应用型本科院校酒店管理专业项目教学实施建议

目前,应用型本科院校项目教学仍然处于起步的探索阶段,尚无成熟的教学模式和方法。本文结合酒店管理专业特点,提出了在项目教学过程中应注意的事项及实施的建议。     

试论旅游文化的特征——基于文化与旅游的视角

旅游是一种文化现象,旅游文化是文化的一个分支,是旅游活动中的文化。旅游文化寓于一般的文化之中,但又不同于一般文化,它具有一般文化形态的共同属性,但作为文化的一种特殊类型,其又有着自己的特殊性质。因此,本文从文化的特征出发,并联系旅游活动的特征,从中得出旅游文化的特征。     

试论旅游文化的特征——基于文化与旅游的视角

旅游是一种文化现象,旅游文化是文化的一个分支,是旅游活动中的文化.旅游文化寓于一般的文化之中,但又不同于一般文化,它具有一般文化形态的共同属性,但作为文化的一种特殊类型,其又有着自己的特殊性质.因此,本文从文化的特征出发,并联系旅游活动的特征,从中得出旅游文化的特征.     

“产教融合、校企合作”人才培养模式创新研究——以酒店管理专业校外实践教育基地建设为例

校企合作共建校外实践教育基地有助于应用型人才培养目标的实现。通过校企共育人才的教学模式形成了较完善的理论与实践教学体系、提高了教学质量、提升学生就业竞争力。以沈阳工学院酒店管理专业校外实践教育基地的建设经验为例,通过对校企合作人才培养中存在问题的分析,探讨酒店管理专业校外实践教育基地建设和人才培养模式创新的路径与方法。     

浅谈基于校企合作的酒店管理专业人才培养模式

高等教育从"精英教育"向"大众化教育"的转变,多元化的办学模式、多层次的人才规格是社会发展对高等教育提出的更高要求。本文针对酒店管理专业,提出了基于校企合作的人才培养模式。