“三品一标”构建农产品安全质量体系——专访青海省绿色食品办公室主任鄂永利

青海省在发展无公害农产品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志产品(简称"三品一标")方面,有着先天的优势和独特的自然条件,从当前的发展态势上看,无论是数量、规模,还是消费者的需求,都有着相当大的发展空间和潜力。就此,本刊专程走访了青海省绿色食品办公室主任鄂永利先生。鄂永利介绍了青海省"三     

湖北省农产品质量安全问题研究

从农产品质量安全法规体系、农业标准体系、质量临近管理体系几个方面总结"十一五"期间湖北省农产品质量安全体系建设取得的重大进展,分析农产品质量保障工作仍存在的五大问题,并提出加快完善农产品质量标准和安全法规体系、加强机构建设,提高监管和技术服务水平、建立农产品质量安全风险评估及预警体系、建立食品安全信息网络,培育新型农民、发展现代农业,研发应用"两型"农业技术、围绕农产品质量安全加强环保综合治理相关对策建议.     

青海省农产品质量安全问题初探

分析了青海省农产品的质量安全及其保障体系建设现状和存在的问题，提出了树立健全青海省农产品质量安全保障体系的对策和措施，为青海省农产品实现无公害生产提供了有效途径。     

保障我国农产品质量安全面临的挑战及对策研究

农产品质量安全是农产品安全的首要屏障和根本基础,其安全是各级政府高度重视、百姓普遍关注的社会焦点问题。近年来,中国政府以提高农产品质量安全水平和增强国内外市场竞争力为目标,在相关法律法规完善、体系完备、制度建设、人才队伍培养等方面做了大量卓有成效的工作,农产品质量安全保持总体平稳、逐步向好的趋势。但中国农产品质量安全监管工作起步较晚、基础较差,现阶段仍存在诸多问题。只有继续着力于提高农产品质量安全水平,才能实现农业增效、农民增收、农产品竞争能力增强目标,才能实现现代农业及其关联产业更好、更快地发展。     

物联网在绿色农产品质量追溯中的应用

对于农产品来说,其质量的好坏对消费者的身体健康产生直接的影响,对农产品质量进行控制是我国质量监管部门的职责。现如今,随着物联网络技术的飞速发展,逐渐形成了农产品质量控制的体系框架,主要将互物联网技术应用到农产品的种植、生产以及加工等各个环节,不仅提高了监控的水平,同时也大大提升了农产品的质量。主要对物联网在绿色农产品质量追溯中的应用情况进行深入探讨和分析,仅供参考。     

原材料供需失衡条件下农产品供应链质量安全博弈分析

构建原材料供需失衡条件下农产品供应链质量安全博弈模型,对原材料供应商和生产商的行为进行定量分析。研究发现,模型存在3个均衡,分别代表农产品供应链质量风险高、中、低3种情况,不同均衡出现的条件取决于外界对供应商和生产商的质量检查水平。在原材料供应商随机掺假的情况下,市场的原材料供应越紧张,农产品供应链质量风险越高。研究结论为农产品质量安全监管机构的政策制定提供一定的理论依据。     

基于加工食品质量安全的我国农产品加工业发展问题分析

本文针对我国加工食品质量安全的现状,分析了当前农产品加工业发展中存在的总体发展水平不高、企业规模小、加工原料基地建设滞后、质量安全关键控制技术发展落后、行业标准及质量安全管理体系不健全等问题.     

面向农民合作社的信息服务体系构建研究*

为了从源头上抑制农产品质量安全问题演变为网络舆情,保障农民的合法权益,学术机构面向农民合作社专业化的信息服务尤为重要。针对其产生的原因、蔓延的特征以及管理中存在的缺陷,分析学术机构为农民合作社提供信息服务的互利性,构建提供公共知识存量(公益性服务)和“点对点冶(经营性服务)相结合的信息服务体系,分析并刻画了其概念模型和构成要素。     

对无公害蔬菜生产管理的几点思考

在无公害蔬菜生产管理中,要认真贯彻以"预防为主、综合防治"的指导方针,宣传贯彻落实《农产品质量安全法》,加强市场监督管理,不断提高无公害农产品质量,提高农民生产种植无公害蔬菜积极性和主动性,不断掌握无公害蔬菜生产技术和措施,实现蔬菜生产、加工、销售一体化建设,努力提高无公害蔬菜产业化水平.     

农产品质量安全及预警类别分析

农产品的质量安全是食品安全的首要屏障和根本基础.为实现农产品质量安全的预防和控制功能,各国政府在加强农产品质量安全监管体系建设的同时,重点加强了农产品质量安全预警系统的研究与开发工作.本研究在分析我国农产品质量安全工作取得成绩及面临的严峻形势的基础上,提出了农产品质量安全预警工作的重要性与必要性,并就当前农产品质量安全预警的类别及所采取的主要方法进行了综述与探讨.     

完善农产品质量安全监管体系的探索与研究

农产品质量安全是食品安全的前提和基础,它直接关系到人民群众的健康和社会的和谐稳定。研究分析了我国农产品质量安全监管体系中存在的问题及主要原因,提出了完善农产品质量安全监管体系的思路和对策。     

基于演绎法理念的农产品质量安全保障体系研究

剖析近几年一系列重大食品安全事件爆发的原因,发现问题主要不在于监管体系本身,而是监管无据可依。现行以经验事件和显著可能为依据的归纳法风险评估模式难以对未知和新型风险进行预测和评估,这严重损害质量安全标准体系的完备性,从而制约监管体系作用的发挥。在分析了现行风险评估模式存在的根本缺陷的基础上,研究构建了以演绎法理念完善农产品质量安全保障体系的基本架构,包括安全风险的抽象原因(演绎的起点),基于农产品不同种类的风险环节和风险行为(演绎的路径),以及基于产销模式的新型安全保障体系(演绎的结果)。     

我国农产品质量安全问题与对策——以湖北省潜江市为例

农产品质量安全问题已成为21世纪我国农业发展面临的主要问题之一.以湖北省潜江市为例,分析了农产品质量安全管理现状,探讨了农产品质量安全面临的六大问题,提出了加强农产品质量安全的对策.     

果蔬农产品的质量安全及风险控制浅析

当前,人们对食品的安全越来越重视,所以在蔬菜和水果的在生产加工、包装和运输等各个环节进行严格的控制也是防止其出现质量和安全风险的一个非常重要的方式,为了对蔬菜和水果的质量和安全进行更加严格的控制,也需要采取有效的措施,本文主要分析了果蔬农产品的质量安全及风险控制,以供参考和借鉴。     

农产品质量风险评估需做好四项工作

风险评估是一项长期的、复杂的、系统性工程,无论是科学研究,还是机构建设,都需要持续且足够的资金支持。农产品质量安全风险评估是《农产品质量安全法》和《食品安全法》确定的一项基本法律制度,也是农产品质量安全管理的国际通行做法。     

我国农产品质量安全问题与对策

农产品质量安全问题已成为新世纪我国农业发展面临的主要问题之一。本文从分析我国农产品质量现存的问题与意义出发，在分析我国农产品安全监管问题的基础上，提出我国未来提升我国农产品质量的改革方向与制度构架。     

粤港农产品供应链质量安全监管技术研究

采用文献研究与实证研究相结合的方法,基于供应链的视角,探究粤港农产品供应链质量安全监管技术。研究表明,粤港农产品质量安全水平较高的主要原因为多重监管、不断创新技术、基地供应为主、信息传递畅通、法律法规完善等等。但是,尽管粤港农产品供应链模式监管技术有效,内地不能完全照搬,而应结合实际政治和经济环境而有所借鉴。     

对无公害蔬菜生产管理的几点思考

在无公害蔬菜生产管理中,要认真贯彻以＂预防为主、综合防治＂的指导方针,宣传贯彻落实《农产品质量安全法》,加强市场监督管理,不断提高无公害农产品质量,提高农民生产种植无公害蔬菜积极性和主动性,不断掌握无公害蔬菜生产技术和措施,实现蔬菜生产、加工、销售一体化建设,努力提高无公害蔬菜产业化水平。     

全面提升实验室综合能力 确保西藏农产品质量安全上水平——西藏自治区农牧科学院农业质量标准与检测研究所发展纪实

西藏自治区农牧科学院农业质量标准与检测研究所,以下简称＂质标所＂,是自治区农科院下属的独立县级法人事业单位,集农产品质量安全研究与检验检测为一体的、面向全区服务的综合机构,是农科院科技基础平台的重要组成部分。该所前身是西藏自治区农牧科学院中心实验室,于1995年11月成立,后以此为基础于1999年8月成立了农业部农产品质量监督检验测试中心（拉萨）,是全区唯一经过国家计量认证的农产品质检机构;     

加强我国农产品质量安全管理的对策建议

目前农产品质量安全问题已成为制约农民收入增长的重要因素之一,进而影响到全面建设小康社会的进程。确保农产品质量安全已成为小康社会建设亟待迈过的门槛。本文在介绍国外农产品质量安全管理经验的基础上,就如何加强农产品质量安全管理提出了相应的政策建议。