鲜活植物产品贮藏保鲜与专业人才培养存在的问题及对策

分析了我国鲜活植物产品贮藏保鲜与专业技术人才培养的现状和存在的问题,提出了开办农产品贮藏工程与技术专业,培养具有现代生物学、工程学、信息学及贸易学知识和技术,具有国际观的现代复合型农产品贮藏保鲜专门人才的建议.     

浅谈宗教在社会中的作用

本论文起在分析宗教在社会中所起的作用,来分析目前宗教存在的意义。本文从宗教的内涵,宗教的功能,宗教市场论,三方面来分析宗教的价值,以及在人类社会中的作用。     

深化创业教育，创建可持续发展实验教学模式——以河南科技大学食品与生物工程学院为例

为适应社会经济发展,全面提高大学生的综合素质,培养基础扎实、创新能力强的应用型人才。河南科技大学食品与生物工程学院实验教学中心构建了“基础、专业、实践、创新并重,以科研拉动创业,以创业带动就业．以就业刺激招生”的可持续发展实验教学循环模式,为高校创业教育和大学生就业提供参考。     

努力构建高效的语文课堂

自新课程实施以来．我们先后经历了改进师生教学方式、实施有效教学两个不同的课程改革阶段。那么,如何实施有效教学、构建高效语文课堂呢？我结合教学实践谈谈自己的两点思考。     

河南省精品课程《食品工艺学》教学改革与实践

《食品工艺学》是高等院校食品科学与工程专业的一门综合性和实践性很强的专业课,二十多年来课程组在教育思想和教学理念、教学内容更新和优化、教材建设、教学方法、手段改革、改善实践教学条件、实践性教学改革、产学研结合等方面进行了深入探索和研究,形成了将现场教学、网络教学等多种教学方法融合一体的多元化立体教学模式、以"实验课—综合性设计性大实验—实习—课程设计—创新活动"为主线的实践教学新体系和产学研并行,促进先进科研成果与优质教学资源的有机集成和有效互补的新思路,取得了满意的教学效果。     

河南省精品课程《食品工艺学》实践教学改革与实践——以河南科技大学食品与生物工程学院为例

《食品工艺学》是高等院校食品科学与工程专业的一门综合性和实践性很强的专业课,其实践教学是不可忽视的教学环节。在长期的教学实践中,河南科技大学形成了以专业技能培养为基础、以实验教学为核心、以科技创新能力培养为主线、以培养创新能力强的应用型人才为目的的实践教学理念,构建了＂实验课教学——食品工艺实习——课程设计——科技创新活动＂的实践教学新体系。事实证明,实践教学改革增强了学生适应市场需求的能力,明显提高了教学质量。