山楂总黄酮的提取及其抗氧化性研究

目的:优化山楂总黄酮的微波辅助提取最佳工艺条件,探讨其提取物的抗氧化能力。方法:通过单因素试验和响应面分析法优化山楂总黄酮最优提取工艺,通过抗氧化试验研究其抗氧化性。结果:山楂总黄酮最佳提取工艺条件为料液比1∶44(g/m L),乙醇浓度60%,提取时间75 s,微波功率250 W,在此条件下提取率可达10.7%。以Vc、芦丁为对照研究其抗氧化性,山楂总黄酮清除自由基的能力仅次于Vc,大于芦丁标准品,对自由基DPPH清除率可达81.81%,对羟基自由基清除率可达73.26%。结论:微波辅助提取山楂总黄酮可提高黄酮的提取率,提取的总黄酮具有良好的抗氧化活性。     

不同产地西红柿中总黄酮的提取条件研究及含量测量

本文以西红柿作为研究对象,以芦丁作为标准品,研究了提取剂乙醇浓度、提取时间、提取温度等因素对西红柿中总黄酮提取量的影响.在最佳条件下,采用分光光度法对两种不同产地西红柿中的总黄酮含量进行了测定,该法设备简单、操作方便、准确性高.     

滇大蓟中黄酮的提取及其对羟基自由基清除作用研究

以乙醇为提取剂,用浸提法提取滇大蓟中的黄酮,用Fenton法初步探究提取液清除羟基自由基的能力,并与BHT（二丁基羟基甲苯）溶液和芦丁溶液进行比较。结果表明,乙醇浸提法提取滇大蓟中黄酮的最佳条件为：60%的乙醇溶液,料液比为1∶30（g/mL）,提取温度为80℃,提取时间为4h,在此条件下,黄酮提取得率为0.163%;同浓度同体积的滇大蓟提取液、芦丁溶液和BHT溶液对羟基自由基（.OH）的清除效果为：滇大蓟提取液〉芦丁溶液〉BHT溶液。     

从苦荞茶中提取芦丁的最佳工艺条件研究

目的建立从苦荞茶中提取芦丁的最佳工艺条件方法研究。方法采用热水溶法,碱溶酸沉法和有机溶剂萃取法分别提取苦荞茶中的芦丁。结果热水溶法提取芦丁的纯度为91.5%,收率为0.97%,碱溶酸沉法提取芦丁的纯度为87.3%,收率为1.12%,有机溶剂萃取法提取芦丁的纯度为94.2%,收率为0.90%。结论通过对比实验,从成本、时间、收率、纯度综合考虑:碱溶酸沉法提取芦丁的方法为最佳。     

超声波辅助提取黄精多糖工艺优化及抗氧化活性研究

目的:对黄精多糖的提取工艺进行优化,研究其抗氧化活性.方法:以黄精为研究对象,采用超声波辅助法,分别通过单因素实验和正交试验设计,探究超声波辅助提取黄精多糖的最佳工艺条件;另以维生素C为对照,通过其对DPPH·、·OH和O2-·的清除效果来评价黄精多糖的抗氧化作用.结果:黄精多糖最佳提取工艺为:超声波功率180 W,提取温度60℃,超声波时间70 min,料液比1:15(g/mL)时,提取率高达10.48％;黄精多糖的抗氧化活性均小于V c,并且对自由基的清除率均呈现浓度依赖性,多糖对这几种自由基的清除能力顺序为·OH>O2-·>DPPH·.结论:黄精多糖具有一定的抗氧化性能,对黄精多糖的提取和应用提供一定的理论基础.     

超声提取山竹果皮总黄酮及抗氧化性研究

研究正交试验优化超声提取山竹果皮中的总黄酮工艺,并通过测定总黄酮的还原能力表征其抗氧化能力.实验中采用乙醇为提取剂,分别对超声时间,乙醇体积分数,料液比等进行单因素实验,选取3因素3水平进行正交试验提取总黄酮.结果表明,总黄酮最佳提取工艺条件为超声时间50 min,乙醇体积分数60%,料液比1:30,最佳提取工艺条件下总黄酮提取率为0.349%.用含不同浓度的总黄酮提取液进行还原能力测定实验,得出总黄酮浓度越大,其抗氧化性能也越强.     

野生药用植物萹蓄总黄酮的提取工艺研究

采用正交试验法研究了粒度、提取时间以及乙醇浓度3个因素对野生萹蓄中总黄酮含量的影响.结果表明：野生萹蓄总黄酮的最佳提取工艺条件是粒度≤0.5mm,提取时间为60 min,乙醇浓度为60％.在最佳条件下,野生萹蓄中总黄酮含量稳定在7.29％以上.     

苦瓜多糖的制备及其抗氧化性质研究

对苦瓜多糖的提取pH、NaCl浓度、温度、料液比、时间、浸提次数进行了研究。结果表明最佳提取工艺为pH7、50℃、0.8%NaCl、料液比1：5、60min,在最佳工艺条件下苦瓜多糖浸提两次后的提取率达到11.2%。对苦瓜多糖的生物学活性研究表明其具有抗氧化活性,在浓度为15.0g/L时清除H2O2的能力达到100%,其还原能力也显著高于抗坏血酸。     

广东紫珠总黄酮提取工艺优化及含量测定

采用正交试验L9（3^4）,对加热回流提取和超声提取优化广东紫珠总黄酮的提取工艺进行了比较研究.以提取物中总黄酮得率为评价指标,利用紫外分光光度法测定黄酮的含量.结果表明,加热回流提取的最佳工艺条件为A1 B3 C2,即乙醇浓度为60％、水浴温度为80℃、提取时间为2 h;超声法为A2 B1 C2,即乙醇浓度为70％、固液比为1：20、超声40 min.芦丁对照品9.4～75.2μg·mL^1范围内与吸光度呈良好的线性关系.加热回流提取法优于超声法,黄酮提取率达到9.27％.     

金针菇多糖的提取及清除羟自由基活性研究

采用水提醇沉法研究金针菇多糖的提取工艺条件,得到金针菇多糖最佳提取条件为:提取温度80℃、料液比为1:30、提取时间3h、提取2次。对金针菇多糖清除羟自由基的能力进行研究,结果表明金针菇多糖在体外有较好的抗氧化活性。