上海：中职学校三好生参加高考最多可加20分

教育部近日发出通知．决定于2010年6月24日至27日在天津市举办2010年全国职业院校技能大赛。 此次比赛分中职学生组、高职学生组。中职学生组设计算机技术、数控技术、电工电子、中餐烹饪、汽车运用与维修、服装设计制作与模特表演、     

赴一场美丽的约会

5月13日至18日,省教育厅组织了2010年全国职业院校技能大赛中职组河南选拔赛．针对中职学生组所设的计算机技术、数控技术、电工电子、中餐烹饪、汽车运用与维修、服装设计制作与模特表演、建筑工程技术、物流技能、美容美发、农业技能等10个专业类别的35个比赛项目,共遴选出82名选手代表我省参加全国职业院校技能大赛中职组比赛。     

良莠不齐=参差不齐？

2008年10月27日《环球时报》第5版发表了《德国人最爱10大快餐,中餐出局》一文。文中写道：“该报援引中餐饮食专家的话说,这主要是因为中餐业发展过快,中餐从业者良莠不齐,很多为越南人经营,影响了中餐的声誉。”笔者起初以为越南人是中餐从业者中的品质不好的人,从而影响了中餐声誉。看完全文才知道,原来是从业者的中餐水平不一致,而越南人是中餐行业中水平较低的从业者,从而影响了中餐声誉。     

动态

2010年全国职业院校技能大赛6月在津举办教育部近日发出通知,决定于2010年6月24日至27日在天津市举办2010年全国职业院校技能大赛。此次比赛分中职学生组、高职学生组。中职学生组设计算机技术、数控技术、电工电子、中餐烹饪、汽车运用与维修、服装设计制作与模特表演、建筑工程技术、物流技能、美容美发、农业技能等10个专业类别的35个比赛项目。高职学生组设建筑楼宇、装备制造、电子信息、     

中职学校中餐烹饪专业实训课教学探究

随着职业教育改革进程的不断推进,实训教学越来越受到教师的重视,是提升学生实践操作水平的重要手段。探究中职学校中餐烹饪专业实训教学中的应用,对于提升学生实践能力、创新能力具有积极作用。本文针对中职学校中餐烹饪专业实训课教学创新路径展开了以下研究。     

浓墨重彩话职教

2008年4月11日,黑河市政府组织召开全市中职招生工作视频会议。会议的主要任务是进一步落实2008年全市教育工作会议精神,研究2008年中职扩招对策,实现2008年我市高中阶段招     

新疆中职校中餐烹饪专业教学评价现状与对策

中职学校的专业教学质量评价工作是影响中职学校走内涵式发展道路的重要因素。通过对自治区中职学校中餐烹饪专业教学质量评价现状进行调查研究,发现新疆各中职学校中餐烹饪专业教学质量评价工作存在着评价观念落后、评价目标不明确、评价体系不健全等问题,建议转变评价观念、建立和完善教学标准、构建完善的教学评价体系,促进专业人才培养目标的实现,以提升服务新疆餐饮行业发展的能力。     

关于中职旅游比赛项目技能培养的思考——以中餐宴会摆台比赛为例

中餐宴会摆台技能是中职旅游专业学生技能学习的一个重要板块,这无论是对于学生将来走向社会,还是升学都很必要。结合近几年中餐宴会摆台比赛的培养经历,本文从如何提高中餐宴会摆台技能的质量入手进行了探索与思考。     

摘金夺银背后的酸甜苦辣

6月10日至14日，中职组酒店服务和中餐烹饪赛项分别在广州、扬州火热开赛。经过三天激烈角逐，由洛阳市旅游学校派出的3名选手取得一金一银一铜的骄人成绩。特别值得一提的是，张青松同学凭着扎实的功底，既出色地完成了规定作品，又发挥创意高质量完成自选作品，在全国128位选手中脱颖而出，总分排名第一，喜获中餐冷拼与雕刻赛项“全国状元”。然而，闪亮金牌的背后，有怎样的艰辛和付出，又有多少人的心血和汗水！     

院校动态

2008年北京市六所高职院校计划招收3000名中考生按北京晚报2008年3月25日报导:2008年北京市将在六所高职院计划招收3000名初中毕业生,进行五年制高职教育。学生在校期间,如果完成中职     

如何增强中职学校食品雕刻课的教学效果

中职学校中餐烹饪专业食品雕刻是必不可少的一门必修课,本文就如何增强该门功课的教学效果,从六个方面进行了论证。     

2008值得关注的事件

中职招生规模继续扩大 2008年3月31日,2008年度职业教育与成人教育工作会议暨中职招生工作会议在北京召开。教育部部长周济在会上表示,把中等职业教育作为整个教育发展的一个战略突破口,要求继续巩固和扩大中等职业教育的招生规模,这是当前重要而紧迫的任务,也是一项艰巨而复杂的工作。     

"国重"领跑中职发展

2008年3月4日,教育部办公厅发出《关于公布2007年认定的国家级重点中等职业学校名单的通知》。北京市商务管理学校等115所中等职业学校被认定为新一批国家级重点中等职业学校（以下简称国重中职学校）。自2004年以来,教育部已经认定了五批共1860所中等职业学校为国重中职学校。通过国重中职学校调整认定工作,推动了中等职业学校的建设和布局结构调整工作,     

解放思想改革创新,推动中等职业教育又好又快发展——在2008年度职业教育与成人教育工作会议暨中等职业学校招生工作会议上的讲话

2008年度职成教工作会议暨中职招生工作会议3月31日在京召开。会议总结交流了近五年来特别是去年职业教育工作的成绩和经验,研究分析了职业教育改革与发展面临的新形势、新机遇,同时对2008年的职成教工作进行部署。教育部部长周济出席会议并作重要讲话。     

浙江省中职学校工艺美术专业第17次年会暨第9届学生技能比赛在衢州中专圆满结束

2008年12月18日,浙江省中职学校工艺美术专业第17次年会暨第9届学生技能比赛在衢州中专隆重开幕,来自全省各地的12支代表队58名参赛队员参加了比赛,共63个中职学校派员参加年会。省教科院职成教教研室主任程江平出席开幕式并作重要讲话。     

2008年度职成教工作会议暨中职招生工作会议召开

2008年度职成教工作会议暨中职招生工作会议3月31日在京召开。会议总结交流了近五年来特别是去年职业教育工作的成绩和经验,研究分析了职业教育改革与发展面临的新形势、新机遇,同时对2008年的职成教工作进行部署。教育部部长周济出席会议并作重要讲话;     

河南选手在2009年全国职业院校技能大赛上取得佳绩——获得一等奖6个、二等奖14个、三等奖23个

2009年全国职业院校技能大赛于6月27日至30日在天津举行。河南代表团共获得奖项43个．其中中职获得一等奖5个、二等奖13个、三等奖21个,远超过去年一等奖2个、二等奖3个、三等奖15个的成绩。我省中职的团体成绩排在全国第12位,比2008年的第23位上升11位。获得三等奖以上的共有48名选手,获奖率占参赛选手68．5％,高于大赛60％的平均获奖率。     

上海迎接都江堰学生来沪就读中职

2008年8月31日9时许,载着1286名都江堰中职学生的专列缓缓驶入上海火车站,简朴而又满含人性关怀的欢迎仪式让他们感到了上海这座城市的温馨。作为上海援建都江堰的项目之一,接受都江堰中职学生来沪就读的工作就此正式启动。     

省教育厅召开2008年度全省职业教育与成人教育工作会议

本刊讯2008年5月26日,省教育厅在襄樊召开2008年度全省职业教育与成人教育工作会议。来自全省17个市州教育局主要负责同志、职成教科长、职教研究室主任、省属重点中职学校校长参加了会议。省委高校工委书记、省教育厅厅长路钢同志参加会议并作重要讲话,省委     

浅析新课程改革背景下的中职德育教育

提高中职德育教育实效,让德育教育充满活力,促进学生全面与和谐发展,是新课程改革背景下中职德育教育的当务之急。德育课作为中职德育教育的主渠道,其课程改革势在必行。2008年12月10日,教育部印发了《关于中等职业学校德育课课程设置与教学安排的意见》和新修订了《中等职业学校德育课教学大纲》,此举标志着新一轮中等职业学校德育课的课程改革方案正式进入实施阶段。本文结合本人2009年6月参加广东省中等职业学校德育课程改革省级培训班培训学习的体会,着重从新一轮中职德育课程改革的特点来阐述中职德育教育的重点、意义。