关于幼儿健康饮食的几点建议

当前儿童营养状况明显改善,孩子们吃得越来越好,想吃什么就可以吃什么,但是这并不代表他们吃得健康。膳食结构不合理、营养搭配不科学等问题随之而来。现在儿童营养健康问题依然存在,如营养不良、肥胖、贫血、免疫力下降、佝偻病等等都不容我们忽视。这些将对他们成年后的一些慢性疾病埋下隐患。因此,教师要重视,更要正视儿童健康营养膳食的问题,帮助幼儿从小养成健康的饮食习惯,为他们将来健康的身体打好基础。     

儿童常吃粗粮果蔬益处多

各种粗粮以及新鲜蔬菜和瓜果, 不仅含有丰富的营养素,还含有大量的膳食纤维,这些植物纤维具有不可替代的平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能,起着“体内清洁剂”的特殊作用。具体说来, 常吃粗粮果蔬对儿童身体健康具有以下益处: 预防骨质疏松孩子吃肉类及     

现代儿童应当怎么吃

当前,我国许多居民已经过上了小康生活,尤其是独生子女家庭的孩子,要吃什么就有什么。但是,生活水平改善之后,我国却有960万儿童肥胖;90％以上儿童膳食钙供给不足;20％左右儿童发生缺铁性贫血……同时,高气压、心脑血管病以及糖尿病等现代文明病发病率及死亡率的逐年攀升,以及发病年龄的不断年轻化,都不能不引起人们的深思:吃饱、吃好了的儿童为什么还会发生这么多的疾病?答案只有一个,那就是现代儿童的膳食结构不合理,营养不够科学。那么——     

常吃全麦面包不利孩子补钙

面包因其膳食纤维含量丰富且低热量,受到很多消费者的青睐。但是,它并不是任何人都适合吃的,尤其是儿童等易缺钙的人群,常吃全麦面包对身体健康不利。     

当代中国饮食文化背景下幼儿园食育的思与行

<正>2021年,国务院印发《中国儿童发展纲要（2021-2030年）》,指出要“加强食育教育,引导科学均衡饮食,吃动平衡,预防控制儿童超重和肥胖;加强学校、幼儿园、托育机构的营养健康教育和膳食指导”。可见,当前国家十分重视儿童的健康水平发展,并且将食育作为推进居民膳食结构转型升级的重要手段。幼儿园有义务通过内容丰富、     

窝心贴

膳食养脑,不妨多吃葱和蒜;注意！中药泡脚的4大注意事项;适当吃零食,孩子身体长得棒;儿童最好少穿牛仔裤     

影响智力发育的四大因素

合理的膳食营养能满足儿童青少年正常的生长发育和身体健康。儿童青少年需要蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素等五类40多种营养素,任何营养素的缺乏或不足都会影响正常的生长发育。临床常见由于不合理的膳食造成儿童少年的智力发育障碍,影响孩子的学习、生活。     

儿童饮食“四少一多”

国外营养学家在研究儿童平衡膳食过程中,发现盐、糖、酱油、味精、醋等调味品对儿童的健康成长有很大的影响,因而提出了儿童膳食中调味品“四少一多”的原则。少糖多吃糖易患龋齿,食糖过多会使儿童冲动任性、爱发脾气、好哭易闹,但少儿适量服用红糖,可增加食欲,补充身体必需的核黄素、胡萝卜素和钙、锌、铁。少盐由于儿童的肾脏发育还未完善,不能排除滞留在体内多余的钠,因此吃得过咸,会为今后诱发肾病和高血压埋下祸根。少酱油酱油经发酵制成,含有多种微生物。而儿童胃酸分泌少,肠的吸收功能不强,多种微生物容易引起儿童产生反应性疾病,如…     

走出幼儿营养误区——营养专家甘克超一席谈

“现在许多人不懂得怎么吃。你不要吃惊,我主要指人们在营养方面有不少误区。人们钱袋鼓起来了,都想方设法让孩子吃得更精细、更高档。其实这样,对孩子的健康并非有益。” 两年前,甘主任参与南京市“学龄前群居儿童生长发育与合理营养的关系”课题研究,他们选择了南京市两所幼儿园300余名幼儿作为调查对象。研究结果表明,在经济发展较快的地区,儿童膳食结构已变为西方     

你家的油，选对了吗？

<正>儿童肥胖不是个小问题,据《中国居民膳食指南（2022）》数据显示：2021年,6岁以下孩子肥胖率达10.4%,6至17岁儿童青少年肥胖率达19.0%。家中常用的食用油,如果吃不对,很容易增加肥胖风险,可能还会导致心血管疾病。那么,到底哪种油最适合孩子？哪些油能热炒,哪些油适合凉拌？猪油能不能吃？核桃油是不是会让孩子更聪明？     

孩子的膳食纤维够了吗

在儿童医院的门诊,很多妈妈求助医生:我家孩子总要2天～3天才排一次便,而且每次都很困难,甚至需要用肥皂条或开塞露才行,是否要吃些蜂蜜或进行中药调理?儿科医生提示:幼儿便秘,除了一些生理或病理原因外,大多是由于膳食中缺少了膳食纤维。什么是膳食纤维营养学上把不能被人体消     

宝贝粗粮如何吃？

在几十年前严重缺乏动物性食品的情况下,仅吃粗粮和蔬菜,无法满足儿童的蛋白质供应。但是,现在已经有足够多的鱼肉蛋奶,在日常精米精面的膳食中少量搭配粗粮,能够让营养得到更充分的吸收和利用。     

谈谈平衡膳食和幼儿园儿童集体营养状况的改善

随着我国社会经济水平的不断提高,我国人民群众的消费水平和生活需求也越来越高,当今人们对孩子的营养问题重视程度也逐渐提高,就幼儿园儿童的膳食问题来说,在原有的经济基础上,平衡膳食对儿童集体营养状况有着重要的作用,也会受到更多家长的青睐。平衡膳食对幼儿园儿童生长过程中重要的各项指标都有着影响,对改善幼儿园儿童的营养状况有着极大的促进,但是平衡膳食也应注意食物的配比,防止儿童肥胖病的出现。本篇文章就主要围绕平衡膳食和幼儿园儿童集体营养状况展开,深入了解平衡膳食对改善幼儿园儿童集体营养状况的影响。     

幼儿园膳食营养健康教育的认识与实践

身体健康是儿童健康成长的基础,为保障儿童健康成长,不仅要让他们孩子积极锻炼身体,而且要普及儿童膳食营养健康知识。作者开展幼儿膳食营养健康教育,提供幼儿合理营养,提倡均衡膳食,建立科学的膳食制度,培养幼儿良好的膳食习惯,创建温馨的膳食环境;实施幼儿膳食营养健康教育活动,引导幼儿通过丰富多彩的活动学习膳食营养知识,提高健康认识,改善健康态度,培养健康行为,从而切实维护和促进幼儿的健康。     

如何合理安排儿童营养膳食

儿童的健康关乎祖国的未来。科学合理的营养膳食是保证儿童健康成长的关键。对儿童来说,摄取营养不仅是为了满足生命活动和机体活动的需要,更是为了保证生长发育的需要。根据这一原则,我对儿童的平衡膳食作了一些探讨,积累了一些经验,现分享给大家,希望对各位家长在合理安排儿童营养膳食方面有所帮助。     

如何合理安排儿童营养膳食

儿童的健康关乎祖国的未来。科学合理的营养膳食是保证儿童健康成长的关键。对儿童来说,摄取营养不仅是为了满足生命活动和机体活动的需要,更是为了保证生长发育的需要。根据这一原则,我对儿童的平衡膳食作了一些探讨,积累了一些经验,现分享给大家,希望对各位家长在合理安排儿童营养膳食方面有所帮助。     

零食计划

零食是指非正餐时间食用的各种少量的食物和（或）饮料（不包括水）,是儿童青少年饮食结构中不可忽视的组成部分。近十年来,中国儿童青少年零食消费水平呈总体上升趋势。2007年中国疾病预防控制中心营养食品所开展的居民零食专项调研显示,3～17岁儿童青少年中60％以上每天都吃零食。目前,我国儿童青少年的膳食营养状况还存在诸多问题,努力完善正餐的食物结构是解决这些问题的重要措施。同时,正视儿童青少年吃零食的实际情况,并加以正确引导,将有利于合理膳食,减少和改变不良的吃零食行为。     

爱吃蔬菜有密钥

<正>孩子不爱吃蔬菜确实有原因：儿童的味蕾比成人多很多,因而蔬菜自带的一些苦味成人感觉不到,孩子却品尝得出来。但是蔬菜营养丰富,是膳食宝塔中不可或缺的一层,必须找到让孩子接受蔬菜的密钥。不吃蔬菜相亲相爱,一吃蔬菜人仰马翻！绿油油的蔬菜虽然看起来很养眼,但在孩子的眼里却一点儿也不招人喜欢。怎么让孩子喜欢吃蔬菜,成了困扰不少家长的难题。     

牛奶——儿童补钙的天然食品

目前,我国儿童缺钙严重。据中国预防医学学院营养与食品卫生研究所营养学家葛可佑等人 1999年的全国营养调查资料表明：中国居民膳食中最明显缺乏的营养素是钙,全国平均每人每天只摄入 405mg钙,仅达到我国营养素供给量标准（ RDA）的 49． 2％,其中 18岁以下的儿童和青少年缺钙最严重,而 6岁以下的儿童更明显。 6岁以下儿童每日膳食中钙摄入量在 50％ RDA以下的,男孩占 86． 5％,女孩 88． 9％,达到或超过 RDA的分别只有 3． 3％和 3． 2％。 　　钙是人体需要的一种营养素。从膳食中摄入到体内的 99％的钙组成人体骨骼和牙齿,…     

您的饮食是否合理

最近,世界癌症研究基金会对很多家庭提出了下列的问题,认为不良的家庭饮食习惯会导致患癌症的概率提高。所以让我们自己测试一下,看看我们每天的膳食是否良好?在下列16个问题中,每个问题有3种答案。1.经常吃,即几乎每天都吃(2分)。2.吃,即一般一周或两周吃一次(1分)。3.很少吃或不吃,即一个月内偶尔只吃一次或基本不吃(o分)。[问题]1.您在餐后是否吃水果?2.您在副食中吃绿叶或十字花科蔬菜,如菠菜、白菜、甘蓝、菜花或绿菜花吗?3.在副食中您吃莴苣、西红柿吗?4.您在一天中是否喜欢将新鲜水果、干果和罐装水果作为零食?5.您喜欢吃全麦面包或…