古人也有冰箱

盛夏酷热,来块冰砖,或来瓶冷饮,清凉解渴,是多么地称心如意!清爽之余,你也许会问:世界上是何时有藏冰的?也许有人会以为藏冰是近代科学发展起来后才出现的,其实不然,藏冰在东方的历史相当悠久。在现在的生活中,制造和使用冰块极其简单,一台冰箱就可以把这个事儿搞定。可是在冰箱发明前,古代人是如何制造、储存和使用冰块的呢?古人的超大"冰箱"据《周礼·天官·凌人》记载,周代设有专门管理冰政的官员——     

夏季话冰窖

正中国的冰窖有千年以上的历史。《燕京岁时记》记载:"周成王命凌人掌冰,岁十二月,敕令斩冰纳于凌阴。凌阴者今之冰窖也……藏冰之制始此。"从这段记载可以得知,周代设有"凌人"官职,专门掌管采冰、储冰和用冰之事。藏冰的冰室称为"凌阴",相当于后来的     

泼水成冰,"冻"感十足

当寒潮席卷全国,你是否见过北方朋友在玩"泼水成冰"的游戏?冰天雪地里,有人用热水泼出一道美丽的弧线,留下了精彩瞬间. 热水瞬间结冰,这其中蕴含了什么科学原理? 大家看到的大多数"泼水成冰"的效果,实际上并不是热水瞬间结成了冰,而是热水迅速蒸发后形成的细小液滴,就像我们冬天哈气产生的白雾一样.     

刘静雯绘画作品选登

<正>刘静雯简介刘静雯,汉族,1988年1月出生于黑龙江省佳木斯市。2011年7月毕业于哈尔滨师范大学美术学院,现任教于黑龙江农业职业技术学院。2007年1月在太阳岛冰雕比赛中,所雕作品《百鸟朝凤》获特等奖。2010年绘画作品《百合月色》被母校收藏。2011年作品《牵牛花》发表于《美术教育研究》杂志。2012年12月在黑龙江美术馆举行的"大北方"油画作品展中获"优秀奖"。2012年作品《荷塘情趣》获第三届全国院校美术大赛"优秀奖"。     

六条瀑布的别样风景

正说到瀑布,你是不是就想到"飞流直下三千尺,疑是银河落九天"的景象?是不是就想到"尼亚加拉""黄果树"这样中外闻名的景点?那就看看下面这些瀑布吧,它们有的以奇取胜,有的不是瀑布而胜似瀑布。1.冰瀑布水流汹涌的尼亚加拉大瀑布、黄河壶口瀑布也会因严寒而冰封,形成一道凝固的"冰帘"。还有的冰瀑布是流动的冰川在陡坡段坠落或滑落而形成的。四川海螺沟冰川国家公园内的大     

医院营养科该“扶正”了

"当你生病了,《看中医还是看西医》?医生开了方,《是药,是水,还是毒》?你可千万要小心,《别让医生骗了你》啊,所以《求医不如求已》。马悦凌既然教了大家《不生病的智慧》,何不《做自己的医生》?最好《把吃出来的病吃回去》。"一位网友对前段时间流行的养生书籍进行调侃。这不仅折射出当下的养生乱象,也反映出医疗与保健的严重脱节:病人到医院看病,只能得到医生的治疗而无法开到与治疗息息相关的保健"处方"。随着一个个所谓的"养生专家"走下神坛,我们不禁要问:"专家"不可信,网络不敢信,我们究竟该到何处咨询我们的营养健康问题呢,到底该怎么吃才最健康呢?怎样才能做到"治"与"疗"相结合?     

世界是用来探险的

你觉得《红楼梦》闷死人吗? 我到现在都还是觉得《红楼梦》很闷,更不用说小时候了. 有人跟我说《红楼梦》里的王熙凤对付人的手腕特别厉害,我都很困惑:王熙凤这样就很厉害吗?有比妈妈的那些朋友厉害吗?大概因为我家里常常有"很多王熙凤"进进出出,所以我看《红楼梦》时,就觉得王熙凤还算"蛮正常"的嘛!     

感受可燃冰的“温度”

<正>可燃冰既然是"冰",自然其温度也不会太高。然而,我国试采可燃冰获得成功的消息,在国内外产生了巨大影响,人们对可燃冰的关注度持续升温。那么,就让我们一同走进可燃冰的世界,去了解关于可燃冰的更多秘密。颠覆常识的可燃冰俗话说,水火不容。冰作为固态的水,自然也是不能燃烧的。可是,可燃冰却是一种可以燃烧的"冰"。那么,可燃冰到底凭借什么颠覆了我们的常识呢?     

教师当是读书人

<正>教师不是读书人,谁还是读书人?但若静下心来想一想,我们虽为教师,整天和书本打交道,但是除了课本、参考书、习题集外,你还读过哪些书?《红楼梦》《三国演义》《水浒传》《西游记》这四大名著你看过几部,看过几遍?鲁迅、郭沫若、茅盾、季羡林、余秋雨……你又看过多少?如果这些都是文学类,我们"可以"不看的话,那么陶行知、叶圣陶、蔡     

自私的基因——病毒的遗传与变异

正"生命的本质是什么?人的存在有何意义?我是谁?从哪儿来?又要到哪儿去?我们生来就是自私的?"别误会,老师不是要跟同学们探讨哲学,一切的问题都要从英国作家理查德·道金斯1976年出版的《自私的基因》这本书说起。作者在书中提出了一个惊世骇俗的观点——"一切生物,包括人类,都只是基因的生存工具。任何生命体,都是基因建造和操纵的一台机器"。看完这两句话,你一定吓坏了。在苏教版六年级《科学》下册第2单元《遗传与变异》的第3课《寻找遗传与变异的秘密》     

“土卫四”贴上新标签:疑似存在生命

正美国《地球物理研究快报》上的一项模拟研究显示,直径1120千米的"土卫四"将成为继"土卫六"和"土卫二"之后第三个被发现拥有地下海洋的土星卫星。据美国太空网刊文称,这个巨大的海洋可能深藏在"土卫四"冰壳以下100千米处。研究人员认为,有趣的是,"土卫四"的地下海洋可能直接接触了它的岩     

奇特的“冰蛋”

水形成的晶体——冰形状各异,大小不一,大至冰川,小到雪花,但是很少有人见过"冰蛋"。它呈乳白色,看起来还真像不明生物下的蛋。这种奇怪的"蛋"是如何形成的呢?惊人的发现去年11月的一天,芬兰的业余摄影师Risto Mattila幸运地捕捉到了非同寻常的一幕。那天天气晴朗,但刮着大风,气温约为-1℃,他和妻子像往常一样在Marjaniemi海滩散步,这个海滩位于芬兰和瑞典之间的博特尼亚湾的Hailuoto岛上。突然,他们看到了惊人的景象,整个海滩上到处都是蛋形冰球——“冰蛋”!     

积雪为粮,磨砖为镜

我很喜欢《西游记》第八回里的一首词,名叫《苏武慢》."试问禅关,参求无数,往往到头虚老.磨砖作镜,积雪为粮,迷了几多年少?毛吞大海,芥纳须弥,金色头陀微笑.悟时超十地三乘,凝滞了四生六道.谁听得绝想崖前,无阴树下,杜宇一声春晓?曹溪路险,鹫岭云深,此处故人音杳.千丈冰崖,五叶莲开,古殿帘垂香袅.那时节,识破源流,便见龙王三宝."     

《科学文化的兴起:科学与现代性的塑造(1210-1685)》:科学文化译丛

中国科协于2014年8月启动"科学文化译丛"项目,旨在通过引进翻译国外优秀科学文化研究成果,为我国的科学文化建设提供更多可借鉴的学术资源。"科学文化译丛"第一辑共包括11种图书,有《科学文化的兴起》《实验是如何终结的?》《珍宝宫》《工业启蒙》等。     

异想天开的“冰宇宙论”

20世纪初奥地利工程师汉斯?海尔维加曾对宇宙的生成提出了一个被称之为冰宇宙论的古怪假说,即认为宇宙是由冰块聚合而成的。后来这个假说被证明是荒谬不堪的,许多人都觉得它非常可笑,但是今天,现代的天文学家们突然发现冰宇宙论还是有其一定道理的。海尔维加的冰宇宙论究竟是怎样一个假说呢?它又有何道理?     

西安科技大学期刊荣获“中国高校优秀科技期刊”等奖项

正中国高校科技期刊研究会组织评选的"2018年度中国高校杰出?百佳?优秀科技期刊遴选活动"获奖名单揭晓。由学校主办的《西安科技大学学报》荣获"中国高校优秀科技期刊",《技术与创新管理》获评"中国高校编辑出版质量优秀科技期刊"。正刊100%获奖,占煤炭行业获奖期刊总数的18%,名列前茅。     

“悬念惊悚王”带来“头皮发麻”

读者朋友们,您还记得本刊连载的《空房间》吗?当本刊自去年10月在紧要关头停止连载《空房间》后,就不时接到读者电话,有的是家长替孩子询问,有的干脆就是几个稚嫩的声音在电话里直冲我们的耳朵嚷嚷,问的都是一个内容——为什么不把《空房间》大结局连载完?这不是折磨人嘛?我们冤哪,大结局?就连我这个主编都不知道啊。可为了尊重作者的权益,我们只能一一解释:停止连载是因为叶京小镇的"头皮发麻"系列即将出版,不仅有《空房间》,还有更惊险更好看的《鬼魅山庄》,请大家耐心和我们一起等候吧     

硬核战“疫”中的特殊战士——人工智能

正在苏教版五年级《科学》下册第5单元《人体的"司令部"》的第1课《大脑》中,同学们了解了大脑的大小、形态,结构和功能,明白了大脑有记忆力和创造力,还深入学习了机器人的工作原理。对于人工智能这个人类智慧的产物,我们感到既熟悉又陌生。也让很多人心存疑惑:人工智能到底是什么?它能帮助我们做些什么?未来的人工智能会是什么样子?     

徐匡迪院士访谈:中国智库的历史、现状与未来展望

正《院刊》:近年来,习近平总书记多次对智库建设作出重要批示,指出智库是国家软实力的重要组成部分,要高度重视、积极探索中国特色新型智库的组织形式和管理方式等。您对我国的智库建设非常有想法,也有过很多论点。《中国科学院院刊》作为"国家科学思想库核心媒体"今天非常荣幸能就此采访您。在?20?世纪?60?年代到?90?年代初,您在北京、     

美人鱼,不只是个传说?

正眼瞅着夏季就来了,去海边游玩的你,是不是想到了前段时间周星驰的电影《美人鱼》,有没有寻思着说不准真碰上美人鱼?可是现实中真有美人鱼吗?被美国《科学》杂志评为2016年20大技术预测之一的"人兽嵌合体"又是什么?是美人鱼这种吗?此外,在当下的科研状态下,如果想人工制造出美人鱼并非不可能。还想知道更多?接着往下看。