生物流程图题解法指导

<正>生物流程图是用箭头、字母、文字、数字和图形等来反映生命现象的发生、发展以及生物的结构、生理和相互联系,有时借助于示意图、模式图等以增加流程图中的信息容量,它能够帮助我们理解某一生命现象是按照怎样的顺序发生和发展的,能有效地概括出某一生理过程的各个阶段或某一程序的各个步骤。生物流程图题能直观、简洁地反应生命活动的变化历程,其考查形式灵活多变,具有较好的区分度,能很好地考查学生的识图能力、判断能力、推理能力及分析     

固定化脂肪酶合成蔗糖月桂酸酯的研究

以固定化脂肪酶为催化剂,以DMSO/叔丁醇有机溶剂为反应体系,在室温条件下催化合成蔗糖酯。研究表明:月桂酸与蔗糖的摩尔比为大于8,反应温度为30℃,脂肪酶用量为0.3g,缓冲液的pH值为7.5,反应6h时,酯化反应的相对转化率较高。反应产物的薄层色谱和红外光谱分析结果证实所合成的产物为蔗糖月桂酸酯。     

假丝酵母Candidasp．发酵生产脂肪酶培养条件的优化

研究了碳源和氮源种类、碳源浓度以及起始pH值对假丝酵母Candidasp。菌株发酵生产脂肪酶的影响。结果显示,最适碳源为橄榄油,氮源为酵母膏,橄榄油浓度为2％,起始pH值为6.0。应用响应面试验设计对酵母膏、橄榄油和起始pH值进行培养基优化,结果表明,优化后的培养基配方为：橄榄油2.582％,酵母膏0.276％,K2HPO4 0.1％,MgSO4·7H2O 0.01％,NaCl 0.05％,pH6.28。在此条件下,假丝酵母Candidasp.液体发酵液中脂肪酶的酶活力可达36250U·mL^-1。     

固定化脂肪酶催化大豆油制备生物柴油的工艺条件研究

以固定化脂肪酶Lipozyme RM IM为催化剂,利用大豆油制备生物柴油。采用分析游离甘油的方法测定酯转化率,探讨了酯交换反应中水的含量、醇油比、反应时间、反应温度和底物加入方式为条件变量时对生物柴油制备的影响。研究结果表明:最适反应条件为水含量6%,醇油摩尔比4∶1,反应时间12h,温度45℃,甲醇分三次加入,在此条件下该固定化脂肪酶催化大豆油的酯转化率可以达到45.2%。     

两相体系脂肪酶催化合成蔗糖酯的研究

研究了正戊醇和水形成的两相体系混合溶剂中,蔗糖和乙酸乙烯酯在游离态脂肪酶的催化作用下,发生转酯化反应合成蔗糖酯,确定了合成反应的各工艺参数。即当蔗糖为1.0g,水体积含量为60%,温度在40℃,缓冲液的pH值为8.0,脂肪酶用量为0.3g,蔗糖与乙酸乙烯酯的比例为1∶4,反应时间24h时,蔗糖的转化率为54.8%。通过红外光谱确定了生成主要的产物是蔗糖-6-乙酸酯。     

一次性运动对肥胖大鼠脂肪水解调节因素的影响

研究一次性运动对肥胖大鼠脂肪组织HSL、perilipin蛋白含量及脂肪水解的影响。方法:116只3周龄SD雄性大鼠,110只给予10周高脂饲料,建立高脂饮食诱导肥胖大鼠模型。随机分为:安静对照组,运动后即刻、1、31、2和24 h组。用化学法测试血清FFA和甘油、脂肪组织HSL活性;用Western Blotting法测试HSL和perilipin蛋白表达。结果:与对照组相比,运动后FFA和甘油、HSL活性和含量出现不同程度升高;而perilipin含量除即刻组出现显著升高外,其它各组均显著降低。结论:一次性运动导致肥胖大鼠运动后脂解增加,可能与其脂肪组织HSL活性、HSL蛋白含量上调及perilipin蛋白含量下调有关。     

运动对肌糖原贮备不同大鼠脂肪细胞白细胞介素-6及受体和激素敏感性脂肪酶基因表达的影响

研究目的观察定量运动对肌糖原贮储不同大鼠脂肪细胞白细胞介素-6及受体和激素敏感性脂肪酶基因表达的变化.研究方法通过跑台运动与膳食干预来造成运动前大鼠肌糖原储备不同,分为正常(肌)糖原组和低(肌)糖原组,然后再进行定量跑台运动.在运动过程中宰杀进行动态观察.通过实时荧光定量PCR法测定脂肪细胞中的白细胞介素-6及受体和激素敏感性脂肪酶的mRNA.结果研究发现,定量运动引起了脂肪组织中IL-6mRNA、IL-6RmRNA和HSLmRNA上升,其中IL-6mRNA和HSLmRNA的上升并不存在肌糖原储备的差异,而IL-6RmRNA则不然.结论定量运动过程中肌糖原储备的差异对脂肪组织IL-6RmRNA的影响深刻,而对IL-6mRNA和HSLmRNA的影响较小.     

Bacillus sp.ZJU318脂肪酶发酵条件的优化及其酶学性质的研究

利用均匀设计法对Bacillus sp．ZJU318产酶的最佳培养基进行了快速优化研究。结果表明,其最适产酶培养基为：3．28％黄豆粉,0．023％蔗糖,0．075％K2HPO4,配制时的pH为12（灭菌后pH为8～9）;此外,其发酵的最佳条件为：发酵温度28℃,接种量20％,摇瓶装量20mL（250mL三角瓶）。在最适的发酵条件下,脂肪酶的发酵水平可达24．7U／mL。Bacillus sp．ZJU318脂肪酶作用的最适温度为45℃,40℃保温1h,活力几乎没有损失;但是,在50℃和60℃的条件下保温1h后,酶活降低得比较明显;酶作用的最适pH为9．0。在pH7～10,该脂肪酶较稳定,但是在酸性的环境中,酶的稳定性较低。     

无溶剂体系中脂肪酶催化合成癸酸甘油酯

研究了无溶剂体系中固定化脂肪酶催化癸酸和甘油合成癸酸甘油酯，并与油酸进行对比。癸酸和油酸分别在50℃和60℃下获得最高平衡转化率。在开口反应器中，加酶量100u／g，50℃下癸酸最高平衡转化率为90％，移去水的方不同对最终转化率影响很大。     

脂肪酶产酶菌的筛选及酶活性的测定

目的:从土壤中分离出脂肪酶产酶菌并测定最佳产酶条件及所产脂肪酶的活性.方法:经富集、初筛及复筛将脂肪酶产酶菌筛选出来,然后用滴定法测定酶活性.结果:成功从土壤中分离出了一株脂肪酶产酶菌,并通过滴定法测出了所产酶在不同温度和pH条件下的活性.结论:该菌所产的脂肪酶在30℃、pH 6.8左右的环境中,酶的活性最强.