三聚氰胺快速检测技术测试平台的建设

“三聚氰胺快速检测技术测试平台的建设”是国家科技管理部门为应对“奶粉中三聚氰胺”事件设立的应急科技支撑项目,是我国首个化学成分量检测技术测试平台项目。项目组通过技术攻关,在全国征集的一百多种方法中科学合理地筛选出快速、简便、准确、经济的“液相色谱法、拉曼光谱法、胶体金试剂卡法、酶联免疫层析（试剂盒）法”4种三聚氰胺快速检测方法,为有效处理和解决三聚氰胺事件做出了突出贡献。     

气相色谱法测定茶叶中有机磷农药残留量的研究

建立了利用固相萃取气相色谱法分析茶叶中11种有机磷农药残留量的方法。样品首先经二氯甲烷和正己烷的混合溶剂提取,然后经SPE小柱固相萃取净化,采用气相色谱测定。实验结构表明,11种有机磷农药均能在CP-sil8（15m0.53,1.5um）毛细管柱上得到很好的分离,符合农药残留量检测的要求。该方法具有称样量小、试剂用量少、操作简化的优点,为检测茶叶中有机磷农药残留量的研究提供了科学的方法。     

气相色谱法测定农产品中农药残留的基质效应研究

目的:对农产品中农药残留的基质效应进行测定,采用的测定方法为气相色谱法,以期能够提升农产品中农药残留检测的准确性。方法:采用试验法、气相色谱法对27种蔬菜水果样品中的基质溶液、标准溶液、基质效应准溶液进行测定,运用气相色谱法对样品的干扰效应进行准确的检测。结果:经过测定之后,可以发现有机氯农药会对基质效应造成干扰,在对含有有机磷农药样品进行测定时,可以发现部分农药会对气相色谱法测定造成干扰效应,其中辛硫磷对气相色谱法测定结果造成的影响最大、基质效应最强。结论:不同农产品生长过程中采用的农药不同,使得最终农产品农药残留的基质效应各有不同,基质效应系数存在着一定的差异。因此,在对农药残留进行检测时,检测人员需要加大对基质效应的重视,提升检测结果的准确性,缩小检测结果的差异。     

浅谈食用植物油残留溶剂检测方法的改进

植物油残留溶剂检测的国家标准方法编制的时间较长,检测过程中影响因素较多,目前检测的方法有石油醚顶空气相色谱法、顶空固相微萃取-气相色谱法等较传统的国标法操作简单,灵敏的高,重现性好。     

植物油中农药残留分析的研究现状与发展趋势

植物油中农药的残留严重威胁到人体的健康,所以农药残留分析检测技术尤为重要。文章综述了国内外常用的农药残留提取和测定方法,包括:固相萃取、固相微萃取、超临界流体萃取法、基质固相分散萃取法、微波辅助萃取等提取技术及气相色谱法、液相色谱法、液相色谱-质谱联用法和气相色谱-质谱联用法等检测技术。文章评述了这些方法的优点与缺陷,并提出了食用植物油中农药残留检测方法的发展趋势。     

仪器法检测无公害蔬菜农药残留的研究进展

无公害蔬菜要求高效、低毒、低残留.因此对无公害蔬菜的农药检测成为当务之急.目前主要的仪器检测方法有分光光度测定法、薄层色谱法、气相色谱法、色-质联用法、高效液相色谱法等.仪器检测方法具有各自的优势,也有各自不同的缺点.仪器检测与生物检测相结合是今后无公害蔬菜农药残留检测的发展趋势.     

棒曲霉素检测方法研究进展

本文主要介绍了棒曲霉素的检测方法,包括薄层色谱法（TLC）液相色谱法（LC）、液相色谱-质谱法（LC-MS）、气相色谱-质谱法（GC-MS）和免疫法等。     

微生物法在原料奶验收中的应用

对微生物法的应用进行了研究。采用对抗生素最敏感的嗜热链球菌,从产酸能力和凝乳时间两个因素来检测牛乳中抗生素的残留,并定量得出该嗜热链球菌的最低检出量为0．04单位。结果表明,该方法操作简便。     

抗生素残留受体分析法的研究进展

在预防和治疗动物细菌感染性疾病的过程中,抗生素的功效明显。但是由于使用不当等原因,容易造成抗生素残留。抗生素残留物的存在将会使细菌的耐药性大大增加,不仅严重影响到乳制产品的生产和加工,还会造成严重人体健康危害。因此,一种灵敏、高效、便捷、快速的抗生素残留物检测方法的建立是保障人类健康和食品安全必不可少的举措。本文对抗生素残留受体分析的研究进展进行探讨,从抗生素的受体蛋白、多种抗生素受体分析法及抗生素残留筛选的新型标记材料等几个方面进行概述分析,希望能够对抗生素残留有效筛选方法的研究提供一些借鉴。     

气相色谱法检测蔬菜中农药残留的应用实践论述

我国对蔬菜、水果中的农药残留主要通过气相色谱法方式定进行测定,这种测定方法相对其他方法较为简单,结果也更加精准。气相色谱法(gaschromatography,GC)是色谱法的一个分支,主要有流动与固定相,如若在实验中采用液体作为流动相,称作液相色谱;反之把气体当做流动相,可以成为气相色谱。本文主要阐述气相色谱法检测蔬菜中农药残留的具体应用实践。