高职酒店管理专业学生职业技能锻炼的有效途径

高等职业院校酒店管理专业教学的特点是突出学生的实践技能。本文结合河北石油职业技术学院酒店管理专业的实践教学，对实践教学体系，校内综合实训、校外顶岗实习等各实训环节的教学进行深入分析，目的是总结经验，提高酒店管理专业的实践教学水平，培养高技能应用型人才。