积极适应市场变化，大力发展无公害蔬菜

一、无公害蔬菜的概念及国内外发展概况 无公害蔬菜,又称清洁蔬菜、健康蔬菜、无农药污染蔬菜、天然食品等等,是指以国家颁布的《食品卫生标准》为衡量尺度,农药、重金属、硝酸盐、有害生物(包括有害微生物、寄生虫卵等)等多种对人体有毒物质的残留量均在限定的范围或阈值以内,产品由农田到餐桌实行全过程无公害管理并经质量检测部门检测认定,食用后对人体健康不造成危害的蔬菜产品。