行进管乐(铜管)的训练方法

行进管乐(Marching Band)集管乐演奏与各种表演于一体,题材广泛、形式灵活,极富动感和视听冲击力。本文针对行进管乐中如何对铜管进行训练的问题指出了具体的方案和建议,并且充分结合了中国行进管乐的现状,为行进管乐中铜管的训练提供了方法。     

低热保健型饼干的研制

<正> 前言 人们的饮食结构及消费观念,正随着社会经济的快速发展而发生巨大的变化。其中对食品的要求,一方面要更卫生、安全、方便和营养,另一方面要求全方位、多层次和有特殊功能。低热营养食品即是当今风行于全球的功能性保健疗效食品中的一种“贵族”食品,最初源于研作“文明病”(又谓“食源病”,即肥胖病、高血压、糖尿病、心官症等)中的糖尿病和肥胖症患者的主食,而后广泛地被全世界约占人口总数的4.3—11.4％的肥胖者或更多的怕肥胖者所钟爱,现代医学研究发现,肥胖者     

医药卫生专科在校生职业成熟度现状及影响因素分析

目的：探究医药卫生专科在校生职业成熟度现状及影响因素,为提高学生职业成熟度,提供理论依据。方法：采用便利抽样法,以苏州某职业院校645名医药卫生专科在校学生为研究对象,使用一般资料问卷、大学生职业成熟度量表及专业认同问卷进行调查,结合多元线性回归分析方法探讨医药卫生专科在校生职业成熟度的影响因素。结果：医药卫生专科在校生职业成熟度总均分为(3.11±0.36)分,多元线性回归分析显示,年级、生源地、专业认同感是医药卫生专科在校生职业成熟度的重要影响因素(p<0.05)。结论：医药卫生专科在校生的职业成熟度处于中等水平,有待提高。医药卫生院校应尽早关注不同年级学生的职业成熟度情况,重视生源地对其的影响,同时培养学生正确识别影响自身职业发展的因素,全程系统地进行专业认同教育,以期提高学生的职业成熟度,完善职业发展。     

职业教育虚拟仿真教学资源国际化共建共享研究

近年来,虚拟仿真技术广泛应用于职业教育教学资源建设,取得明显实效。文章分析了职业教育虚拟仿真教学资源国际化共建共享的必要性和可行性,并针对其共建共享中存在的问题提出了四点建议：打造中国特色职业教育品牌,制订职业教育虚拟仿真教学资源建设国际标准;加强政行企校协同,建立职业教育虚拟仿真教学资源国际化共建共享平台;协同企业“走出去”,深入开展虚拟仿真教学资源国际化共建共享研究和实践;加大教育培训和资源整合,推动职业教育虚拟仿真技术人才队伍建设。     

民族生态视角下的京族饮食文化

历经近500年的繁衍生息,中国京族创造了灿烂的渔业文化、农耕文化和饮食文化。饮食文化作为京族民族文化最鲜明的组成部分,具有典型的海滨地域个性和鲜明的海洋少数民族特征。受区域多民族聚居、现代农业与渔业发展、旅游业发展、边贸互市交流等诸多环境生态和社会生态因素的影响,广西东兴京族各种生活场景中的饮食事像丰富多彩。近年来,东兴京族饮食文化资源面临着流失的危机,需实施政府主导下的整体保护、主动保护、开发保护和活态保护。     

“跨国工学结合”人才培养模式的实践探索

为了贯彻教育部16号文件精神,目前国内高职高专院校把大力推行工学结合、强化职业能力培养作为加强专业内涵建设的重要举措,对工学结合的人才培养模式进行了多年的实践探索.文章通过对全国首批28所国家示范性高等职业院校之一的南宁职业技术学院"跨国工学结合"人才培养模式的特色案例进行分析,介绍了其在北部湾经济区域的特定背景下,面向东盟整合国内外校企办学资源的理念、模式和举措,并对相关问题进行了探讨.     

论高等教育烹饪工艺专业课程的模块设置

课程设置是整个教学体系的核心和关键，它直接反映教育目的和专业培养目标。作为教育执行的依据和实施教学的具体方案，它是实现人才培养和提高教育质量的核心关键。目前，教育部把课程体系的改革列为实施我国面向ZI世纪教学内容和课程体系改革研究计划的第一重点和难点。课程设置是一项涉及面很广。影响深远的系统性工程，其科学性很强。因此在制定方案时，除了要求从内容的处理、范围的确定。课时此例和进程的安排等方面，能较好地满足培养目标的需要外，还须遵循教学规律和学科发展规律，并考虑教学的现实条件和学生因素。本文所述的课…     

高职院校实施学分制要解决的十大矛盾

高职院校由于受教学资源不足和教育对象等客观条件的限制，实施学分制较之本科院校存在重重困难。如何解决这些问题是时下各高职院校的热门课题。本文在有效总结国内相关经验的基础上，结合本校的实践经验就这些问题进行全面分析和深入探讨，力求从理论和措施上解决高职教育实行学分制出现的热点与难点问题。     

宋至清初广西饮食文化发展考析

宋至清初是广西饮食文化茁壮生长时期,农业、手工业、商业较为发达,丰富的食物原料、配料与调料为饮食内容与形式的繁荣发展提供了广袤空间;优良的金属炊器与多样的陶瓷餐具为烹饪全面发展提供了前提;发达的酿酒业、茶业及商业为宴席和食市发展准备了条件;加上这一时期不断进步的社会、文化作背景,广西食文化发展进入一个前所未有的崭新阶段。     

多元治理结构视域下中高职衔接的利益主体与路径框架北大核心

应然的教育状态跨越至实然的教学状态是一种内生性的教育发展表征。从现代职业教育体系内生性的核心指标、教学模式衔接内部结构性错位、多元治理结构中多元主体治理复位等三个层次的内生性诉求为逻辑出发点,深入剖析中高职衔接中政府、高职院校、中职学校、企业等各利益主体的辩证关系。并以各主体利益博弈和融合域为逻辑基点,确立了构建中高职衔接多元治理的路径框架,包括做好政策、制度的制定和教育资源分配;加强内在衔接要素的对接、构建衔接实施平台;鼓励企业实施主体介入、多层次参与衔接项目;以教学模式衔接为内核,规范各要素结构性标准的制定等。