| 年糕中残留吊白块的测定 |
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| 引用本文： | 余玉叶,肖珊美,张必松.年糕中残留吊白块的测定[J].怀化学院学报,2003,22(2):41-44. |
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| 作者姓名： | 余玉叶 肖珊美 张必松 |
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| 作者单位： | 金华职业技术学院,人文师范学院,浙江,金华,321017 |
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| 摘 要： | 利用变色酸法对年糕中残留吊白块的检测进行了研究 ,结果令人满意
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| 关 键 词： | 年糕 吊白块 变色酸 甲醛 测定 |
| 文章编号： | 1671-9743(2003)02-0041-04 |
| 修稿时间： | 2003年2月25日 |
Test of the Left Na (HOCH2SO2) ·2H2O in Niangao |
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| YU Yu-yie,XIAO Shan-mei,ZHANG Bi-shong.Test of the Left Na (HOCH2SO2) ·2H2O in Niangao[J].Journal of Huaihua University,2003,22(2):41-44. |
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| Authors: | YU Yu-yie XIAO Shan-mei ZHANG Bi-shong |
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| Abstract: | The authors studied the test the left Na(HOCH_2SO_2)·2H_2O in Niangao in the way by the change-colour-acid.The result is satisfatory. |
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| Keywords: | Niangao Na(HOCH_2SO_2)·2H_2O change-colour-acid formaldehyde test |
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