对测定食品中铅的检测方法和技术探索

铅被吸收后，90％储存在骨骼，另10％随血液分布到全身各器官和组织，影响脑、肾、神经系统和血红细胞功能等。因此对食品中重金属铅的有效检测一直颇受人们关注。随着科学技术的发展，铅的检测方法也有很大的进展，尤其是在仪器分析方面尤为迅速。本文结合了国内外用于铅的检测的方法和技术作了探索。     

食品中重金属元素分析技术研究进展

食品安全是社会热点问题,重金属是食品安全的重要一环。食品中重金属检测分析技术主要有原子吸收光谱法、原子荧光光谱法及电感耦合等离子体质谱法。本文阐述了各方法的原理及应用现状,以期对未来重金属检测技术发展提供方向。     

有机肥料中重金属元素含量分析

对内蒙古地区20家企业生产的20批次有机肥料中重金属铅(Pb)、铬(Cr)、镉(Cd)、砷(As)和汞(Hg)含量进行了分析研究,重金属含量采用农业行业标准NY/T 1978-2010《肥料汞、砷、镉、铅、铬含量的测定》方法检测,并探讨了有机肥料中的重金属存在的原因及有关肥料标准中重金属安全限量问题.     

一次性使用无菌注射器的重金属含量测定

通过石墨炉原子吸收分光光度法测定一次性使用无菌注射器中铜、铅、镉、铬等重金属的含量.方法:先将一次性使用无菌注射器吸入公称容量的去离子水,在37℃下浸提8、24小时,再使用石墨炉原子吸收分光光度法检测样品溶液中重金属的含量.结果:一次性使用无菌注射器中重金属铅、镉、铬的含量较低,均低于10ng/ml,铜含量最大为62.925ng/ml.结论:一次性使用无菌注射器浸提液中重金属含量低于限量指标.     

微波消解—石墨炉法测定粉葛药材中铅、镉的检验方法验证研究

本研究建立了测定粉葛药材中铅、镉的方法验证模式,包括对检出限、精密度、重复性及回收率的考察。为中药材中铅、镉重金属的检测方法验证提供一套框架模板。     

药物中重金属检测方法

在药品的生产过程中,遇到铅机率非常高,铅在体内又非常容易积蓄进而引起中毒反应,故在进行检查时常常以铅为主要检测对象。以铅为例介绍药物中重金属检测方法。     

浅谈食品中常见的重金属污染途径及检测方法

近年来,我国食品安全事故时常发生。在这诸多食品安全事故中,由于重金属含量超标的而造成的食品安全事故占据了很大比例。虽然铜、锰等重金属是人体生活活动所必须的,但是一旦这些重金属含量超过一定限度,就会对人体器官造成重大伤害。本文在分析食品重金属污染途径的基础上,详细的介绍了检测食品中重金属含量的方法。希望本文的提出,能为我国相关食品安全检测部门带来帮助。     

重金属铅对农产品的污染与安全标准

阐述重金属铅污染的来源其对农产品污染所带来的严重后果,以及如何防治重金属铅对农产品的污染给出相关建议,并探讨重金属铅的安全标准.     

北海市食品污染物中铅、镉的监测与调查分析报告

为了解广西北海市食品污染物中铅、镉污染状况,北海市疾病预防控制中心按国家标准方法对北海市辖区内72份食品样品进行了铅、镉的监测检验,其中铅含量超标11份,超标率为11.1%,镉含量超标16份,超标率为15.3%.结果表明,北海市部分食品具有不同程度的铅、镉污染.     

原子吸收分光光计法测定食品中镉的检测方法

正食品安全目前是人们普遍关心的问题。民以食为天,大米、蔬菜以及鱼类等作为人们餐桌上的常用食品,随着环境污染的日益严重以及农兽药的过量使用,食品中重金属含量是衡量其安全性的一个重要指标。目前重金属中镉的检测,是为保证人们食品安全的一项重要指标。目前对食品中重金属的检测,本文采用石墨炉原子吸收光谱法的最低检出浓度为0.1μg/kg。     

扭转中国水土重金属严重污染的首要举措--记著名环境工程学家、清华大学环境学院傅国伟教授

我国水土重金属严重污染的形势：许多水域中镉、砷、铬、铅、汞的浓度（或含量）超过环境背景值,约有10%以上的土壤巳遭污染,约有10%的市场大米镉超标,一些地方蔬菜中、食品中也出现砷、镉、铅超标,人群中出现砷和铅中毒等等。防治重金属污染是十分艰巨的,它涉及许多行业、部门和学科专业,确定防治的基本原则和技术路线至关重要。     

拉萨市蔬菜中重金属污染分析与评价

目的通过对拉萨市各大农贸市场的8大类蔬菜47个样品中重金属铅(Pb)、镉(Cd)、砷(As)、汞(Hg)的含量进行测定,以了解拉萨市市售蔬菜中重金属的污染状况及分布特征。方法从拉萨市6个农贸市场随机采样。采用石墨炉原子吸收光谱法测定样品中铅、镉含量。原子荧光光度法测定样品中的砷;全自动测汞仪法测定样品中的汞。结果砷、汞是拉萨市市售蔬菜中是普遍存在的重金属元素,在检测的蔬菜样品中砷和汞的检出率分别为97.9%和100%,铅和镉的检出率分别为29.8%和25.5%,四种重金属中砷、镉无超标,汞、铅的超标率仅为2.13%和7.14%。在8大类蔬菜样品中,茎类蔬菜中四种重金属检出率最高。结论拉萨市各大农贸市场供应的蔬菜中只有个别蔬菜受到铅和汞的轻微污染,总体污染水平不高,在拉萨市市售47份蔬菜样品中四种重金属合格率高达97.9%以上,符合国家标准限量要求。     

重金属国内外研究进展

燃煤电站是重金属污染的主要排放源之一,燃烧过程中重金属元素有些以气相形式排入大气。砷、铅、镉、铬属于煤燃烧过程中易挥发的元素,国内外对燃煤中重金属控制的相关工作正处于起步阶段,相关研究比较少,我国缺少燃煤电站砷、铅、镉、铬排放的真实数据、以及各位置重金属元素的分布情况。     

贵州黔南地区布依族传统食品素臭酸理化成分的研究

本实验以贵州黔南地区布依族传统食品素臭酸为分析对象,通过对其挥发性成分、水分、总酸、微量元素等化学成分进行分析研究,为探讨产品风味的形成和食品安全提供参考依据,为其进行产业化生产提供理论基础。研究表明,酯类、萜烯类、酸类是主体挥发物,对产品风味的形成起重要作用。对6种微量元素进行检测发现铅、镉等重金属含量符合国家食品安全要求。     

豆类食品中有害重金属元素含量的快速质谱分析

目的:食品安全一直是国家关注的重点,在近几年的发展中,很多科研团队逐渐提高了对豆类食品中有害重金属元素含量研究的重视,并对相应的质谱工作进行进一步的研究。为了能够有效的提高豆类食品中有害重金属元素的检测质量,优化测量方法,相关科研团队对其进行了深入的研究,并对相应的方法进行了进一步的探讨。方法:选择一定的豆类样品,对其进行过氧化氢体系高压消解,并根据检测情况建立电感耦合等离子体质谱法,以此来测定豆类样品中的重金属元素,同时对相应的数据和信息进行收集与记录。在分析过程中,相关科研团队还需要应用能动甄别技术对质谱的干扰进行消除,将部分内标元素应用到校正基体效应中,以此来为检测工作的开展提供有利的条件。结果:在检测试验条件良好的情况下,快速质谱法能够有效的测定豆类样品中有害重金属的含量,相关的测定数值也在标准范围内。结论,通过快速质谱法对豆类样品中的有害重金属进行测定,不仅操作简单快捷,而且测定的准确性也较高,是一种灵敏度较高的测定方法,对国家食品安全检测工作的开展有着重要的意义和影响。     

水产品中重金属检测前处理方法和技术的研究

水产品中的铅、镉、汞、砷等几种常见重金属的检测方法,分别是以湿消化法和微波消解法来进行样品前处理,通过原子吸收光谱仪和原子荧光光谱仪进行检测。本文分别介绍了样品湿消化法和微波消解法两种方法前处理的技术要领,以提高检测结果的回收率和准确性。     

试论食品农药残存检测技术以及操作

随着当前农药的大面积以及不合理使用,使得食品中大量存在残余农药,对人体构成致命的伤害,加强食品残存农药的检测,势在必行.文章具体分析了食品检测前处理过程,全面分析了残存农药检测技术,并阐述了其操作过程.     

北海市食品污染物中铅、镉的监测与调查分析报告

为了解广西北海市食品污染物中铅、镉污染状况,北海市疾病预防控制中心按国家标准方法对北海市辖区内72份食品样品进行了铅、镉的监测检验,其中铅含量超标11份,超标率为11.1%,镉含量超标16份,超标率为15.3%。结果表明,北海市部分食品具有不同程度的铅、镉污染。     

声发射源线性定位误差研究

声发射检测技术作为一种新型动态的检测技术已被广泛地应用于设备的无损检测、在线检测中,声发射源的准确定位是检测过程的重要环节.实验室中利用SDAES数字声发射检测仪进行了断铅线性定位模拟实验,将采用理论计算公式得出的声发射源的位置坐标与实际断铅位置坐标比较,得出较为有用的结论.     

对载有纳米颗粒的离子交换树脂去除水中的重金属的概述

近年来由于与金属电镀设备等相关行业的迅速发展,使得重金属污染成为当前急需解决的环境问题。水中重金属包括铅、铜、铁、锰、镍、锌、铬、镉、汞、铝等金属。处理重金属的方法也有很多,如化学沉淀技术、膜技术、吸附技术、离子交换技术等。本文是对广泛使用的离子交换技术各种方法的概述。包括螯合树脂、氧化还原树脂、两性树脂对重金属去除的优势的概述。