素食“冬补”

在我国,人们有冬令进补的习惯,所谓"冬天进补,上山打虎"。多吃山珍海味真的就能强身健体吗?其实,并不见得。各种"山珍海味"无论其氨基酸含量构成比例,还是维生素、无机盐或微量元素等含量,都没有什么特别高的地方。随着社会的发展和人们物质生活的极大丰富,进补的内容也应有所改变,尤其是不能一味地靠吃山珍海味来进补。不少人以为营养价值与价格有关,因此"不求最好,只求最贵"。实际上价格更多地受市场经济规律的支配,和营养价值并不成正比。贪吃昂贵的鲍鱼,只是为了获得口味和心理的满足。对于吃不起鲍鱼的人,吃廉价的蛏子和螺蚌等也不必感到遗憾。其实,素食进补也值得一试!     

冬令进补，你补对了吗？

冬令进补早已是街头巷尾无人不知的养生“黄金守则”,而阿胶、膏方等也进入寻常百姓家,不再是帝王将相独享的养生妙招了。看着火爆的冬令进补大军“汹涌来袭”,我们本着科学负责的精神,不得不思考：冬令进补,你补对了吗？     

脑血管病患者的进补

立冬过后,气候由凉爽转为寒冷,人体也处于生理活动抑制状态,此时,冬令进补便成为老百姓热衷的话题之一。脑血管病患者应如何进补?首先应根据体质选择进补脑血管病患者在选用补品前应“辩证用膳”。如形瘦、善动、易怒的“木火质”者,以多食蔬菜、水果、谷豆类等清淡食物和奶类润燥食品为宜,而牛、羊、狗肉,无鳞鱼、海鱼     

专家诤言:进补要因人而异

寒风瑟瑟,又到了冬令时节,关于进补的话题又一次热闹了起来。有些人认为冬令进补是老年人的专利,有些人认为进补就是吃中药,平时可以不注意饮食。这次,我们特地请来了瑞金医院临床营养科的专家,为大家指点迷津,谈谈在这个时节该如何科学地进补。     

冬季进补有良法

冬令时节,体虚老人习惯采用“进补”法以调理身体,然而,不少老人多困体质虚弱,不能承受进补之品,进补后先引起消化不良,进而则影响吸收机能。这种虚不受补情形其实是可以改善的,而且应该从秋季就开始作准备。根据秋季季节特点和补品性味,     

润肺去噪养肺气 盘点秋季滋养的7原则与3误区

秋天是最适宜进补的季节,因为秋天最有利于去旧更新,调养生机、只要稍加滋补,便能收到祛病延年的功效。但如何养生,如何进补,都有讲究,计我们来学习秋季滋养的7大原则和3大误区。     

天气转冷年龄不同“秋补”方法也有区别

天气变凉,各种进补食材也纷纷在大家的餐桌上亮相。不过,医生提醒,进补并不只是很多人想象中的“大鱼大肉”,也应根据市民不同的身体状况选择进补的食材,最好能对自己度夏后所缺的营养进行补充。     

冬季进补瘦身美容

冬令进补是我国的传统习俗，它的科学性是勿庸至疑的，但是有的人，特别是爱美女性，一听到“补”就会想到肥胖，其实进补只要合理，根本不会导致肥胖。     

冬季吃猪血的好处

猪血营养丰富,食疗可理血祛瘀、止血、利大肠等,冬季是进补季节,冬季吃猪血的好处也很多,中医认为,猪血可医治干血痨,另外,吃猪血可补充多种维生素,还可以活肠胃、抗衰老等。     

女性冬令进补私房话

食养在中国相传已久,自古就有"药食同源"和"药补不如食补"的说法。《内经》中也早已有"骨肉食菜,食养尽之"的论述。不吃药中三分毒,尽选食中百滋味。女性偏爱美食,用饮食进补这一温和的方式来留住美丽和健康,是最智慧的选择。本刊就女性食补的问题采访了瑞金医院营养科的专家,根据女性体质的特点,专家推荐了适合女性进补的一些食物,供读者参考。     

冬令进补要慎重

冬令进补是我国民间的习俗,有着悠久的历史.中医<素问直角>日:"万物皆生于春,长于夏,收于秋,藏于冬,人亦应之."古人认为冬三月是"生机潜伏,阳气内藏"的季节,要讲究"养藏之道".也就是说,冬天是一年四季中保养、积蓄的阶段.冬天人们食欲大增,脾胃运动转旺,此时进补能更好地发挥补药的作用,可以说是投资少,见效快.但在品种繁多的补品中不加选择,认为只要是补品,吃了都有益,这种观点是错误的.     

冬吃“八粉”汤 来年健如钢

俗语曰:"冬天进补,来年如‘虎’"。经我近三年的实践,"冬吃‘八粉’汤,来年健如钢",这是我们中老年人冬季保健进补的要诀方。"粉汤"能提气、补血、抗凝、去眩(晕)、安神;防中风、防梗塞、益五脏、强全身。既能呵护老年人平安过冬,又能藏精益     

秋凉进补宜先调理脾胃

秋凉季节适当进补,是调节和恢复人体各脏器机能的最佳方法。人们经过炎热的夏天,身体消耗大,而进食较少,体内营养物质相对缺乏。漫长酷热的夏季,人们由于频饮冷饮,常食冻食,多有脾胃功能减弱等现象,如果秋凉骤然进     

春季八种养生调理方法

春季养生调理之一:养阳春夏季节是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛之时,此时养生宜侧重于养阳才能顺应季节变化。根据春天里人体阳气生发的特点,可选择平补和清补饮食,如选用温性食物进补。平补的饮食适合于正常人和体弱的人,如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食,如梨、藕、荠菜、百合等。     

冬吃“八粉”汤 来年健如钢

俗语曰：“冬天进补,来年如‘虎’”。经我近三年的实践,“冬吃‘八粉’汤,来年健如钢”,这是我们中老年人冬季保健进补的要诀方。“粉汤”能提气、补血、抗凝、去眩（晕）、安神;防中风、防梗塞、益五脏、强全身。既能呵护老年人平安过冬,又能藏精益气,为来年健康“奠底”,是不燥、不邪、平和的冬补保健之要方。     

春季八种养生调理方法

春季养生调理之一：养阳春夏季节是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛之时,此时养生宜侧重于养阳才能顺应季节变化。根据春天里人体阳气生发的特点,可选择平补和清补饮食,如选用温性食物进补。平补的饮食适合于正常人和体弱的人,如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食,如梨、藕、荠菜、百合等。     

备考期间,孩子饮食禁忌

历年高考,由于饮食不当而导致考试失利的事例不胜枚举,因此在备考期间,父母给孩子准备膳食时,一定要注意避免出现以下几种情况。1.盲目进补面对高考,一些家长担心孩子用脑过度,便在考前频频给孩子进补,家长们认为药补见效快,因而愿意采     

“冬季进补，开春打虎”

话说，“冬令进补，开春打虎”。可见冬季是个滋补的好季节，将极大的增强体质。     

大学生运动员营养保健之浅析

大学生运动员成长发育不同于一般的青少年,因而对营养的补充也有着其特殊性,然而,父母和高校教练员们在督促他们进补营养的同时,却往往存在很多误区：表文对现实中几个热点问题进行探析。     

向您推荐几种健身之“最”

冬令进补是我国民间的习俗，有着悠久的历史。中医《素问直角》曰：“万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。”古人认为冬三月是“生机潜伏，阳气内藏”的季节，要讲究“养藏之道”。也就是说，冬天是一年四季中保养、积蓄的阶段。冬天人们食欲大增，脾胃运动转旺，此时进补能更好地发挥补药的作用，可以说是投资少，见效快。但在品种繁多的补品中不加选择，认为只要是补品，吃了都有益，这种观点是错误的。当前民间补风之盛，为几十年所少见。继蜂王浆之后，又时兴人参、西洋参以及时髦的各种口服液，然而有相当部分人是盲目进…