Nisin在猪肉保鲜中的应用研究

将不同浓度的Nisin溶液及Nisin分别与乳酸钠、山梨酸钾的混合溶液用于猪肉的保鲜，实验结果表明：Nisin对猪肉的保鲜效果随Nisin浓度的增加而增强。Nisin分别与乳酸钠、山梨酸钾配合使用抑菌效果增强。     

浅谈高中化学课堂互动探究式教学方法

在课程改革新的课堂价值体系之下,一节化学课激发了多少学生,多大程度上的学习兴趣与探究意识,培养了学生怎样的合作技巧与探究精神,升华了学生怎样的创新精神与化学素养是我们每一个教师所关心的话题.本文中笔者就自己在具体的教学实践中如何展开互动探究式教学进行论述,望大家不吝赐教.一、形成师生交往的互动、互惠教学关系课堂教学中以学生为主体是素质教育的基本特征.主体性发挥得如何,不在于问的多少及课堂教学气氛如何.从本质上讲,课堂教学的主体地位是学生在教学过程中参与的积极性、     

化学实验教学改革与建设初探

在分析了化学实验教学改革与建设的重要性的基础上,探讨并提出了加强实验师资队伍建设、构建新的实验教学体系;更新实验教学思路,合理编排实验内容;增强绿色化学意识,实现实验全程的绿色化3种改革的途径。     

初中数学教学中培养学生的创新能力

随着九年制义务教育阶段数学教材的改革,在实际教学过程中对学生创新能力的培养,已引起广大数学教师的高度重视,如何培养学生的创新能力,找到培养和发展学生创新能力的有效途径在数学教学中愈来愈重要。一、数学教师的创新意识是培养学生创新能力的首要条件1·克服对创新认识上的偏差。一提到创新教育,往往想到的是脱离教材的活动,如小制作小发明等等,或者是借助问题,让学生任意去想去说,说得离奇,便是创新,走入了另一个极端。其实,每一个合乎情理的新发现、别出心裁的观察角度等等都是创新。一个人对于某一问题的解决是否有创新性,不在于这…     

要精心设计英语课堂教学中的“问答”

课堂"问答"是小学英语课堂中最普遍的师生互动方式。课堂"问答"时要注意"问答"的对象,"问答"的时机,"问答"的速度以及"问答"的难易程度等。好的"问答"有助于培养学生的创新思维能力。     

浅谈数学建模竞赛的组织与培训——以防灾科技学院为例

本文从防灾科技学院参加全国大学生数学建模竞赛的实践活动出发,详细介绍了建模竞赛的日常教学和选修课教学以及竞赛队员的选拔和培训机制。     

"火花"分享——医院经营管理丛书推荐

2004年,北京爱康医疗投资管理有限责任公司全资收购湖北冶钢职工医院(现更名为黄石市爱康医院),被媒体评为当年中国医疗行业十大新闻。自此,一个初入医疗行业的投资管理公司,便开始了经营探索之路。黄石市爱康医院(三级医院)成为华中科技大学同济医学院教学医院后,学院前沿经营理论与医院经营实践相互碰撞,闪出了无数智慧的火花。北