《食品加工技术与工艺学概论》课程模块教学探索

通过对课程实行模块式教学来探索高等职业教育教学改革模式,总结了模块式教学改革经验,同时提出了模块式教学改革存在的问题,并在分析高职学生特点的基础上,对模块式教学改革提出了建设性意见。     

应重视弱智儿童学龄前的康复训练

在弱智高班任教几年，笔越来越深刻地感到，没有接受过正规系统的康复训练的大龄弱智学生，存在着许多不易改变的状况。他们身上存在的缺陷和障碍，随着年龄的增长逐渐定型，许多不良行为成为习惯性行为，即使再对其进行强化训练，为时已晚，很难见到效果或收效甚微。大龄弱智学生的缺陷不能继续得到应有的补偿，这不仅给教育教学工作带来很大的困难，