声音

<正>"吃猫吃狗,罚款拘留。"我国首部"动物保护法"将改变提法为"反虐待动物法",专家建议稿将于4月提交。据了解,"禁食猫狗肉"会写入其中,违者将面临罚款及拘留的处罚。一个新的全球最不可信职业诞生了—气候科学家。美国《华盛顿观察家》杂志的评论。联合国政府间气候变化委员会(IPCC)主席拉金德拉·帕乔里承认     

试论“PX事件”与民粹主义

本文分析了近年来五次"PX抵制事件"中的民间话语和官方话语,指出话语博弈的不对等造成了"PX抵制事件"中民粹主义倾向的弥漫。官方应该重视这种民间的情绪,反思传统的以宣教和灌输为策略的危机传播途径,从而在化解民粹主义倾向,提升民众公共问题参与度等问题上,做出切实的努力。     

冬季营养饮食禁忌

不宜盲目食狗肉。寒冷的冬天,人们非常爱吃狗肉火锅。但是,决不能盲目食狗肉,以免食用了狂犬肉,染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶,这是     

是病态科学,还是受伤的科学?N射线事件百年检讨

本文回顾了整整一百年前在法国发生的"N射线事件"的始末,讨论了朗缪尔针对这一事件和其他几件事例提出来的"病态科学"概念.作者认为,病态科学的概念没有区分科学界内部的失误和科学界受到外部伤害这两种不同情况,不利于我们自觉抵制科学所受到的外部干扰和压制,保证科学的健康发展.     

略论食品安全的监督管理

古语道:民以食为天。改革开放以来中国经济快速发展,频频的食品安全事件震惊全球,令人发指,人心惶惶,对广大人民群众造成了极大的伤害。企业追求短期利润背信弃义,置消费者的生命健康于不顾,肆意妄为,如"阜阳毒奶粉事件"、"三聚氰胺问题奶粉事件""毒狗肉事件"此起彼落,食品安全备受社会关注,食品的管理愈发显得重要。食品安全是社会发展的战略问题,是和谐社会建设的主要任务。因此,完善中国食品安全管理体系是当务之急,刻不容缓。     

鼠趣

<正>有那样一种动物,在小屋中来回进出,在梯子上前滚后爬,在跑步机上奋力奔跑;有那样一种动物,在食盒边大吃特吃,在木屑中左右摇晃,在迷宫中跌跌撞撞——它们就是仓鼠。仓鼠有着褐色、黑色或白色的柔软的毛,大大的黑色眼眸,银白色的长须,小巧的爪子,胖胖的身体。新到"小记者站"时,它们还有些胆怯,可新奇的房子、玩具一下就让它们激动得爬上爬下。     

真心话大药丸

<正>一个吃了"吐真药"的人未必能传达事实真相,尤其是在他自己都分不清真相的时候。"真话会"第一次出现于2012年7月2日的西明市。在会展中心召开的"5·18污水泄漏事件新闻发布会"上,西明市市长路均在监督下服     

动物权利与人的安全

正近日,北京、浙江、湖北、湖南等地都出现了流浪狗伤人的事件。湘潭大学曾计划围捕流浪狗,但遭到了一些爱犬人士的抗议未能进行,但不久之后就在校园内出现了女生被一群流浪狗咬伤的事件。危险的流浪动物究竟该如何管理?如何在动物的权利与人类的安全感之间找到平衡点?全球有超过2亿只流浪狗,每年有很多人因被狗咬而感染狂犬病去世。——世界卫生组织     

科协:美国市场70%的加工食品含有转基因成分

"转基因"是大家都不陌生的词语,对于转基因食品,抵制者有之,提倡者亦有之。     

危急时刻,吃人犯法吗?

这竟然是迄今为止法学大家们都无法解答的问题。岩洞里的吃人事件在遥远的纽卡斯国,发生了一起荒谬绝伦的吃人案件。更令人难以置信的是,吃人的主意正是那个被吃者提出来的。纽卡斯国洞穴探险者协会的     

让心灵与躯体同样年轻

预防医学科学院的一项调查表明,眼下80％的青年人认为自己在心理上已经进入中老年。发财要趁早,成功要趁早,出名要趁早,享受要趁早的形形色色“要趁早”理念深入人心。于是,为了成功便八仙过海,各显神通。先富起来的、先成功的、先出了名的人士莫不对未成功者、未富者、未出     

吹牛皮比赛

正一个寺院正在举行吹牛比赛——比谁吃的东西最大。有人说:"我把地球当江米团子,撒上豆粉后一口吃掉了。"还有人说:"我能把天上的星星都扫到一块儿,用平底锅炒着吃。"……吹牛者们很厉害,可在和尚面前,个个甘拜下风。有一个性情怪癖的人,非要占上风不可,于是说:"我吃的东西是最大的,也就是说,任何东西都没有它大。"他本以为这样说     

吃肉，我说野味不如养殖动物好

不少人都有这样一种观点：吃肉还是要吃野味,养殖动物无论口感还是营养都比不上野味。 野味与养殖动物确实有差异,但哪种口感更好,很大程度上受进食者主观感受的影响,不能说哪种更好。而且,口感也不代表营养价值,就算偏好野味的口感,不在乎营养价值,但野生动物带来的健康风险也值得我们考虑。     

餐桌上的防病“搭档“

防中风:菠菜+胡萝卜 美国一份研究报告披露,每天吃入一定量的菠菜和胡萝卜,可明显降低中风危险.这份报告显示,每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者,中风危险降低了53%,每天吃一份胡萝卜者比不吃者低68%.这主要得益于β胡萝卜素,它可以转化成维生素A,防止胆固醇在血管壁上积结,保持脑血管畅通从而防止中风.     

自然界的伟大旅程:全球动物大迁徙

据国外媒体报道,动物界的大迁徙对很多读者而言并不陌生,很多人对于非洲大草原上的牛羚、斑马和其他动物壮观的奔跑景象印象深刻。可是这只是冰山一角。以下这些动物的迁徙,才是真正的"万里长征"。灰鹱的长途跋涉读者中或许有人会为了吃一顿好吃的而长途跋涉,但是这个和灰鹱相比,那简直就是小巫见大巫了。这种生活在新西兰的鸟类每年都会长途跋涉近4万英里(约合6.4万公里),来到美国加州海岸、阿拉斯加     

海里的“冬虫夏草”

在闽南、台湾沿海漫长的沙滩下,生长着一种名叫"沙蚕"的软体海生动物.这是一种食疗兼优、吃鲜味美、吃干味香的著名海产品.沙蚕干品自古以来为海外华侨所垂慕,是他们探亲时常购的海产,不少海外华侨还常常写信让家人邮寄,喻之为"思乡菜".     

牛奶催生双胞胎

从1975年以来,妇女生育双胞胎的百分比显著上升了。一开始,人们认为是因为怀孕并生产的妇女的年龄造成的,从统计学上讲,大龄产妇更容易生双胞胎。但是,在20世纪90年代,生双胞胎的百分比持续增加,让科学家开始重新关注这个现象,并发现了双胞胎和牛奶食品的联系。经过对比人们发现,只吃素食的产妇生双胞胎的概率只是那些经常吃动物食品尤其是牛奶的产妇概率的1/5。经过调查,人们发现是一种叫做IGF的生长蛋白质在作怪。在只吃素食的人的体内,这种蛋白质的含量远远小于吃动物食品的。这种蛋白质产生于动物的肝脏,能够合成生长激素。它可以由血…     

海陆空动物“吃阳光”秘术

以阳光为食,这似乎是植物的专利.因为无法走动、奔跑和飞翔,植物们只好原地不动,靠吸收的阳光,把空气和水里的二氧化碳以及土壤中的无机盐转化为有机物,以此来获得生命的能量.当然,植物们的这项技术并不复杂,就是靠身体里的叶绿素来吃阳光. 但让科学家惊讶的是,个别海陆空动物也拥有吸收阳光——"吃阳光"的技术,而且它们的吃法不但和植物有所不同,也非常隐秘.它们究竟运用了什么样的秘术呢? 海洋动物如何吃阳光 近些年来,科学家陆续发现,有一些海洋动物会间接利用阳光为自己提供能量;而有的,干脆就直接"吃阳光"了.那么,它们是怎样和阳光打交道的呢?     

会计信息失真与会计行业诚信道德

在2001年的证券市场上,银广夏、麦科特、ST黎明等一系列上市公司会计造假案件曝光,像一枚枚重磅炸弹,在我国会计界炸开,而在去年年底美国爆发的"安然事件",以及近来的世界通信公司、施乐公司的会计造假案,则引发了一场严重的国际性会计危机,昔日被称为"铁算盘"的会计人员,成为"过街老鼠"。会计的信誉已受到了严重损害。面临严重的信任危机,如何重塑会计的诚信,成为时下会计界所有人士亟需解决的问题。     

吃什么不一定补什么

中国人的饮食观念之一是,吃什么补什么。而且,在中国,大凡天上飞的,地上跑的,水里海里游的动物,没有一种逃得脱被吃的命运。然而,吃什么补什么在很大程度上是一种错觉,因为,任何食物都要通过人的消化道分解消化,并转化为蛋白质、