改革高校伙食财务核算制度势在必行

当前,高校伙食改革正进入一个全新的发展阶段,管理体制和运行机制的改革面临着重大突破,改革高校伙食财务核算制度,适应和促进当前伙食改革的深入发展是当务之急,是伙食改革最基础的核心内容。1.现行的伙食财务核算制度及管理状况极大地制约了改革的深入发展体制改革将使高校伙食部门的属性从事业型转为企业型,而伙食部门目前普遍实现的会计核算制度、财务运行机制仍摆脱不了事业型财务的束缚,财务管理仍停留在一个不科学、不规范的低水平上,严重制约了伙食工作的改革与发展。     

高校伙食财务管理问题及对策

随着我国经济体制改革步伐的加快和高校教育改革的深化,高校伙食管理如何解决好财务管理,这是伙食管理工作者必须研究的课题。一、当前高校伙食财务管理面临的情况和问题 1.核算类型复杂、内容繁多伙食部门随着服务项目的增加和经营范围的扩大,已形成了一个特殊类型的经济实体。目前,我处已有大小三十几个独立核算单位,其类型复杂,内容繁多。如福利性的食堂,核算直接成本和间接成本;经营性的餐厅,核算全部成本;商店,核算销售成本,加工厂,核     

高校食堂实行全成本核算的重要性与必要性

高校伙食工作既具有服务行业普通的经济属性，又具有教育部门特殊的育人属性，在高校食堂实行全成本核算就是这一双重属性的体现，实现全成本核算是高校伙食工作走向社会化的必由之路。     

浅析微机在食堂成本核算中的应用

校伙食改革的深入,许多现代化管理手段被引进了高校伙食的管理工作中,其中微机管理应用得极为广泛。计算机可应用于人事管理、设备管理、库房管理、财务管理、餐厅管理以及进行成本核算和微机售饭等,许多院校都对此进行了不同程度的探索和实践。下面我们着重介绍一直计算机在完善我校食堂成本核算工作中的应用。     

高校人才培养成本核算研究

高等学校人才培养成本核算制度的研究摒弃传统体制下高校财务核算不计培养成本的做法，适当借鉴权责发生制的思想，探讨了人才培养成本核算的主体、对象、期间和科目设置、核算原则等问题；并从财务会计核算方法入手，结合高校会计的特点，建立科学合理的高校成本核算制度。     

加强财务管理,促进伙食经营机制的转换

新的高校伙食经营机制建立应当是使伙食经营服务单位在“三服务两育人”总的工作目标下,根据消费市场的要求,成为自主经营、单独核算、自我发展、自我约束的商品生产、经营、服务单位。随着高校伙食经营机制的转换,笔者认为,应该强化财务管理,应该充分发挥现代会计总结(反映)、过程控制(监督)、参与决策的三大职能,财务管理应从三方面入手,一是加强事前     

高校学生餐饮财务管理探讨

高校学生餐饮工作不但重要,而且复杂,尤其是财务管理上的复杂。为此,在后勤社会化改革之前,大多数高校都为本校的学生伙食管理部门设置了相对独立的二级财务机构,对这个级别不高,但机构庞大的科级单位进行专门的会计核算和财务管理,但效果不佳。改革     

浅谈高校伙食工作的全成本核算管理

高校伙食实行全成本核算管理是伙食管理的主要内容和根本手段,是伙食管理的核心,是市场经济的必然要求,是完成改体转制、实现自主经营、自负盈亏、自我发展和自我约束的根本手段,是高校伙食改革的目标模式。     

提高伙食管理水平的重要举措——浅谈我校微机全面管理伙食工作的作法和体会

高校伙食管理长期以来处于落后的手工操作,易出差错,漏洞,弊端多,制约着伙食管理的改革和发展。目前引进先进的科学管理手段,应用微机参与高校自动售饭、伙食财务、库房物资、固定资产、成本核算、营养分析、人事档案等各个环节的管理已成发展趋势,是提高工作效率,提高伙食管理水平的有     

高校食堂的伙食成本核算

伙食成本核算是高校食堂五大指标的重要内容之一,切实抓好伙食成本管理,认真搞好伙食成本核算,对办好高校食堂关系重大。随着社会主义市场经济的建立,高校食堂改革的进一步深化,成本核算在高校食堂经营管理中的地位和作用更显得重要。高校伙食成本的概念与要素是什么,如何搞好高校食堂的伙食成本核算,伙食成本核算应该注意哪些问题,这些都是高校膳食部门的经营管理者必须认真研究解决的问题,本文仅     

高校财务工作实行两级核算分级管理办法的探讨

财务管理工作是高校管理工作的重要组成部分,如何通过财务管理工作的改革,实现用经济手段管理学校,提高高校的教育经费投资率益,促进教学、科研、后勤管理与改革深入发展,是目前高校财务管理需要解决的重要课题.为此,就高校财务工作实行两级核算,分级管理问题谈谈初浅看法.     

浅谈高校食堂的财务管理

实行经济承包责任制的伙食改革,高校食堂经费包干,自主经营,权、责、利、效有机结合,给高校食堂管理注入了新的活力,也给食堂财务管理提出了新要求,摆出了新任务。多年来的工作实践使我们认识到,做好会计工作,加强财务管理,充分发挥伙食核算和财务监督的作用,是深化伙食改革,办好福利食堂,提高食堂社会和经济效益的重要因素之一。     

高校财务风险的成因及防范措施

一、高校财务风险的成因 1．高校财务缺乏系统的监控机制高等教育出资人主要是国家。国家是高校净资产的终极所有者,但国家并不要求偿还其提供的资产,也不要求分享经济上的利益,而是将这些资产交给高校自行经营和管理。对于高等学校而言,国家对其投资。但并不对其进行财务管理,造成了投资的所有者缺位。高校管理者独立行使法人权力。但并不承担具体的受托责任,导致资源缺乏有效的管理和监督,高校会计不进行成本核算,不计算损益,在很大程度上弱化了财务管理的功能。     

高校教育成本核算实证分析

随着我国高等教育改革的不断深入,现行的高校教育成本核算方法——收付实现制——无法真实、全面地反映高校的财务状况,而固定资产折旧不记入教育成本,就不能准确反映固定资产的损耗程度.因此,高校应改革现行的高校会计核算制度,将基建财务和事业财务合并统一,做好固定资产的计提折旧,建立以教育成本核算为核心的财务管理运行机制.     

高校伙食成本核算的实践与探讨

九二年的贵州会议以后,全国部份高校逐步实行了回收部份伙食间接成本,这标志着高校伙食经济体制的改革开始启动,是对高校几十年纯福利性伙食的历史性的突破。几年来,随着改革的逐步深入,高校伙食管理社会化进程的加快,回收部份乃至全部间接成本,逐步达到全成本核算,是摆在我们面前迫切需要研究探讨的课题,本人就此谈点粗浅的看法。 1.关于成本的概念企业在生产过程中发生的各种耗费称为费用,将费用按照一定的对象进行归集,就形成了成本。伙食部门在制作和销售主副食品过程中所发生的各种费用的总和就是伙食成本。成本在企业生产过程中有着非常重要的作用,它是企业计量收益的依据,是企业制定价     

新时期我校伙食改革实践

当前高校伙食工作的根本出路在于积极主动适应市场经济的需要,这既是高校伙食改革的客观要求,也是高校伙食工作发展的必然趋势。几年来,我们从本校实际出发,遵循市场经济规律,解放思想,转变观念,积极探索新形势下高校伙食改革的路子。 1.改革伙食管理体制与运行机制 1993年,我校在广泛调查研究的基础上,认真吸取省内外高校伙食改革的成功经验,决定改变我校伙食管理体制,把原来单纯管理服务型的膳食科改为服务经营实体——饮食服务中心,直属学校领导,并建立了由分管校长和财务、审计、监察部门负责同志组成的管理委员会,负责对饮食服务中心进行监     

高校后勤改革中的伙食成本核算与管理

做为后勤饮食服务工作,食堂的成本核算管理是学校食堂经营管理的重要内容,是保证伙食优质价廉,提高饮食服务综合效益的关键,应该把研究伙食成本核算与管理提到重要议程日程上来,以期达到办好伙食,有利于学生的身心健康,有利于“三服务、两育人”宗旨的落实,有利于学校的稳定与发展。 1.饮食服务实行全成本核算的理论、政策和实践依据 1.1 实行全成本核算,符合马克思主义商品经济等价交换原则马克思指出:“劳动商品是一种用来交换     

关于高校教育成本核算问题的若干思考

随着社会主义市场经济的建立和高等教育管理体制改革的不断深化,对高校教育成本进行核算就越显必要．高校财务运作首先必须明确成本核算主体、核算原则、成本项目等;必须树立成本意识,建立教育成本核算制度,建立健全相应的成本核算与控制指标体系;要对现有的会计资料进行调整,并采取相应的措施优化高校教育成本核算．     

贯彻新会计制度 加强高校财务管理

《高等学校财务制度》的颁布与实施,是为了适应我国社会主义经济体制和社会事业发展的需要,认真学习和贯彻财务制度。对于规范高校的财务行为,加强财务管理,提高资金使用效益,促进高校教育事业的发展．都将起着积极的作用。贯彻新会计制度,加强高校财务管理的体会：1、高校必须拓宽筹资渠道．实行资金大收入、大支出为主的统一核算体系：2、对高校资金进行全面核算,以资全流量和资产存量的统一,来确定高校经济核算体系;3、高校要建立以收支为主体的预算管理,完善高校财务管理体制,建立和健全高校内部经济责任制体系;4、高校要提高资金使用效益益,同时要做好财务报告工作。     

高校财务“预算、核算、决算一体化”管理的实践探索

伴随着我同高校投资来源多元化、支出项目多样化以及政府采购等财政管理体制的改革,加上高校财务工作存在的信息流转不畅、效率低下等问题,高校财务需要文行“预算、核算、决算一体化”管理．实施“一体化”管理,能够使高校财务实脱各项目之间的交叉核算,全面反映财务工作情况,建立起事前事中事后一体化的预算执行动态监控机制,促进财务管理的科学化、精细化．“一体化”管理应遵行“责任到人、两条线管理、定期核对”原则．