记者暗访有“四忌”

暗访又称隐性采访，是指新闻记者在未被采访对象知晓的情况下，运用拍照、摄像或对其谈话进行录音等方式而获取新闻事实的行为。暗访能获得公开采访不易得到的素材，收到更好的采访效果，但这绝不意味着记者可以为所欲为。《中国新闻工作者职业道德准则》中规定，“记者要通过合法和正当的手段获取新闻，尊重被采访者的声明和正当要求。”在暗访过程中，记者只能以旁观者、记录     

冰淇淋混合料的老化

对冰淇淋的老化过程作更深的讨论和更详细的阐述 ,有利于生产厂商对工艺过程作最有效的控制     

冰淇淋生产中的复合添加剂及复配技术

本文主要研究冰淇淋生产中复合稳定剂及乳化剂的复配技术