课程内容与职业岗位对接——食品微生物检测课程建设与改革

高职教育的培养目标是培养具有良好的职业道德和职业素质、具有熟练的职业技能、具有系统的应用知识和走上职业岗位后可持续发展能力的高技能人才。《食品微生物检测》课程组根据职业岗位需求探索课程改革,使教学内容贴近职业岗位、贴近企业、贴近社会,使学生能够及时掌握专业领域的新知识和新技能,促进学生综合职业能力的发展,为培养高技能的专业人才奠定坚实的基础。     

高职教育的一个全新的发展模式——校企合作

加强高职院校的校企合作,已逐渐成为大力发展我国高等职业技术教育的重要战略课题。本文介绍了高职教育中几种校企合作的形式,提出了树立校企合作办学的理念,要实现工学结合的教学管理体系,提出了校企合作的具体发展方向。