浅析我国酒店服务业开展特色经营的问题及对策

近年来,随着我国社会主义市场经济体制的建立和完善,我国酒店服务业发展十分迅速。今年以来,受全球性金融危机的影响,政府提出大力发展旅游产业带动内需的战略。酒店服务业作为旅游产业的重要组成部分,即将面临一个前所未有的发展机遇。纵观未来我国酒店服务业的发展方向,特色经营无疑是一条崭新的思路。本文通过对于目前我国酒店服务业与旅游产业发展现状的分析,从中总结酒店服务业开展特色经营面临的现实问题及发展策略。     

全域旅游时代的景区酒店经营策略探讨

在新时期全域旅游的浪潮下,景区酒店要树立全域"酒店+"的理念,抛弃过去狭隘、小格局的本位主义。景区酒店是实现全域旅游的重要一环,可以不断地将全域旅游蛋糕做大、做强、做精。笔者从全域旅游的概念出发,综合分析全域旅游的特点,剖析出景区酒店经营发展所面临的阻碍,并有针对性地提出改进意见。     

体验经济下之酒店创新经营

体验经济提供的不是产品,不是服务,而是"快乐"这种体验,处于体验经济中的酒店经营将面临许多的机遇和挑战,体验经济会给酒店经营带来新的思路,创造更多的商机。营造一个融主题化、个性化、人性化和价值化为一体的酒店经营体系是走向体验时代的必由之路。     

重庆中档酒店的经营困境与发展策略研究

中档酒店在重庆酒店业中扮演着十分重要的角色,目前重庆中档酒店普遍存在的经营困境制约着重庆酒店业整体竞争力的提升。研究重庆中档酒店经营困境的原因并提出相应的解决对策具有重要的实践指导意义。简要介绍重庆中档酒店发展规模、区域分布、经营困境,以波特的五力竞争模型为理论基础,从产业结构视角剖析造成目前其经营困境的深层次原因;在此基础上,提出重庆中档酒店走出经营困境的发展策略。     

浅谈以网络营销为核心的现代化酒店经营模式

社会已进入网络化时代,转变网络化酒店经营模式已势在必行.大容量、高速化互动式信息互联网,为酒店按照新思维经营管理提供了可靠的物质技术基础和条件.可见,以网络营销为核心的现代化酒店经营模式,将会使酒店在经营中获得更大的市场空间,并具有更多更强的竞争优势.     

产权式酒店经营中投资者利益保护探究

投资者将产权式酒店统一委托给酒店管理公司进行经营,信息的不对称性,决定了投资者的弱势地位。如何对酒店管理公司进行监督,投资者如何更换酒店管理公司以及如何退出产权式酒店的投资,这些问题是产权式酒店在经营过程中所必然面对的问题。由于目前国家没有针对产权式酒店的专门立法,建议根据我国物权以及信托的相关的法律法规的相关规定,有针对性的解决这些问题。     

现代酒店餐饮的经营方向与对策

现代酒店餐饮的经营方向，一是要创新，二是要搞好优质服务，除了酒店的硬件要达标，管理要上水平以外，酒店以顾客为中心的软件服务，即用户宾至如归，宾去思归的服务标准，是现代酒店餐饮管理的核心要求。酒店菜品不仅要具有新、奇、特感，在经营的菜品上要有创新意识，在色、香、味、形、质、养、皿等方面要创新猎奇，适应人们的口味，适应饮食文化的需要。     

新形势下山西省高星级酒店经营战略的转变

作为工业能源大省,山西省高星级酒店业经营过多依靠政府和大型国企的会议接待订单和招待订单,自党中央厉行节约、严禁公款吃喝的禁令颁布以来,往日高档酒店的热闹景象消失不见。山西省高星级酒店不得不研究在新形势下,中短期内转变经营模式,在菜品、服务、配套设施、经营管理等方面做出调整,做特色、求创新,适应酒店市场的新变化,平稳度过"转型"这个坎。     

高职院校创业型酒店经营管理人才培养探析

阐述创业型人才培养的内涵界定及素质特征等,分析当前高职院校创业型酒店经营管理人才培养存在的主要问题,并提出高职院校创业型酒店经营管理人才培养的措施。     

探索体验经济时代的酒店经营创新

在体验经济时代,顾客更加注重个性化体验,酒店经营需要改变过去千篇一律的呆板形象,对硬件设施进行主题设计,同时在软件服务上提倡个性化,增强顾客的体验感、参与性,拉近顾客与酒店的情感距离．最终有效地提升酒店市场竞争力,获得最佳的经济效益。     

高职院校创业型酒店经营管理人才培养探析

阐述创业型人才培养的内涵界定及素质特征等,分析当前高职院校创业型酒店经营管理人才培养存在的主要问题,并提出高职院校创业型酒店经营管理人才培养的措施.     

新经济条件下我国经济型酒店的品牌经营

本文阐述了新经济及经济型酒店的概念,分析了新经济条件对我国经济型酒店的影响,并在此基础上提出我国经济型酒店实施品牌经营的策略。     

经济型酒店人才培养方案设计

经济型酒店在战略决策、目标市场、产品特征、盈利模式等方面与高星级酒店都存在很大差异,因此对人才的知识结构要求、能力重点与星级酒店也不尽相同,如何培养经济型酒店经营管理人才成为当前旅游教育面对的问题,本文根据经济型酒店的特点探讨专门人才的培养.     

酒店经营管理者对酒店意识的培养

思想是行动的先导，酒店意识在酒店的经营管理服务工作中起着重要的作用。酒店经营管理者从酒店意识的各个方面如服务意识、经营意识、管理意识、文化意识等方面去培养，是加强酒店建设，保证酒店健康发展的重要前提。     

浅议现代酒店餐饮业经营模式改革

随着现代社会的经济发展和市场环境的激烈竞争,酒店餐饮业作为第三产业中的支柱产业,其产品服务和经营领域都不断拓宽,消费群体不仅仅限于高层消费者,经营方式也日益多样化,本文从近代酒店业经营规律和营销模式入手,探索如何适应经济市场需要进行战略模式改革,提高整体经济效益。     

酒店人力资本开发与酒店旅游教育

本文从21世纪旅游酒店战略竞争力角度出发，酒店持久竞争优势来源于人力资本的开发和利用。而对酒店人力资本的积聚问题，文章就此结合高校教育与企业接轨提出几点建议。     

产权式酒店经营与发展浅析

产权式酒店是继高档酒店式公寓、商铺投资热之后的一种新型的房产投资和消费模式。产权式酒店属于旅游地产。一方面，投资者可以像购买住房一样投资置业，可以从经营利润中分红，每一个客房都可以有独立的产权。另一方面，它还号称“拥有自己的度假胜地”，提供了一种新的休闲度假方式。产权式酒店在国外已盛行多年，在我国却还是一个新兴投资方式，市场有待成熟和规范。     

瑞士酒店管理学院

瑞士酒店管理学院是瑞士规模最大的酒店管理学院之一，坐落于日内瓦湖畔、被誉为“瑞士明珠”的旅游城市蒙特勒市。作为全球一流的酒店管理学院，瑞士酒店管理学院有以下三个优势特色。     

酒店特色化经营--构建酒店企业文化

酒店业作为服务行业，其产品缺少专利的保护。为了凸显酒店特色，形成竞争优势，最佳的途径是构建酒店自己的企业文化。     

酒店里的风景

带着孩子在酒店里看风景,这是我们亲子旅游板块今年想提倡的旅游方式之一。对、于孩子来说,酒店里的风景经常会胜过当地最著名的景区,让他印象最深,也最令他开心、流连忘返。