚的含量由多到少的顺序为：不发酵的绿茶,半发酵青茶,全发酵红茶,即茶叶中茶多酚的含量随着发酵程度增大而减少．     

铁观音中茶多酚含量的近红外光谱检测模型分析

利用近红外光谱分析(NIR)技术对安徽产地铁观音名茶茶多酚含量模型进行定量分析,通过不同的光谱预处理方法比较,得出最优的光谱预处理方法,同时结合偏最小二乘法(PLS)在近红外特征吸收峰波段1 872 nm与2 218 nm建立茶叶的茶多酚含量模型.从建立的样本校正集模型相关系数R和均方根误差RMSEP分析发现,1 872 nm处的模型R=0.9624、RMSEP=0.01648精度较好,以此模型为标准得出预测集样本茶多酚含量,并建立茶多酚化学值和预测值的相关关系图.该法可对茶叶中茶多酚含量的快速无损检测提供参考.     

超滤膜分离技术提取茶多酚的研究

以福建安溪铁观音茶叶的茶梗为原料,联合采用超滤法和沉淀法,水浸提其中活性成分茶多酚的最佳浸提条件为:温度(80±3)℃,料液比1∶20,浸提时间40 min.使用10万分子量的超滤膜,在25℃的温度下,驱动压力0.15 MPa,料液比1∶80下进行超滤,使茶叶中的活性成分得到保留的情况下有效地澄清了茶汁,改善了茶饮料的感官品质.进一步探讨了金属离子沉淀法自超滤后茶汁中提取茶多酚的条件,结果表明,最佳沉淀提取条件:Zn2+为沉淀剂,Na2CO3溶液调节pH=6.00,茶多酚的沉淀率为91.7%,纯度97.1%.     

高效液相色谱法测不同茶叶中EGCG的含量

采用高效液相色谱法对不同茶叶中的表没食子儿茶素没食子酸酯(EGcG)的含量进行分析.采用C18色谱柱(4.6mm×250 mm,5μm),流动相为甲醇:水:乙酸(23:75:2,v/v),流速1.0 mL·min-1,柱温35℃,检测波长为272nm.EGCG线性范围为0.11～1.71μm,相关系数r=0.9996,平均回收率98.7%,RSD为0.7%.本方法分析速度快,灵敏度高,分离效果好,可作为测定茶叶中EGCG含量的方法.     

不同地区茶叶中茶多酚含量的比较

以农家茶叶为原料,蒸馏水为溶剂,用经典水浴加热浸提以邻二氮菲亚铁做指示剂,高锰酸钾为氧化剂测定不同地区茶叶中茶多酚含量。就物料比、提取时间、提取温度等因素对茶多酚提取率的影响进行了探讨,结果表明,样品的料液比1:80,提取时间30min,提取温度94℃,提取效果最好。     

安康地方茶叶茶多酚含量的分析

由于受到地理环境条件的影响,不同产地的茶叶在品质上有较大的差异．本根据地方资源开发的需要,对我区紫阳、平利、岚皋三大茶叶生产基地的茶叶进行了茶多酚含量的分析和比较,为茶多酚的提取和新产品的开发提供一些参考依据．     

茶叶中茶多酚的提取、测定及应用

茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,在食品、油脂、保健、医药、日化、精细化工等领域都有广泛的应用。茶多酚的提取和应用研究成为国内外开发“绿色工程”的热门课题之一。本文研究的内容是茶叶中茶多酚的提取与测定,主要目的是测定茶叶在不同条件下荼多酚的含量,然后相互比较。例如：茶汤放置时间,泡茶次数及pH对茶多酚含量的影响。随着人们保健意识的增强,都希望自己每日饮用的茶水中的茶多酚的含量多一些,因此我们研究了不同条件下从茶水中获得茶多酚的最佳条件。     

茶叶中茶多酚的提取、测定及应用

茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,在食品、油脂、保健、医药、日化、精细化工等领域都有广泛的应用。茶多酚的提取和应用研究成为国内外开发“绿色工程”的热门课题之一。本文研究的内容是茶叶中茶多酚的提取与测定,主要目的是测定茶叶在不同条件下荼多酚的含量,然后相互比较。例如：茶汤放置时间,泡茶次数及pH对茶多酚含量的影响。随着人们保健意识的增强,都希望自己每日饮用的茶水中的茶多酚的含量多一些,因此我们研究了不同条件下从茶水中获得茶多酚的最佳条件。     

茶叶最适冲泡条件的生物化学实验论证

为了寻找一个合适的冲泡条件,使茶叶中对人体有益的成分浸出量最大,我们以生物化学方法测定了三类不同加工方式的四种茶叶,以不同温度、不同时间冲泡,茶水中维生素C、茶多酚和氨基酸的含量。实验结果表明,发酵加工的红茶和不发酵的绿茶相比较,后者维生素C、茶多酚和氨基酸的含量较高;从茶水中维生素C、茶多酚和氨基酸含量的测定值来看,三类不同加工方式的四种茶叶的最适冲泡条件都应为85~90℃,4小时左右;冲泡过夜的茶水中维生素C、茶多酚和氨基酸含量都有一定程度的损失;冲泡后放置过夜的茶水中三种成分含量都基本保持不变。     

单因素实验设计在茶多酚水提取工艺研究中的应用

针对普洱茶中茶多酚含量的测定,利用水提取方法提取茶叶中的茶多酚.采用单因素实验设计考察了浸提温度、浸提时间和料液比三个因素对茶多酚提取率的影响,并通过验证实验对单因素考察结果进一步确定.实验结果表明,随着浸提温度的升高,茶多酚溶解度增大,但是过高的温度不利于多酚的稳定;随着浸提时间的延长,茶多酚浸出量也随之增加,但时间过长茶多酚在溶液中发生氧化损耗;随着料液比的增大,茶多酚的浸出率总体呈现出上升趋势.最终确定最佳提取工艺条件为:浸提温度为90℃,浸提时间为40min,料液比为35倍.     

泰山女儿茶的儿茶素含量测定

为了同时测定女儿茶中4种儿茶素（DC,EC,GC和EGC）及咖啡因（CAF）,对女儿茶质量评判奠定基础,笔者采用伊利特C18（250mm×4.6mm）色谱柱,甲醇-水-乙酸为流动相,流速1ml/min,检测波长278nm,在所选用条件下,各组分理想分离,效果良好。     

HPLC法测定骨愈灵片中人参皂苷Rg1和三七皂苷R1的含量

目的：建立骨愈灵片中人参皂苷Rg1和三七皂苷R1的含量测定方法。方法：采用高效液相色谱法,乙腈-水（18：82）为流动相;流速1．0mL·min^-1;检测波长203131／1。结果：人参皂苷Rg1的回归方程为Y=2．829X＋4．167（r=0．9999,n=5）,线性范围为3．0～22．5ug;三七皂苷R1的回归方程为Y=7．580X-3．971（r=0．9996,n=5）,线性范围为1．0～7．5ug。平均回收率分别为98．95％、99．27％。结论：本方法准确、灵敏,可用于骨愈灵片的质量控制。     

高效液相色谱串联质谱法测定蜂蜜中马来酸和水杨酸

建立了蜂蜜中的马来酸和水杨酸的高效液相色谱串联质谱的检测方法.采用VARIANC18-Ether色谱柱（150×2 mm,5μm）检测,以甲酸和甲醇为流动相,流速250μL/min.结果,在0.2mg.L-1—5.0 mg·L^-1范围内,马来酸和水杨酸浓度与峰面积呈良好的线性关系,（R^2〉0.9900）;在50μg·kg^-1、100μg·kg^-1、200μg·kg^-1三个添加水平下,马来酸和水杨酸的平均回收率范围为80%-130%;定量限为20μg·kg^-1.该方法简便、快速、灵敏、准确.     

HPLC内标标准曲线法测定茶叶中4种儿茶素和咖啡因

选用葛根素作为内标物质,利用内标标准曲线法建立高效液相色谱同时测定茶叶中（-）表没食子儿茶素（EGC）,（-）表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）,（-）表儿茶素（EC）,（-）表儿茶素没食子酸酯（ECG）,咖啡因（CAF）5种组分的分析方法.采用C18柱,甲醇和0.05%三氟乙酸水溶液为流动相,梯度洗脱,DAD检测器,检测波长278 nm.结果表明,各组分的色谱峰均达到基线分离,该方法重复性好,灵敏度高,回收率高,已用于不同种类26个茶叶样品的测定.以这5种活性成分为指标,采用聚类分析法可对不同来源的样品进行统计分析.     

RP-HPLC法测定湿生扁蕾中当药醇苷的含量

采用反相高效液相色谱法测定湿生扁蕾中有效成分当药醇苷的含量.色谱条件Kromasil-C18（250mm×4.6mm,5μm）色谱柱,流动相为甲醇和水（含0.04%H3PO4）55∶45等度洗脱,流速0.8ml/min,检测波长254nm,柱温30℃.当药醇苷与其它组分达到基线分离,当药醇苷的线性范围为0.275-1....     

辣椒素乳膏中辣椒素含量的HPLC法测定

用HPLC法以Phenomenex C18色谱柱（150mm±4.6mm）为固定相,甲醇-水（70∶30）为流动相,流速1.0ml·min-1,进样量20μl,检测波长为280 nm,按外标法以峰面积计算测定辣椒素乳膏中辣椒素的含量。结果辣椒素在52.308μg·ml-1-98.804μg·ml-1范围内线性关系良好,相关系数 r＝0.9999。平均回收率99.43%,RSD为0.85%。本法简便、准确、可靠,适用于辣椒素乳膏中辣椒素的含量测定。     

RP—HPLC法测定景天祛斑片中红景天苷的含量

以甲醇为溶剂,超声提取景天祛斑片中红景天苷,提取液经氧化铝柱纯化后,采用RP-HPLC法测定红景天苷的含量．实验结果显示,红景天苷在0．1280～3．196峭范围内呈现良好的线性关系,平均回收率为98．21％（n=5）,变异系数小于1．33％．该方法准确、灵敏、简便,可用于景天祛斑片中红景天苷的含量测定．     

HPLC法测定人血清中卡马西平的浓度

采用反相高效液相色谱法测定人血清中卡马西平的浓度．人空白血清经处理后,采用高效液相色谱法,C18（4．6mm×250mm,5μm）色谱柱,水-甲醇-乙腈（45：45：10）流动相,UV检测波长254nm,流速1mL·min^-1,柱温：30℃．该方法平均回收率为105．53％,日内和日间RSD均小于11％,标准曲线线性关系良好．该方法适用于临床血药浓度监测．     

HPLC-RID法测定冠心宁注射液中三种糖的含量

目的：建立高效液相色谱联用示差折光检测器测定冠心宁注射液中果糖、葡萄糖和蔗糖含量的方法.方法：Hanbon Lichrospher NH2分析色谱柱（5μm,4.6×250 mm）,Welchrom氨基保护柱（5μm,10 mm×4.6 mm）,流动相为乙腈—水（70∶30）,柱温：30℃,流速：1.0 ml/min,示差折光检测器设定温度：35℃.结果：回归方程A果糖=85 539C＋677.38,r=0.999 9,A葡萄糖=84 012 C＋575.37,r=1,A蔗糖=187 714C＋504.15,r=1（n=6）,果糖浓度在33.72~1 079μg/ml之间、葡萄糖浓度在32.22~1 031μg/ml之间以及蔗糖浓度在16.19~518μg/ml之间线性关系良好;平均回收率分别为100.1%、100.6%和99.3%,RSD分别为1.99、2.35和2.84%（n=6）;注射液中果糖、葡萄糖和蔗糖的总含量占固含物的55.03%.结论：该方法简便快速、准确可靠,可用于冠心宁注射液中果糖、葡萄糖及蔗糖的含量测定.     

反相高效液相色谱法测定西荞3号黄酮含量

利用反相高效液相色谱法测定西乔3号中芦丁、槲皮素中成分的含量。采用SHIMDZU VP-ODS(4.6 mm×150 mm,5.0μm)色谱柱,甲醇-0.08%:磷酸溶液(6∶4)为流动相,流量为0.95 mL.min-1,检测波长为358 nm。待测组分与其他组分分离度良好(R>1.5),芦丁和槲皮素线性范围分别为32.0～288.0μg.ml-1和18.8～169.26μg.ml-1,平均回收率分别为98.5%,99.0%,相对平均偏差(n=5)分别为0.4%,0.4%。