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研究瓜叶菊花红色素的理化性质和光、温度、食品添加剂、氧化剂和还原剂、金属离子等对色素稳定性的影响.结果表明:该色素对光与80℃以下温度较稳定,氧化剂,Cu2 、Sn2 等对色素液的吸光度有明显的影响,Al3 、Ca2 等对色素液有一定的护色作用.而在食品添加剂中蔗糖能显著提高色素的稳定性,维生素C有明显降色效应. 相似文献
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中华全国新闻工作者协会通过的《中国新闻工作者职业道德准则》中指出:“继承和发扬党的新闻工作优良传统,树立良好的职业道德,维护新闻工作的严肃性和声誉,对于建设一支政治强、业务精、纪律严、作风正的新闻队伍,保证新闻事业健康发展,具有十分重要的意义。树立正确的世界观、人生观、价值观,自觉遵守新闻职业道德,应该是每一个有理想、有抱负、有操守和富于敬业精神的新闻工作者对自己的基本要求。从当今我们新闻队伍的现状来看, 相似文献
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