青稞特有营养成份分析与开发利用现状调查研究报告

内容摘要：针对近几年来随全区粮食生产水平大幅度提高，全区及主要农区的青稞生产量已出现不同程度的过剩的实际和通过发展农副产品加工等来实现农业产业结构调整、提高农业生产总值的要求，专门立项对75个区内青稞品种进行了品质化验分析，结果证明西藏青稞品质子粒中，具有突出降解胆固醇等防病治病作用的β-葡聚糖的平均含量和最高含量均明显高于来自其他地方的品种，具有突出的开发利用优势；通过广泛调研咨询提出了以高新技术手段提取利用β-葡聚糖为重点的青稞系统加工开发方案及其关键技术工艺，对加快我区农业产业结构调整升级、发展高新技术产业意义重大。     

浅谈西藏富硒青稞增产增效栽培技术

本文以提高富硒青稞产量和品质为目标,结合西藏特殊的土壤环境和气候条件,通过系统研究和实践总结,对青稞增产增效的关键技术进行了阐述和规范。根据西藏富硒青稞的特点和重要性,分析了其生长环境的特殊性。结合肥料管理、种植管理、水分管理、农药的安全使用等方面,总结了西藏富硒青稞增产增效栽培技术的实际应用效果,并提供了相关的示范案例和操作建议。     

基于粮食安全的西藏青稞供求分析

青稞在西藏主要粮食作物,也是藏民族植物性食物的主要来源,西藏的粮食安全就是青稞安全.文章经多方面综合分析,指出目前西藏乡村居民的口粮青稞在膳食结构中的比例约为50％;全西藏目前的青稞的刚性需求总量为40万吨,弹性需求总量为10万吨,指出西藏当前确保青稞安全的总产量应不低于55万吨,并预测出2020年西藏青稞的总需求量将达到70万吨,并对当前西藏青稞买难、价高的供求实际进行了初步分析.     

西藏青稞产业深加工研究

青稞在青藏高原具有悠久的栽培历史,距今已有3 500年。青稞主要分布在我国西藏、青海、四川的甘孜州和阿坝州、云南的迪庆、甘肃的甘南等地海拔4 200~4 500m的青藏高寒地区。青稞是西藏四宝之首糌粑的主要原料,青稞有着广泛的药用以及营养价值。目前对青稞的加工主要有青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品,但以青稞的价值而言还远远没有发挥。阐述了青稞产业的深加工,对实现青稞价值和西藏农民致富、实现自我发展有很大的意义。     

大幅度提高青稞单产 有效保障青稞安全

在西藏,倒伏是限制青稞大面积大幅度提高单产的主要因子,品质问题是推动青稞产业化加工增值的关键因素.文章针对自治区提出十二五末,实现粮食生产百万吨的目标,但面临青稞种植面积缩小、加工原料需求猛增、单产水平较低等问题,在分析青稞单产潜力、政策优势、加工产业发展前景等的基础上,提出了在粮食主产县选用高产品种并切实做到良种良法配套,推广应用冬青稞高产品种、挖掘高寒农区和半农半牧区的青稞单产潜力以及培养青稞种植能手等方面的技术措施.     

西藏孵化青稞醋产业的可行性研究

本文以青稞的保健药用价值为出发点,从基础条件、政策、行业、技术、市场等方面分析西藏青稞醋产业发展的可行性。本文还分析了孵化青稞醋产业的制约因素,并且提出了相应的解决对策。     

浅议青稞机械化生产现状及对策

本文分析了西藏青稞机械化生产现状和存在问题,提出了西藏青稞机械化生产发展的建议及对策。     

锰对青稞产量及品质的影响

通过5水平锰肥田间小区试验，研究了施用锰肥对青稞生长发育、品质和土壤环境的影响。结果表明：在本试验条件下，青稞对锰肥有良好反应，锰对青稞缺乏与过量之间的范围相当狭窄；在一定范围内，施用锰肥可提高青稞籽粒中蛋白质、铁、锌、锰等的含量，还可提高土壤中有机质、速效磷、速效钾等的含量。     

西藏黑青稞染色体观察

野生黑青稞采自西藏措美县,采取常规根尖压片法对其进行染色体观察。结果表明:黑青稞染色体数目为14条,即2n=14,染色体基数X=7,为2倍体。文章旨在建立黑青稞遗传资源库,为保护黑青稞提供必要的细胞学资料,同时为其遗传育种提供参考依据。     

西藏小杂粮豆作物生产现状与优势区域布局研究

依据统计年鉴资料,对西藏小杂粮豆生产地位、特点、产需现状及其发展优势等进行了系统分析,提出了建设发展"一江两河中部流域青稞、豌豆、蚕豆优势商品生产带"、"三江流域青稞豌豆优势生产区"与"藏东南豆类特色小杂粮生产区"的建设规划和各区域发展目标.