高职酒店管理专业“工学结合”人才培养模式的探究

本文追溯了工学结合人才培养模式的起源与发展,探究了工学结合人才培养模式的内涵及作用,并对构建高职酒店管理专业"工学结合"人才培养模式进行了认真的思考.提出了应对策略.     

高职高专酒店管理专业课程的优化

高职高专酒店管理专业课程要适应酒店行业发展的新趋势,更需借鉴高职高专教育改革的新成果,有针对性地做好课程的优化工作,促进我国高职高专酒店管理专业的建设与发展。     

优化良体系 整合见成效——酒店管理专业教改初探

课程优化与整合始终是高职高专院校永恒的主题,酒店管理专业作为一门新专业要适应酒店行业发展的新趋势,更须借鉴高职高专教育改革的最新成果,有针对性的做好课程优化与整合,促进我国高职高专酒店管理专业的建设与发展。