开放鱼塘夏钓鳙

鳙鱼，又叫花鲢、大头、胖头，头长得比身体还大，别看其肉味稍逊，美味可是全在头中，特别鲜美，格外好吃，叫人回味。夏天鳙鱼最为活跃，摄食积极，较为好钓，是钓鳙鱼的大好季节。本文根据本人钓鳙经验，说说开放鱼塘钓鳙鱼的方法。     

江河如何钓鳙鱼

一、形态 鳙鱼又叫化鲢、黑鲢、胖头鱼、大头鱼等,形似鲢鱼,但它头较大且肥厚,体侧扁,口大,7斤左右的可容拳,下颌稍长于上颌,微翘,眼位略低,背灰黑,腹灰白,各鳍灰,体布不规则灰斑,个体数斤重的多见,巨物有100百斤左右。其头味美,且可入药,益智滋补,故而价远贵于肉（体）。     

鱼头汤菜两款

据我所知,有些钓友,嫌鱼获中的鲤、草等鱼的头,肉少骨多,没啥"油水",因而在做鱼菜时,往往都把鱼头当废物丢弃了。其实,只要烹调得法,这几种鱼的头,照样可以做出多种像花鲢(即鳙鱼)头汤那样鲜美的佳肴来的。本人就有这方面的经验。现介绍其中两款。钓友们不妨一试。     

抛竿浮钩钓鲢鳙

鲢鱼古称鲂，俗称白鲢，状如鳙而头小形扁，细鳞肥腹，体色较白鳙鱼俗称花鲢、大头鲢、胖头，形似鲢鱼而体色较黑，大头，故又有人称之为大头鲢子，它与鲢鱼同属鲤科鱼类。     

渔人美食

砂锅鱼头原料:鳙鱼头、香菜、小葱、生姜、料酒、盐、味精、胡椒粉、猪油、色拉油。制法:1.鳙鱼头初加工洗净后,剞一字形花刀。     

几种常钓淡水对象鱼的习性(三)

五、鲢鳙鱼鲢鳙鱼乃鲢鱼和鳙鱼的合称,是我国养殖的主要对象鱼,纯野生的鲢鳙鱼数量比鲤鱼要少得多。放在一起说,是因为他们习性极为相近。鲢鱼因体色发白又称白鲢;鳙鱼因有灰黑色斑块又称花鲢或黑链,因头大嘴大也称胖头鱼。1.属水体的中上层鱼类。整个觅食季节几乎都在水的中上层活动,一般常在湖库的水表面下2米的范围内活动,受水的深浅和水温以及食物的影响,也会有差异。2.不喜阴,不耐低氧。是四大家鱼中耐氧能力最低的鱼种。     

新手发威，挑落棋盘山12．7千克大鳙

真没想到,虎园小坑里居然也藏了这么大的鱼,几位钓友激动不已,纷纷提着大鳙鱼照相留念。经事后测量,大鳙鱼重达十二点七千克。     

鳙鱼钓饵的配制

鳙鱼俗称花鲢、胖头、黑鲢等。属大型鱼类,在江河、湖泊、水库,常能钓到几十千克重的大鳙鱼。垂钓鳙鱼与钓鲢鱼有明显不同。鲢鱼偏爱酸甜味饵;鳙鱼却嗜食酸、呛、臭、甜四味俱全的味饵。鳙鱼饵的制作方法:先配制主料饵。然后因生活水域水的肥瘦不同差异,加入调味料。调味料加入的多少,要经过反复调试酸臭味的浓度,才能对口味,否则很难钓到鳙鱼。     

自家鱼塘拽出十二千克大鳙

对钓友来说，自己家有个大鱼塘确实够幸福，天天能钓鱼不说，想钓鳙鱼就钓鳙鱼，想钓大的就钓大的……     

欲擒沉底鳙 摆下底雾阵

以坠钩沉底,有形食物为饵的“传统钓”很少钓到鲢鳙,这是因为鲢鳙是浮游生物食性的鱼类,终生以浮游生物为食,不食有形食物。虽然坠钩沉底偶尔也能钓到它们,但都是挂的,钩不在嘴里,而是刺中下颌、腹、尾或挂住了鱼鳍。“台钓”之后中鲢鱼、鳙鱼的机会多了,虽然也有刺唇外挂鱼体的,但鳙鱼却十有八九是衔住了钩。     

鱼杂也是佳肴

鱼头李时珍在《本草纲目》中说：“鳙鱼，处处江湖有之。状似链而色黑，其头最大，有至四五十斤者。”这里所说的鳙鱼，俗称胖头鱼，鳙鱼头可补脑，亦可用于为产妇增乳，有助于新生儿、婴儿的健康发育。鱼眼研究发现，鱼眼球内含有丰富的维生素B1、维生素A和维生素B2，营养之丰富不亚于鱼肉。而金枪鱼鱼眼中还含有一种特定的脂肪酸，能治疗心血管病，还有聪耳明目、促进儿童智力发育之奇效。鱼鳞鱼鳞中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种矿物质，同时含有较多的卵磷脂，卵磷脂中含有大量的胆碱，它不仅可以增强记忆力，而且可以控制脑细胞的退…     

冬季酸饵巧钓鲢鳙

笔者曾经在江南住过,江南的冬季,只要气温在10～20℃左右,便可在湖泊、小水库、大山塘钓鲢鱼和鳙鱼。鲢鳙鱼不食虾米、蚯蚓、米饭、蚕虫、蜂蛹,因此较为难钓。而长江以南,有众多水库、湖泊,养殖大量鲢鳙鱼,小的一两斤,大的十多斤。冬季鲢鳙比夏秋季节觅食少一些,但并不停止觅食。鲢鳙鱼喜食甜酸饵料,因此,可用蒸熟的纯玉米粉发酵成酸料;也可用豆饼、麦麸、     

滨州沿海钓shi鱼

shi鱼其学名叫瑕虎鱼，辽宁沿海渔民称为愣头鱼，有的地方叫大头鱼，此鱼体色清白无鳞，多粘液，头大尾小，嘴巴两侧有两块肉，俗称疙瘩肉。shi鱼属底层小型鱼类，是黄渤海的主要经济鱼类，也是广大垂钓爱好者垂钓的对象之一。     

各种水域垂钓鲢鳙经典配方

鲢鱼：又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一。体型侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。头较大。眼睛位置很低。鳞片细小。腹部正中角质棱白胸鳍下方直达肛门。形态和鳙鱼相似，鲢鱼性急躁，善跳跃。为我国主要的淡水养殖鱼类之一。分布在全国的各大水系。     

底钓鲢鳙获鱼多

鲢鳙鱼是属中上层鱼类,但在水底觅食的时间并不比在上层水域少。钓鲢鳙鱼,历来就有浮钓、底钓两大派之争,底到是钓浮好还是钓底好呢?笔者忠情于后者。鲢鳙鱼属中上层水域大型鱼类,性喜温、喜氧,群居,习惯成群结队地聚集在水体的中上层嬉戏,以浮游微生物为主要食物,即在中上层水     

岛礁洞隙钓黑鲪

黑鮶,黄海地区叫黑鱼,身长侧扁,头大口大,背侧黑腹灰白,肉鲜美,是海洋中较凶猛、以小鱼小虾为主食的肉食鱼。 要钓黑鮶,必先知道其洄游规律。每年的阴历4月,当一排排一群群满怀鱼子的银针鱼、丁鱼(是两种黑鮶最愿吃的小鱼),又叫鱼食,由南北上去产子时,成群的黑鮶也如狼似虎的追食北上。位于黄海怀中的长海各岛是鱼群的必经之地,直到5月中旬鱼群才陆续过完。因此从4月至5月中旬是这里约黑鮶的第一个黄金季节。     

湖白鲑

湖白鲑(Coregonus cluneafoemis)是我黑龙江省哈尔滨市水产研究所2002年首次从加拿大引进的新品种,也是该鱼第一次离开北美洲。湖白鲑属鲑科鱼类,原产于北美洲,分布在美国的中北部和加拿大的大部分地区。湖白鲑周身体色为银色并带有粉至紫色彩虹,其肉味鲜美,为中上层生活的鱼类。该鱼是典型的浮游生物食性,但可吃底栖生物;经过人工驯化也可吃人工饵料。如在大水面形成种群,可部分替代我国的鲢、鳙鱼类。     

库塘冬钓淡水白鲳

淡水白鲳大家习惯叫它“鲳鱼”,体短而扁薄,背隆腹弓形,状似蒲扇,头小鳞细,嘴亦小,齿粗而利,森然可怖,咬螺蛳、蚌壳如啖豆腐。体银灰,背青灰,背鳍、尾鳍灰黑,臀鳍、腹鳍、胸鳍以及鳃、腹下小半截黄红,尾鳍分叉深,眼中大。     

拉流钓黑鱼鲪

黑鲪。俗名黑鱼、黑头、黑寨、刺毛，鲈形目，鱼由科，体侧扁，灰黑色，头大目圆，体重一般100～200克，大者可达1000克以上。肉鲜嫩洁白，少刺，如蒜瓣，煮出之汤乳白如牛奶．最适老人、儿童食用。     

盛夏钓鲢正当时

要想钓鲢鳙鱼,首先要熟悉它的习性,然后选择好出钓的时间和钓点,配制出鲢鳙鱼喜欢的饵料,选择适合钓鲢鳙鱼的钓具和钓组,并掌握钓鲢鳙鱼的各种有效钓法。