哪种食品少年儿童不宜多吃?

少年儿童的食品范围小于成人的食品范围,不是成人能吃的少年儿童都可以吃。少年儿童不宜多吃以下食物:糖果、甜食、巧克力、果冻、方便面、纯净水、洋快餐、冷饮、银杏果。儿童食用果冻导致窒息的事故时有发生。纯净水易导致体内各种微量元素、化合物和各种营养素的流失,已有因     

数字海洋

海洋占地球表面的70%。这个星球超过90%的生物均生活在海洋中。你了解海洋吗?知道人类活动对它造成的巨大影响吗?80%的海洋污染属陆源污染。全世界40%的人口居住在距离海岸60公里以内的地方。全球3/4的大城市濒临海洋。2010年以前,80%的人口将生活在距离海岸100公里以内的地方。每年由污染的沿海海水引起的死亡和疾病造成的全球经济损失达120.8亿美元;每年仅因食用受污染的海产食品引起的肝炎所造成的经济损失就高达72亿美元。塑料废弃物每年杀死100万只海鸟、10万只海洋哺乳动物和无数条鱼。因营养物过量引起的有害藻类的疯长(其主要营养物…     

不能“网”住欲飞的翅膀——消除青少年网瘾的策略纵横谈

有专家称：调查显示，有10％的少年儿童每天上网时间超过1小时，约1％的孩子上网成瘾，每天上网超过3小时。她说，许多中国儿童专家认为，这将对少年儿童带来包括视力下降、肌肉劳损等身体伤害，同时精神伤害也难避免，但是中国的家长显然对此还缺乏关注。     

棉花糖大变样

步骤 1 把棉花糖放入大碗中,加入]勺水,微波炉加热15～30秒.加热时间与微波炉功率有关,700瓦的微波炉大火加热20秒,其他功率的微波炉可以酌情增加或减少时间. 用铲把融化的棉花糖搅拌均匀.如果想制作有颜色的雕塑,可在此时加入食用色素,搅拌均匀.     

常吃膨化食品对身体有害

专家提醒,少年儿童常吃膨化食品对身体十分有害。近年来,膨化少年儿童小食品在市场上层出不穷,如薯片、雪饼、虾条、玉米棒……商场里出售的儿童大礼包,里面也几乎是清一色的膨化食品。这些食品色彩鲜艳,包装醒目,广告宣传引人注目,赢得了孩子们的青睐。检测显示,膨化食品虽然口味鲜美,但从成分结构看,属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。从饮食结构分析有其一定的缺陷,只能偶尔食之。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量摄入高,粗纤维摄入不足。若运动不足,会造成人体脂肪积累,出现肥胖。孩子大量食用膨化食品,会影响正常饮食,导致多种…     

儿童不宜多吃的食物

孩子喜欢吃一些色彩鲜艳、味道鲜美的食物,有些孩子还喜欢食用成人的食物和饮料;而父母则总是一味地给孩子补充一些营养性食品。医学专家在此提醒家长,以下7种食物儿童不宜常吃多吃,否则,有害无益。1.鸡蛋:鸡蛋虽然是营养成分比较全面的食品,但若吃的过多,会增加体内胆固醇的含量,容易造成营养过剩,导致肥胖,还能增加胃肠、肝肾的负担,引起功能失调。故儿童吃鸡蛋每天不宜超过3个。2.浓茶:浓茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁,难以被人体吸收,容易造成人体缺铁。儿童缺铁不仅会发生贫血,而且还会影响智力发育。3.果冻:果冻不是…     

应食用“安全食品”

应食用“安全食品”最近，世界卫生组织对安全使用食品提出七条新规定。结合我国人民的饮食习惯和常见的误区，其有关主要条款有：１、食品应随煮随吃。煮熟或吃剩的食物，在常温下存放超过４小时的，应重新加热至７０℃以上才能食用。２、煮熟的食物，如果需要存放４～５...     

关于圣诞节的随想

几年前,我们少年儿童研究中心曾经对本市千余名少年儿童做过一次关于节日的调研,其中有一个数据给课题组同仁留下很深的印象,引起大家的思考。那次调查显示,在"儿童最喜欢的节日"中,儿童节、春节、国庆节高居前三位,而圣诞节则紧随其后,超过我国许多传统节日,成为对儿童影响最大的重要节日之一。     

物价上涨对低保家庭及其儿童的影响

物价上涨导致家庭消费支出结构性上涨;在生活支出的六大项中,食品消费受物价上涨的影响最大;物价上涨对低保家庭儿童的食品消费影响较大,超过六成的低保家庭表示物价上涨对孩子的食品消费影响很大,特别是肉类、禽类、鱼类和水果等食品的消费量变化明显;应对物价持续上涨的策略和措施:超过60％的低保家庭表示会压缩家庭的食品支出;有31.4％的家庭表示将减少儿童食品支出.     

浙江省农村儿童食品安全问题调查研究——以湖州长兴为例

本研究以湖州长兴的儿童以及儿童家长为研究对象,通过问卷、访谈等途径来调查农村儿童食品安全问题,揭示存在的问题并提出建议。研究发现:1.当前的农村儿童家长普遍关注食品安全问题,会控制食品选择范围,但有些家长把子女喜好作为选购食品的主要因素,对儿童自己购买零食方面并没有给予足够重视和进行正确的引导;2.农村儿童存在食用零食的质量大多比较低劣,偏食,挑食,饮食清洁习惯不好,用餐不规律,偏食情况很明显等问题。研究建议:1.重视家庭教育层面,提升食品安全意识;2.加强学校的食品安全教育。     

“绿色消费”与儿童健康(三)──谈儿童的健康饮食消费

“绿色消费”与儿童健康（三）──谈儿童的健康饮食消费王练水产品污染与儿童健康鱼、虾、螃蟹、牡蛎等水产品是营养价值十分高的食品。由于它们具有富含优质蛋白质、矿物质,味道鲜美,易消化等特点,特别适合儿童食用。它们常常被疼爱孩子的父母作为营养佳品端上儿童的...     

儿童不宜多食的几种食品

在我们的日常生活中，有许多食品是儿童不宜过多食用的，而许多家长往往缺乏这方面的知识。这里列举几种以供参考：1. 味精。成人每日摄入量不应超过6毫克，儿童应更少。过量食用，使血液中谷氨酸的含量升高，限制人体必需的二价阳离子钙和镁的利用，会造成短时期的头痛、心跳加快、恶心等症状，对人的生殖系统也有不良影响。2. 菠菜。菠菜虽营养丰富，但其含有草酸。食品中的宝贵元素锌与钙会与草酸结合而排出体外，导致人体锌与钙的流失。如果儿童经常食用菠菜，会影响骨骼和牙齿的发育。3. 油条。油条中的明矾是含铝的无机物，铝很难…     

儿童食品的十大隐患

“三精”，指糖精、香精、食用色精。它们在食品中的使用是有国家标准规定的，很多儿童食品也确实符合有关标准，但食之过量，会引起不少副作用。     

隔夜饭菜对身体有害吗?

<正>流言:隔夜菜放冰箱24小时后,亚硝酸盐含量全部严重超标。据《都市快报》的报道,浙江大学生物系统工程与食品科学学院进行了试验,将炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼在冰箱放置24小时后用微波炉加热,结果亚硝酸盐含量全部超过《食品中污染物限量标准》中的标准,其中荤菜超标更厉害。亚硝酸盐对人身体危害巨大,隔夜菜你还敢吃吗?真相:这个新闻里有几个疑点:蔬菜和荤菜中的亚硝酸     

洋快餐的四大危害

近年,麦当劳、肯德基、必胜客、麦肯基等洋快餐生意红火,吸引了众多少年儿童。但有关人士一直在呼吁,过多食用洋快餐容易引发一系列疾病,严重威胁少年儿童的健康和未来。他们把炸土豆条、高脂肪和高糖快餐食品及饮料,称之为损害少年儿童健康的“定时炸弹”。现在,我们就来看看洋快餐对身体健康具体有哪些危害吧。     

国外小学生的家庭作业

家庭作业是衡量中小学生学习负担的一个重要指标。世界各国在给学生布置家庭作业时的做法是不一样的。我国规定,小学一、二年级一般不留书面家庭作业,三、四年级每天课外作业量不超过30分钟,五、六年级不超过45分钟,初中不超过1个半小时,高中不超过2小时。法国政府自1956年起就明令禁止给小学生留家庭作业,以保证少年儿童课余时间活动和他们的身体健康。但1987年的一项调查表明,近99%的小学教师仍给学生布置作业,当然作业量并不大,平均初级班学生每天做一刻钟到半个小时的作业,中级班半小时至1小时。俄罗斯规定小学一年级不留家庭作业,二年…     

浅谈高校食堂卫生管理中应注意的几个问题

高校大食堂是师生员工就餐的食堂。就餐人员集中,制作的品种丰富,工序较复杂,主要是靠手工操作,所用的原料也多以蔬菜、肉禽蛋和水产品等易腐食品为主,因加工场所有一定的局限性,食品易发生腐败变质和生熟交叉污染,以致引起食物中毒或食源性疾病。因此,作为高校食堂工作者,应从为师生健康负责、促进学校和社会安定的高度     

苏丹红及其加入食品中的危害

苏丹红是一种人工合成的工业染料,因其时人体健康具有潜在的危害性,在我国和大多数国家禁止用作食用色素,但"苏丹红事件"再次引起公众对食品安全问题的普遍关注.就苏丹红的属性、分类结构、合成方法和苏丹红在食品中的应用及在食品中的污染情况、人体可能的暴露情况、对人体健康的潜在危害性、毒性代谢和检测方法等方面进行了综述.     

儿童春季易发的几种疾病及预防

一、急性肠道传染病——痢疾痢疾是由痢疾杆菌引起的传染病,多发生在春季和夏天。春天和夏天由于气候炎热,各种细菌和霉菌繁殖迅速,食物如果储存不科学极易被细菌和微生物所污染。儿童吃了这种被污染的食品,很容易引发肠胃疾病,轻则出现胃部不适和拉肚子、食欲减退,重则出现脱水和高热。     

儿童电视节目的制播原则

近年来,随着电视频道专业化的发展,儿童电视节目成为电视节目中不可忽视的重要组成部分.文章对儿童电视节目的现状和趋势进行了深入探讨,建议性提出如何做出一档既受少年儿童和家长欢迎,又能寓教于乐的电视节目,以期为各级节目制作播出单位提供参考.