泡茶水温有讲究

古人对泡茶水温十分讲究。宋代蔡襄在《茶录》中说:"候汤(即指烧水)最难,未熟则沫浮,过熟则茶沉,前世谓之蟹眼者,过熟汤也。沉瓶中煮之不可辨,故曰候汤最难。"明代许次纾在《茶疏》中说得更为具体:"水一入铫,便需急煮,候有松声,即去盖,以消     

篮球公园

篮球宝贝李琪李琪很爱美,为此她总是神经质地觉得自己的小腹鼓了一点,穿衣服不好看了;但是李琪又抵挡不住美食的诱惑。比如她最爱吃北京卤煮和云南傣家菜,有时甚至中午"卤煮"晚上"云南",但吃完之后就后悔不迭。所以,和大多数爱美又贪吃的女孩子一样,李琪的生活"痛并快乐着"。     

我爱花样养生粥

俗话说,每日一碗粥,活到九十九。每到冬天,我都变着花样地为家人熬制各种养生粥。寒冬的清晨喝上一碗热腾腾、香喷喷的养生粥,不仅能够温暖身心,还能滋养肠胃,何乐而不为呢?有三种粥是我在冬天最常煮给家人吃的,特别有益身心健康,我还给它们起了一个好听的名字,叫"花样美粥组合":1.红豆百合粥:锅中烧开大半锅水,然后将淘洗好的大米倒入。小火煮至快熟时,再放入洗净的红豆和百合。粥熟之后,放一点糖就可以吃了。这个粥香甜可     

电商点金人——访淘帮电商创始人陈树生

重庆四季分明,气候宜人,在这里的西南大学上学简直要"安逸"死,大多数学生,大学几年可能就在"谈谈恋爱,看看小说,打打魔兽"中度过。但在陈树生眼里,这一切都是温水煮青蛙,早晚会消磨掉自己的意志,跟主流的这种大学生活相比,他有意识计划了一种别样的大学生活,也成就了后来的电商创业梦想。     

唯一的狂人,唯一的你

李敖对"传奇人物"做过如下的描述:"何谓传奇人物?他最大的特色表现是不安于环境。他要找寻新的环境去浪迹人生。他有的他的取舍,不同于世俗的得失。不惧怕任何遭遇,因为这些对他而言都是磨练与教育。传奇人物亦刚亦柔、亦狂亦狷,但都行之于神机莫测。女人抓不住他、男人上不了他、朋友吃不消他、敌人又被他烦死。他的生命有一股力量、一团火,永远折腾个没完。传奇人物是勇士,是艺术家、是快乐的人,别且也给人不少快乐,他是豪迈之士,是顶天立地的大丈夫。"这段多年前李敖的话是否让我们看到了穆里尼奥的影子呢?     

八角配饵四法

一、八角水煮玉米粒 将生八角(有些地方叫“大料”)树叶数斤洗干净后放进铁锅,加水煮沸50分钟到一个小时,然后捞起叶子,倒玉米粒下锅继续煮。如果是老的干玉米,要煮到玉米粒烂熟得有裂口;如果是嫩玉米粒,只煮20分钟就可以了。待玉米粒冷却后用塑料袋包好待用。八角水煮的玉米粒,味道纯     

明清御厂梅瓶的制作及发展

一、梅瓶的早期发展及名称由来"梅瓶"是中国古代一种比较典型的实用装饰性器物,最早可以上溯至新石器的储水陶器,后来经过不断改良,到唐宋时期发展为以装酒闻名的容器。从文史资料看,"梅瓶"一词在宋代就曾出现,词人方逢振曾作《风潭精舍月夜偶成》,内有"石几梅瓶添水活,地炉茶鼎煮泉新。"王磁的《雪夜二首》中也曾     

盐城杂技的传承与发展

正江苏盐城建湖是中国杂技三大发源地之一,2008年"建湖杂技"被列为国家级非物质文化遗产保护项目。2017年,建湖县被中国杂技家协会正式命名为中国杂技之乡。多年来,盐城杂技不断传承发展,取得优异成果,但也面临着各种各样的困境和问题。对盐城杂技的进一步研究,具有重要的现实意义。一、盐城杂技的昨天与今天汉代,包括"十八团"在内的苏北沿海一带,煮盐业十分发达,朝廷在各盐场设置了行政官吏,运输业与商贸     

您真的会喝汤吗?

盛夏七月,暑热难消。如果您食欲欠佳的话,喝汤是一个不错的选择。它营养丰富、味道鲜美、易于消化吸收,可以为您在这个难熬的时节打开胃口。不过怎样喝汤才能达到养生的目的?这里面可是有着不少学问呢。[汤的起源]据国外考古学家考证,近东地区是世界上最早做汤的地方。大约公元前8000到7000年间,那里的人们就已经学会"煮汤"了。他们在地上挖一个坑,铺上兽皮,放入水和要煮的食物,然后在坑的附     

心理养生食物和药膳

"吃"是健康的第一金标准关于身体健康有"五快"标准,其中第一条就是吃得快:进餐时,有良好的食欲,不挑剔食物,并能很快吃完一顿饭。为什么心情不好会不想吃饭?因为肝木克脾土,所以不想吃饭在很多情况下是由于精神受了打击,致七情不舒所致,因此良好的心理状态是健脾的第一良方。饮食调理上可用山药、白术、薏苡仁、土豆、白扁豆、红薯等。总之,长在土地深处的都可以健脾,因为得土地精气的缘故。用它们熬粥、炖肉、单煮均可,如放一点荷叶,醒脾效果会更好。     

牛奶5不宜

牛奶不宜久煮:牛奶富含蛋白质,蛋白质在加热时会变性。在60℃时,乳糖开始分解成乳酸,使牛奶变酸,营养价值下降。因此,牛奶煮开即可,不宜久煮。煮牛奶不宜早放糖:牛奶含赖氨酸,易与糖在高温下产生有毒成分——果糖基赖氨酸,故牛奶烧开后不应立即放糖,而应等到不烫手时再放。     

一次完美的星级对话

拉里·伯德和"魔术师"约翰逊传为佳话的亦敌亦友关系,始自于1979年。在美国的职业体育史上,还没有哪两个人像他们一样始终维持着如此纠缠紧密的关系。可令人奇怪的是,伯德和"魔术师"在私下里,几乎很少待在同一个场合。说到原因,其实也十分简单——从青少年时代起,伯德就是     

寿

健康长寿是五千年中国文化的精髓,至今我们依然处于传统寿文化的"磁场"之中。我国自古就有尊老敬老的习俗,联合国将1999年定为"国际老人年"(图1)。一般成年人一到50岁就可以称寿辰了,年纪越大举办祝寿的活动越热烈,凡有条件的摆设家宴,招亲朋好友前来祝寿,简单的煮上一碗面条也算是为自己过寿了。由此可见,我国寿文化的习俗     

陈秀芳企业中也要有乒乓球的精神

卤煮小肠源自清乾隆年间的一道御膳“苏造肉”。后传入民间经改进演变为卤煮小肠。小肠陈第三代传人陈玉田制作的卤煮——“肠肥而不腻,肉烂而不糟,火烧透而不粘,汤浓香醇厚”．不但味道独特,堪称一绝,     

无极拂尘(上)

在道教体系中,拂尘是道场的一种法器,亦是道门中有名的武器。在武当派武功中,有很多奇门兵器,拂尘即是其一。俗语说,"手拿拂尘,不是凡人",体现了拂尘有"镇邪荡魔","一扫定乾坤"之意,亦有拂去尘缘,超凡脱俗之意。拂尘之演练风格独特,技法鲜明,软硬兼施,开合紧凑,舞动如天马行空,洒脱飘逸,闪展跳跃,灵活多变。拂尘有许多特殊技法,诸如     

豆腐干钓饵

豆腐干是人们的美味佳肴,经过 加工,可制成极好的钓饵。本人使用豆腐干做钓饵垂钓,效果甚好,现介绍给广大钓友。 用料： １．豆腐干２５０克。目前,集市上出售的豆腐干有未煮（白色）和煮过（褐色）两种。做钓饵要选择未煮（白色）的豆腐干。 ２．中草药４味：丁香、茴香、桂应、八角（大料）,每味各５克。 ３．食用盐２克。 制作： 将豆腐干做成钓饵,要经过切、煮、晾３道工序。 １．切：用薄刀片蘸水,将豆腐干切成８～１０毫米见方的小块块。 ２．煮：将切好的豆腐干块与４味中药一起,放入１００克水中,加２克食用盐,用文火煮…     

八角配饵四法

将生八角树叶数斤洗干净后放进铁锅，加水煮沸50分钟到个小时，然后捞起叶子，倒玉米粒下锅继续煮。如果是老的干玉米，要煮到玉米粒烂熟得有裂口，如果是嫩玉米粒，只煮20分钟就可以了。待玉米粒冷却后用塑料袋包好待用。八角水煮的玉米粒，味道纯香且甜，温和可口，鲤鱼特别爱吃。可以用它打窝，也可以做钓饵。     

那些能防病健体的调料

家里的老人至今仍时常跟晚辈提起当年"胡椒救命"的故事:抗美援朝时,在一次急行军中,由于遭遇狂风暴雨,身为志愿军战士的他感染了风寒,先是流鼻涕,后来上吐下泻,几乎引发肺炎。而当时连部卫生队已经去救援其他部队,情急之下,炊事班长给他煮了一碗胡椒汤,喝过后他开始打喷嚏,慢慢不再呕吐。之后又喝了几次,便大有好     

长江的情怀(一)

正水是融化了民族精神的一种神圣的液体。在中国广袤的大地上,两条江河之水,书写了漫长的五千年中华文明,筑成一个民族的伟大灵魂。这江河,一北一南,澎湃东去。盘亘北国的大河是黄河,逶迤南域的大江是长江。两脉江河,亦刚亦柔,哺育了雄踞于世界东方的一个伟大民族。因此,在尘封的历史上,在炽热的人心中,这江这河就被尊为中华民族的"母亲河"。"一条大河波浪宽,风吹稻花香两岸",一首流传半个多     

“煮妇”美容秘籍

美国最热门的电视系列剧《绝望的主妇》风靡一时。不过,我们要讲讲快乐的“煮妇”,即使每天在厨房为家人烹饪美食也能随遇而安并像小女人一样打扮自己的快乐“煮妇”