食品专业有机化学双语教学的经验与体会

本文通过对我校食品专业有机化学进行双语教学的实际情况,分析了开展有机化学双语教学的必要性与可行性,对双语教学目前所存在的问题（双语教学方式、教材选择、语言环境等方面）及解决方案进行了探讨,阐述了作者在进行有机化学双语教学探索过程中的心得和思考,旨在探索我校食品类专业有机化学课程的创新与改革模式.     

多媒体在有机化学双语教学中的应用

为促进和推动有机化学课程多媒体双语教学的深入开展,本文探讨了有机化学双语教学中使用多媒体课件的意义及多媒体课件在设计、编制过程中应该考虑的事项,分析了双语教学多媒体课件在教学实践中存在的问题,并针对具体问题提出了改进思路。