| 碳黑微电极快速测定果蔬中Vc含量 |
| |
| 引用本文： | 匡云飞,邹建陵,邓培红,张军,廖才元.碳黑微电极快速测定果蔬中Vc含量[J].衡阳师范学院学报,2003,24(6):45-47. |
| |
| 作者姓名： | 匡云飞 邹建陵 邓培红 张军 廖才元 |
| |
| 作者单位： | 衡阳师范学院,化学与材料科学系,湖南,衡阳,421008 |
| |
| 摘 要： | 报道了用碳黑微电极快速测定Vc含量的一种新方法。实验结果表明.在pH为4.50的HAc-NaAc缓冲液中,Vc在该电极上的线性范围为6.0×10~(?)～2.0×10~5mol/L:最低检测限(3σ)为2.0×10~5mol/L。用这种电极测定Vc的含量,操作简单、数据准确、结果令人满意。
|
| 关 键 词： | 维生素C 碳黑微电极 极谱分析仪 甲基苯基硅油 粘合剂 水果 蔬菜 |
| 文章编号： | 1002-073X(2003)06-0045-03 |
| 修稿时间： | 2003年9月30日 |
The Determination of Vc Using Carbon Black Microelectrode |
| |
| Kuang Yun-fei,Zhou Jian-ling,Deng Pei-hong,Zhang Jun . Liao Cai-yuan.The Determination of Vc Using Carbon Black Microelectrode[J].journal of Hengyang Normal University,2003,24(6):45-47. |
| |
| Authors: | Kuang Yun-fei Zhou Jian-ling Deng Pei-hong Zhang Jun Liao Cai-yuan |
| |
| Institution: | Department of Chemistry and Materials Science. Hengyang Normal University. Hengyang Hunan 421008. China |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Vitamin C: Carbon Black Microeleclrode Fruit-Vegetable |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
