是美味，也是毒物——你不知道的蘑菇秘密

在所有菜肴中,没有比蘑菇更鲜美的了,绝大多数民族都有吃蘑菇的习惯。就像吃河豚可能使人丧命一样,因误食毒蘑菇而走上不归路的人前仆后继。所以,有专家提醒人们,尤其是要吃自己采摘的蘑菇时,请务必慎重,别让蘑菇成为自己最后的晚餐。     

会牧“羊”的蚂蚁

不同的蚂蚁喜欢吃的食物不一样,但相同的一点是,它们都很聪明,会自己寻找或制作喜欢吃的食物,如收获蚁喜欢吃植物的种子,它们常把多余的植物种子储藏在洞穴里;而割叶蚁喜欢吃蘑菇它们就会自己培植好吃的蘑菇,很厉害吧?     

疯狂吧,毒蝇伞!

正游戏和童话中的幻觉蘑菇今年是《超级玛丽》游戏诞生30周年,除了蹦来跳去的马里奥兄弟,游戏中让大家印象深刻的还有吃下去能让自己变大小的红色小蘑菇。实际上,现实世界中还真有这种鲜艳乖巧的小蘑菇,而马里奥吃了蘑菇可能是出现幻觉了才认为自己长大了。     

蘑菇的“新装”——食用菌荧光增白剂现形记

爱吃烤蘑菇的张皓是北京市西城区青少年科技馆“科学探究班”的学员。但近日他母亲突然禁止他吃蘑菇,因为媒体披露部分菌菇含荧光增白剂。张皓决定自己探寻真相,科技馆的刘建华老师帮助他制定了方案。     

无土栽培蘑菇未必富集重金属

最近,网上流传的一则“蘑菇最好少吃一点”的博文引发消费者忧虑,博文称蘑菇富集重金属的能力特别强,不可以多吃。专家解释,蘑菇确实可以富集重金属,但目前市场上的蘑菇多是无土栽培,因此不会富集土壤重金属。     

一荤一素一菇 巧吃7大蘑菇让营养翻倍

<正>近年来,蘑菇的营养价值逐渐得到各国营养专家的重视,世界范围内持续掀起一阵阵吃蘑菇的热潮。美国人把蘑菇誉为"上帝的食物";日本人认为蘑菇位于"植物食品的顶峰";联合国粮农组织更是将蘑菇纳入人类最佳饮食结构——"一荤一素一菇"。平菇降脂手撕更入味平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体,能提高机体免疫力,其中的牛磺酸是胆汁酸的成分,能溶解胆固     

血型决定饮食习惯

平常,人们吃东西时,绝大多数人都是随着自己的口味想吃什么就吃什么,要是对某些食物忌口的话,一般也是为了减肥或是身体有病遵医嘱不能吃等原因,一定没几个人会想到或相信还有这么一说:自己吃什么竟由自己的血型来决定.如果有人就是这么告诉你的,你可能会认为完全是一派胡言、不可思议.……     

上火是怎么回事？

生活中每个人都经历过嘴上．起泡、牙龈出血或者喉咙疼痛、大便干燥等病症,遇到这种情况,我们就说自己“上火”了。身边的人会建议你少吃煎炸、辛辣的食物,多吃苦瓜等清凉“去火”的蔬菜、瓜果;如果严重,可能还会劝你吃牛黄解毒片之类的清热解毒的中药来降火。     

蘑菇“吃货”爱吃肉

不能跑、不能飞且没有嘴巴的蘑菇怎么会吃肉呢?你别不信,蘑菇世界里确实有吃肉的,而且吃的是真肉!“微生物中的巨人”我们看到蘑菇被当作蔬菜卖,理所当然地认为它们是植物。其实蘑菇不是植物,它们没有叶绿体和叶绿素,无法进行光合作用,也不是动物。     

蘑菇中毒与食物相克有关吗?

正前不久,朋友圈流传着一则因食用蘑菇不当导致多人中毒身亡的传言。传言还称,蘑菇不可和茄子、小米、大黄米等食物同吃,否则会产生毒素。这种说法到底有没有科学依据呢?蘑菇中毒跟"食物相克"没关系食物相克的说法一直在民间流行,但是并没有得到科学证实,大多只是耸人听闻。我国有不少食品科学家也多次对所谓的相克食物组合进行了研究论证,结果都证明食物相克是不存在的。其实,所谓相克,多是因为不洁饮食     

漂亮是“吃”出来的

英国科学家呼吁姑娘们要把自己“吃”得更漂亮。原来,科学家得出结论,人体的内脏,例如心、胃、肾等都与脸部的不同部位有特定“联系”。内脏机能的好坏会在人的脸部反映出来,因而饮食对美容极为重要。     

蘑菇“森林”

正对于吃货来说,蘑菇是美味的食材,可在摄影师的眼中,它可以与周围的环境构成美好的画面。摄影师Filip Eremita是一个狂热的蘑菇粉,他说自己的整个人生都在搜寻蘑菇。当他还是个小男孩时就跟着奶奶去森林里认识了各种各样的蘑菇。当发现一些与众不同的蘑菇时,他便产生了拍摄这些美丽的微型森林景观的想法。以下这些以蘑菇为主角的"森林",瞬间让人仿佛置身童话世界。     

“味精”是什么?

“味精”,大家都很熟悉。在汤中加些味精,鲜美可口。但味精是什么东西做的?吃了有什么作用?吃时应注意些什么?大家不一定很熟悉,甚至可能存在一些误解。例如有人说多吃味精有毒,每人每天不能超过0.3克,或者说生产味精要用盐酸,人吃了要烂肚肠等等。味精的学名是     

怎样吃素食更健康？

众所周知,日常的饮食习惯与我们的健康密切相关。在当下社会,反对肉食的呼声此起彼伏,而蔬菜则成了健康食品的代名词。很多人开始修改自己的食谱,让自己多吃些青菜,少吃点肉。甚至有很多人决定成为素食主义者,从此和肉类说再见。     

蘑菇有5大不为人知的好处

虽然我们常说,"青菜萝卜,各有所爱"。但是对于蘑菇,营养学家们却高呼"蘑菇蘑菇,大家都爱"。据《芝加哥论坛报》3月20日报道,为了自己的健康,我们实在是一天都不该离开蘑菇。蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,     

圣女果是转基因产品吗

<正>流言:圣女果是以色列研制的转基因产品!多吃会影响健康,甚至有致癌风险,所以尽量少吃,尤其是孕妇,不要吃这种小番茄。真相:圣女果是原始番茄品种,而非转基因产品。番茄原产地是南美洲的安第斯山脉,大约在公元前500年,野生的樱桃番茄被当时中南美洲的阿兹特克人驯化,致使这种番茄果实很小。     

每个人都是冠军

打开收音机,下列的广告词让我心动、让人振奋:"生命就是一个个赛程,每人每天都在跨越障碍.相信我,专心去做,每个人都能成为刘翔.谁都有机会,拿自己的冠军.我是刘翔,每个人都是刘翔!"……     

明知吃盐多不好,为什么停不下来

大家都知道吃盐多对身体不好,但是能有效调整自己饮食习惯的人却很少.辣条、火锅、香辣鸡腿饭……对于这一类美食,小伙伴们似乎都有"知道不好,但是不吃不得劲儿"的矛盾心情.最终,在重口味美食的诱惑下,多半选择放纵自己,畅快吃一顿.     

我是一个胖小妞

我是一个胖小妞,自小便是. 曾经,我总是以此为荣.跟妈妈出去时,妈妈总是对她那些好姐妹们炫耀,我们家安娜吃饭特别好,不到三岁就能自己拿着勺子吃,从不用我操心.那些阿姨们则向妈妈诉苦,她们家小祖宗如何挑食,不好伺候,小时候吃一口饭要围着桌子撵三圈. 我在心里面乐开了花,原来吃饭也能赢得表扬,胖也是一种资本.从此,我便下决心好好吃饭,于是便与它的好朋友“胖“结缘,一发而不可收拾.     

主动也是女性的性权利

有一位已经获得博士学位的丈夫,当妻子提出过性生活时,竟然骂她是"贱货",进而无端怀疑她婚前不贞,婚后不忠.这个例子虽然有些极端,但持同样看法的男性大有人在.这些人根本没有理解,女性的性权利就是独立自主地做出任何选择的权利.因此它不仅包括女性保护自己,抗拒违背自己意愿的性交;也同样包括女性主动选择,首先向自己所爱的人提出性交的要求.