我的家乡在草原

我的家乡在青海省果洛洲玛多县大草原上。那是个风景如画的地方,去过的人们无不赞叹那湛蓝而纯净的天空和柔软的草地。白云下,一群群的牛,一队队的马,一只只的羊,像五彩珍珠,撒落在碧绿的草地上。更让你陶醉的,是那热情的人们和那独特的民族风味。     

千奇百怪的烹调术

世界各地民间传统的烹调术,可谓是千奇百怪无所不有,不信？你就看看下面的各国烹调术吧!马背捣焐阿根廷潘帕斯草原地区居住的高卓人,是一支游牧民族。在清晨,牧人们出发放牧之前,先把生肉切成薄片,然后放到马鞍底下,经过放牧人一天的骑奔,马背产生的热量便把马鞍下的肉片焐熟了。晚上,牧人休息时,取出肉片,用调味品拌一下,便是一道别有风味的佳肴了,当地人称之为“马背捣焐”。     

美味水果餐

夏日是新鲜水果大量上市的季节,新鲜的水果餐成为夏季饮食首选。水果粥、水果饭美味健康;水果沙拉让人感受夏日“缤纷”;水果羹风味别具一格,或甜或酸、或爽口、或滑嫩。     

八个奇怪的小铜人

大年初四,雪停日出,闲来无事,我一人去"屯溪老街"逛了一趟。老街上行走的当地人很少,大多都是外地游客,耳边听到的都是外地口音,感觉别有一番风味。走过老街"二马路",见有两家古玩店已开门,我便进去跟店老板打了个招呼,但未发现感兴趣的东西,只好一直走到"一马路"古玩街。这里有好几家古玩店都开门了,但遗憾的是外甥打     

“三南”山区的民族——毛南族

毛南族人口约14万人,主要分布在广西环江毛南族自治县的上南、中南、下南山区,这里被称为三南,素有毛南之乡之称。毛南族有本民族的语言,没有本民族的文     

和谐四合院

正~~     

读书的艺术

读书或书籍的享受素来被视为有修养的生活上的一种雅事,而在一些不大有机会享受这种权利的人们看来,这是一种值得尊重和妒忌的事。当我们把一个不读书者和一个读书者的生活上的差异比较一下,这一点便很容易明白。那个没有养成读书习惯的人,以时间和空间而言,是受着他眼前的世界所禁锢的。他的生活是机械化的、刻板的;     

喝茶

茶在中国人的日常生活中扮演着重要角色,尤其受到文人的喜爱。很多文人写过喝茶的文章,最著名的莫过于周作人的《喝茶》。梁实秋这篇《喝茶》充满文人意趣,一路洋洋洒洒写来,看似散漫而没有主题,却又处处透着雅致,让人回味无穷。我不善品茶,不通茶经,更不懂什么茶道,从无两腋之下习习生风的经验。     

氧化对南极磷虾风味特性影响的综合性教学实验设计

该文融合海洋资源、食品化学、化学分析及仪器分析等多学科知识,进行了南极磷虾风味研究综合性教学实验设计。以美拉德反应为模型,探讨了温度和时间对南极磷虾油氧化的影响,采用感官评价、气相质谱联用技术等解析了特征风味物质,通过主成分分析探讨了温度、时间与特征风味物质形成的相关性,为水产风味物质研究提供了理论和技术依据。该综合性实验不仅加深了学生对海洋生物制品研发知识的运用,而且能够促使学生形成良好的多学科交叉创新意识,提升科研素养和实践创新能力。