高中生物选修1的实验教学研究

人教版高中生物选修1《生物技术实践》是我国普通高中首次开设的生物选修模块之一,影响深远,意义重大。高中生物选修1以学生为主体,通过实验设计和操作实践,全面培养学生的科学探究能力。基于此,主要通过对实验材料的获取、实验完成的条件和操作实践三方面的研究来探讨高中生物选修1的实验教学策略。     

凤凰网谈

话题:目前高二年级生物选修班的主要课程是《选修1生物技术实践》。选修一模块是实验课程,是一门以学生为主体,通过实验设计和操作实践进行科学探究的选修课程。据调查,教师对选修一相关的知识性内容的教学都比较重视,但在组织学生动手实验方面由于一些客观方面的因素,做的不太到位。如何实现《选修1生物技术实践》的教学思想与教学实践的统一,是亟待解决的问题。     

固定化酵母细胞凝胶珠的制作及其发酵后酒精的检测

以人教版《生物·选修1·生物技术实践》中"酵母细胞的固定化实验"为例,详细地展示了该实验的操作过程,为高中生物教师的实验教学提供参考与借鉴。     

提高“观察土壤中能水解纤维素的微生物”实验成功率的探索

高中生物选修1《生物技术实践》是根据普通高中《生物课程标准（实验）》开设的以技术实践为主题的课程，设计了很多新的实验。笔者对其中“观察土壤中能水解纤维素的微生物”进行了探索，以提高实验的成功率，详述如下：     

“胡萝卜素的提取”一节的教学案例

<正>1设计思路"胡萝卜素的提取"一节选自人教版《生物·选修1·生物技术实践》专题六"植物有效成分的提取"。根据《普通高中生物课程标准(实验)》的课程设计思路,"生物技术实践"模块重在培养学生设计实验、动手操作和收集证据等科学探究的能力,增进学生对生物技术应用的了解。因此,设置本专题让学生亲自动手实验,以调动学生参与探究学习的积极性,改变被动接受式的学习方式。学生可根据现有资     

水扩散法提取植物芳香油

《高中生物（选修1）》“生物技术实践”的专题6“植物有效成分的提取”课题1“植物芳香油的提取”是生物技术实践的重要学习内容,通过该课题的学习与实践,能够加深学生对植物有效成分的认识、增进对实验原理的理解,锻炼学生设计和安装实验装置的能力,培养学生的科学思维能力,养成良好的科学素养。     

葡萄酒酿制的几个关键步骤

人教版高中《生物（选修1）生物技术实践》中有传统发酵技术这一专题,学生对果酒的制作这一实验很感兴趣,他们迫切想亲自动手尝试制作果酒,体验将已知知识转变为有价值“产品”的快乐。由于果酒制作所需时间较长,通常都是让学生在家里完成,学生在制作果酒过程中会产生许多问题。     

酵母细胞固定化实验改进和拓展

酵母细胞固定化实验是人教版《高中生物（选修1）“生物技术实践”》中的课题。酵母细胞固定化实验流程清晰,实验仪器、材料、药品等课前准备时间短,便于学生重复实验。在实际教学过程中发现：     

开放式实验教学在高中生物学课堂中的实践——以“传统发酵技术的应用”专题为例

为探索在高中生物学课程中倡导基于观察、调查和实验的探究式学习方式,以人教版选修1《生物技术实践》中"传统发酵技术的应用"专题的教学为例,阐述开放式实验教学在高中生物学实验教学中的应用。     

二次实验法实验教学的实施

二次实验法实验教学是指在传统验证性实验的基础上，针对初次实验过程中所产生的问题进行重新设计并完成探究实验的一种实验教学。需要说明的是，这里的“二次”是泛指，并不是指仅进行两次，它更强调的是对实验过程中所出现问题的重新探究。下面以人教版高中《生物》选修模块《生物技术实践》中的“酵母菌细胞的固定化”实验为例，谈谈在实验教学中所进行的二次实验法实验教学。     

胡萝卜的组织培养实施方案——暨对学生课外活动指导和评价的建议

通过对现行高中生物教材《生物技术实践》（选修1）的研究,笔者认为生物课外活动小组是生物学教学的好帮手,它不仅能丰富学生的知识、锻炼学生的实验技能,而且还能提高学生学习生物学的兴趣。另外,评价是教学过程中不可缺少的环节,是教师了解教学过程,调控教学行为的重要手段。对以上两方面的问题进行研究,提出一些建议,供教师参考。     

“植物芳香油的提取”的教学与实验组织

植物芳香油广泛应用于轻工、化妆品、饮料和食品制造等方面,让学生掌握植物芳香油的制备技术具有十分重要的现实意义。但是该如何有效组织教学并实施可操作的实验教学?笔者拟结合自己的教学实践谈点粗浅的体会和建议。一、实验教学内容分析"植物芳香油的提取"是人教版《生物选修1-生物技术实践》专题6"植物有效成分的提取"中课题1     

培养毛霉制作腐乳的改进方案

本文作者对《生物（选修1）生物技术实践》教材中“课题2腐乳的制作”进行了多次实验,发现自然接种法培养毛霉会产生很多杂菌,易发生大面积传播疾病的可能。为保证师生的身体健康,建议改用人工接种法制作腐乳。作者在多次实验基础上总结出一套安全适用的实践方案,现介绍如下：     

小材有大用——“DNA的粗提取与鉴定”实验的改进

“DNA的粗提取与鉴定”是现行高中生物教材选修1《生物技术实践》（教版）中的一个重要实验。本实验成功的关键在于材料的选择,选用DNA含量相对较高的生物组织,成功的可能性更大。教材重点介绍的材料是鸡血,但笔者认为,此材料有三大不足：①实验步骤烦琐,学生很难在一节课的时间内完成实验,且实验成功率低;     

活动经验在《生物技术实践》(选修1)中的应用

生物学高考以能力立意为主导,考查考生对所学相关课程基础知识、基本技能、基本思想、基本活动经验的整体掌握程度和综合运用所学知识发现问题、提出问题、分析解决实际问题的能力;注重对科学探究能力、科学过程与方法和创新精神的考查.而目前高中阶段生物实验课时偏紧,大多实验与实践活动仅能完成一遍,要谈基本的活动经验以及实验操作细节,学生往往有一定的难度.《生物技术实践》(选修1)以实践活动为主,而学生基本活动经验普遍缺乏.为帮助学生进行实验复习,笔者以《生物技术实践》(选修1)中的部分课题为例,将基本的活动经验总结如下,供同仁复习参考.     

“腐乳的制作”的教学设计

1教材分析 “腐乳的制作”选自人教版高中《生物·生物技术实践（选修）》模块,是“传统发酵技术的应用”专题下设的第二个课题。本课题采取了下图的结构：     

对制作葡萄酒实验装置的改进和拓展应用

在高中生物学选修教材《生物技术实践》中,专题1是应用传统发酵技术对有关果酒的制作,以葡萄酒制取为例介绍果酒的具体制作过程。笔者在教学中按照教材中的方法指导学生制取葡萄酒,但制作的葡萄酒口感并不理想,且多数学生不愿或不敢品尝自己酿制的葡萄酒。根据《课程标准》＂生物技术实践模块重在培养学生设计试验、动手操作、收集证据等科学探究的能力,增进学生对生物技术应用的了解＂。本模块并非只要学生埋头按部就班进行试验操作,还要求学生根据实际情况将生物技术应用于社会生活和生产中。     

注重教学质量 推进《生物技术实验》教学改革

根据教学培养目标和生物技术特点,从优化实验教学内容、改进实验教学方法、建立科学的实验考核方式等方面对《生物技术实验》教学进行了探索与实践,旨在充分发挥实验教学的作用,提高学生的创新能力和实践能力。     

“翻转课堂”在中学生物教师职后培训中的探讨——以《果酒和果醋的制作》一课为例

中学生物老师在传统的中学生物实验教学中,受到课时不足、实验条件欠缺等多种因素的制约,以致教学效果不理想.以人教版高中生物选修1《生物技术实践》专题1《传统发酵技术的应用》中的《果酒和果醋的制作》一课为例,研究教师职后培训中如何运用“翻转课堂”教学模式,提高中学生物教师实验技能,提升教学效果.     

因地制宜开展“果酒制作”实验

"果酒制作实验"是人教版高中《生物》选修1"生物技术实践"专题1"传统发酵技术"的第一个课题,对于满足学生的好奇心、提高学生实验技能以及提高生活品质、积累经验都有重要的意义。按教材安排的教学进度,该实验通常在每学年第二学期(即3月份左右)进行学习。此时,我国北方大多数地区气温还较低,葡萄等水