"n+1+1+1"教学模式在"食品工程原理"教学中的应用研究

针对"食品工程原理"理论课程教学内容较广,难点较多的情况,对其进行教学模式的改革与应用。"n+1+1+1"是一种强调学习过程的教学模式,通过小组内学习、讨论、汇总难点、教师定期解答、学生自主回答问题等方式,激发学生对本课程学习的主动性和积极性,显著提高课程的教学效果。     

成人高等教育函授站教学质量评估内涵探讨与实践

函授站是成人高等教育的重要组成部分,如何加强函授站的建设和管理是提高成人高等教育质量的重要环节,函授站教学质量评估是促进函授站加强建设、深化改革、规范管理、提高教学质量的重要手段,是建立函授教育教学质量监控、培养合格人才的重要途径和保障。通过对成人高等教育函授站教学质量评估的研究和实践,建立了函授站教学质量评估指标体系和教学质量监控体系,为函授站的建设,提高教学质量,培养合格人才打下良好的基础。