科学运用平衡计分卡走出餐饮绩效考核的误区

科学的考核体系、考核指标和考核程序与方法，是发挥目标导向作用，并把企业战略细化落实的保障。平衡计分卡的绩效考核不仅是一个指标评价系统，而且还是一个战略管理系统，它反映一个组织综合经营状况，使业绩评价趋于平衡和完善，利于组织长期发展。     

五年制旅游类高职教育的实践与探索

五年制高等职业教育(以下简称五年制高职)是我国职业教育的重要组成部分,是指招收初中毕业生,实行五年一贯制或"3+2"学制的高等职业教育.     

五年制旅游类高职教育的实践与探索

五年制高等职业教育(以下简称五年制高职)是我国职业教育的重要组成部分，是指招收初中毕业生，实行五年一贯制或“3 2”学制的高等职业教育?由于五年制高职的发展至今还处于实践的探索阶段，所以如何在充分论证的基础上，科学合理地发展五年制高职教育，特别是确立怎样的人才培养模式是一项值得关注的话题．     

高职专业技能课课堂教学评价问题探究

现阶段高职教育的发展主要体现在内涵建设方面.能力本位高职质量观的确立,对专业技能课课堂教学质量提出了更高的要求.在高职教育"全面素质质量观"的指导下,科学的、符合高职教育理念的评价内容和评价指标,对提高专业技能课课堂教学质量,提升学生职业技能和教师专业技能教学水平起着至关重要的作用.     

论图书馆在高职信息素质教育中的核心作用

本文从信息素质的内涵出发，分析了高职学生应具备的信息素质，结合高职院校信息教育现状，对图书馆在高职学生信息素质教育体系中如何发挥核心基地作用提出了建议。