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二十二碳六烯酸(Decosahexaenoic Acid,DHA)和二十碳四烯酸(Arachidonic Acid,AA)是婴儿生长发育极为重要的多不饱和脂肪酸.本文提取了安婴儿牌婴儿奶粉中的DHA和AA,采用气相色谱法,优化了色谱条件,在DB-WAX强极性柱上,采用程序升温:150℃(1min)10℃/min→240℃(14min),根据保留值规律定性,并选用分子结构相似碳原子数相等或接近的花生酸甲酯为标样,采用外标法[1,2]测定婴儿奶粉中的DHA和AA的含量.分析结果表明,安婴儿牌婴儿奶粉中每100g奶粉中含AA为173.45mg,DHA为73.75mg. 相似文献
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